Mô tả
Vị trí của bồn này trong dây chuyền rượu vang đỏ
Nước ép đỏ không nhẹ nhàng với thiết bị. Tiếp xúc với vỏ, bơm lên và lớp váng có thể làm tăng nhiệt độ lên 8–10 °F trong vài giờ có nghĩa là bề mặt làm mát phải đặt đúng nơi nhiệt độ thực sự cao. Trên bồn lên men này, áo bọc có các vết lõm bao phủ phần nón và phần ba dưới của xi lanh — thể tích chịu tải — nên glycol ở nhiệt độ 45–50 °F kéo nhiệt độ của 1.000 L nước ép xuống trước khi lớp váng khô hoặc men ngừng hoạt động. Giữa các lớp vỏ, chúng tôi đặt 50 mm bọt PU. Điều đó ngăn bồn đổ mồ hôi trong hầm không sưởi ấm và giữ cho máy làm lạnh không bị ngắt quãng vào ban đêm.
Phiên bản xếp chồng theo chiều dọc sử dụng chân gia cố và khung trên được thiết kế cho bồn thứ hai hoặc lối đi trên cao. Các nhà máy rượu nhỏ thiếu không gian sàn thường sử dụng các bồn 500 L và 1.000 L xếp chồng hai tầng; các hầm rượu thương mại đặt chúng thành hàng trên một đường ống CIP chung. Nếu bạn có ý định xếp chồng, hãy gửi cho chúng tôi trọng lượng khi đầy — một bồn 1.000 L đầy khoảng 1,1 tấn, và mẫu chân sẽ thay đổi khi vượt quá trọng lượng đó.
Chi tiết chế tạo quyết định tuổi thọ sử dụng
Vỏ và nón làm bằng thép 304 tiêu chuẩn, 316L khi quy trình làm sạch bao gồm bọt clo hoặc khi địa điểm gần biển. Bên trong có hoàn thiện 2B, hoặc đánh bóng 320-grit nếu bạn muốn dễ dàng loại bỏ tartrate hơn. Mối hàn TIG, được thổi argon, mài phẳng ở phần tiếp xúc sản phẩm và được ủ và thụ động hóa sau đó. Góc nón là 60° trên bồn lên men đỏ để xả bã nho; các bồn phụ có nón nông hơn. Các phụ kiện là tri-clamp: tay rót, van lấy mẫu, ống thoát đáy 1,5 inch với van bướm, ống nhiệt ở giữa áo bọc, bóng phun CIP trên nắp và van xả áp đặt ở 0,2 MPa kết hợp với khóa khí khô điều chỉnh được cho CO2.
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 100 L – 5.000 L |
| Vật liệu vỏ / nón | Thép không gỉ 304 hoặc 316L |
| Độ dày vỏ | 1,5 / 2 / 3 mm |
| Áo làm mát | Có vết lõm, nón + xi lanh dưới, kiểm tra áp suất 0,3 MPa |
| Cách nhiệt | Bọt PU 50 mm, lớp phủ bằng thép không gỉ hoặc mạ kẽm |
| Áp suất làm việc | 0,1–0,2 MPa, van xả áp ở 0,2 MPa |
| Hoàn thiện bên trong | Máy cán 2B, đánh bóng tùy chọn Ra 0.4–0.8 µm |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Có thể một bồn chứa làm cả sơ cấp và thứ cấp không? Có, nhưng các phụ kiện khác nhau. Thứ cấp cần một hình nón nhỏ hơn, khóa khí chặt hơn, và thường có diện tích áo khoác lớn hơn so với thể tích, vì quá trình malolactic diễn ra chậm và mát.
Tôi có cần 316L không? Chỉ khi hóa chất vệ sinh hoặc thành phần nước của bạn yêu cầu. Thép 304 xử lý CIP tiêu chuẩn của nhà máy rượu mà không gặp vấn đề.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun xoay trong nắp, một cổng CIP riêng biệt, và một ống thoát đáy có kích thước sao cho đường hồi không làm ngập bơm.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại rượu, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu nho có áo cách nhiệt 500L-20000L bằng thép không gỉ tùy chỉnh
Bồn lên men rượu nho có áo giáp từ 500L đến 20000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, cách nhiệt 80mm và kết nối CIP đầy đủ. Phù hợp cho lên men, lắng và lưu trữ rượu đỏ, trắng và rosé. Góc nón tùy chỉnh, bố trí cổng và áp suất có sẵn cho các nhà máy rượu thủ công và thương mại.
Bồn lên men rượu nho 1500L với áo làm mát | Thiết kế tùy chỉnh
Được thiết kế cho các nhà máy rượu nhỏ và lô thử nghiệm, bồn lên men có áo 1500 L này xử lý khoảng 12,8 thùng Mỹ mỗi lô. Nó sử dụng áo hình nón và xi lanh dưới có tấm gợn sóng kích thước phù hợp để làm lạnh nhanh thực sự, cấu trúc thép không gỉ 304 hoặc 316L, và đáy hình nón 60° với cần rút rượu. Được cấu hình theo vòng glycol, thiết lập CIP và không gian sàn trước khi vận chuyển.
Bồn lên men rượu vang 1000L một lớp với dây cuốn áo làm mát
Bồn lên men rượu vang một lớp 1000L của chúng tôi sử dụng dây cuốn áo làm mát bên ngoài để kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình lên men rượu vang đỏ và trắng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, nó có bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol. Chúng tôi điều chỉnh diện tích làm mát và các cổng dựa trên mẻ, men và hệ thống làm lạnh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn để cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu vang mở nắp 1000L-5000L | Có thể nâng bằng xe nâng hai bên
Bồn lên men rượu vang mở nắp với các kích thước 1000L, 2000L, 3000L và 5000L, có hai cửa cao toàn bộ để đấm xuống và tiếp cận khi xếp hàng cùng với các túi xe nâng để di chuyển giữa các vị trí hầm rượu. Được làm bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, hàn TIG và xử lý thụ động. Chúng tôi cấu hình nắp, làm mát, thoát nước và phụ kiện phù hợp với nước ép, kích thước mẻ và diện tích sàn của bạn.
Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ
Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.
Bình lên men isobaric bia đã qua sử dụng với áo làm mát 10HL 20HL 30HL 50HL
Bồn lên men đồng áp đã qua sử dụng với áo làm mát glycol, có sẵn các dung tích 10, 20, 30 và 50 HL. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với các hình nón 60° hoặc 70°, áp suất làm việc từ 1,5–3 bar, và đầy đủ các cổng CIP và tạo khí CO2. Đã được kiểm tra, thử áp lực thủy lực và tái thụ động trước khi giao hàng. Phù hợp cho lên men đơn bồn, làm lạnh nhanh và tạo khí CO2 trong bồn tại các nhà máy bia thủ công và thương mại.
Bồn lên men bia hình nón có áo đôi 1000L 2000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men bia hình nón hai lớp với dung tích 1000L và 2000L, được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có các chấm nổi, cách nhiệt 80-100mm và áp suất làm việc 1.5 bar. Cung cấp kèm cửa người, bóng phun CIP, cần chuyển dịch, cổng dry hopping và van xả áp, được cấu hình cho các nhà máy bia thủ công và nhà máy đồ uống.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
