Apraksts
Kur šis tvertne iederas sarkanvīna līnijā
Sarkanais musts nav saudzīgs pret aprīkojumu. Ādas kontakts, pumpēšana un cepure, kas var paaugstināt temperatūru par 8–10 °F dažu stundu laikā, nozīmē, ka dzesēšanas virsmai jāatrodas tur, kur patiesībā ir siltums. Šajā fermentatorā dimplētā jaka sedz konusu un apakšējo trešdaļu no cilindriem — tilpumu, kas nes slodzi — tāpēc glikols pie 45–50 °F atdzesē 1 000 L mustu pirms cepure izžūst vai raugs apstājas. Starp apvalkiem mēs ievietojam 50 mm PU putu. Tas novērš tvertnes svīšanu nesildītā pagraba vidē un neļauj dzesētājam īsi ieslēgties naktī.
Vertikālā kaudzējamā versija izmanto pastiprinātas kājas un augšējo rāmi, kas ir piemērots otrai tvertnei vai gājēju celiņam. Mazās vīna darītavas ar ierobežotu grīdas platību izmanto 500 L un 1 000 L vienības divos līmeņos; komerciālie pagrabi izvieto tās rindās uz kopīgas CIP galvenās līnijas. Ja plānojat kaudzēt, nosūtiet mums pilno svaru — pilna 1 000 L tvertne sver aptuveni 1,1 t, un kāju izvietojums mainās virs šīs slodzes.
Izgatavošanas detaļas, kas nosaka kalpošanas ilgumu
Apvalks un konuss ir no 304 nerūsējošā tērauda kā standarts, 316L, ja tīrīšanas režīmā ietilpst hlorētas putas vai vieta atrodas piekrastes tuvumā. Iekšpuse ir 2B rūpnīcas apdare vai 320 smilšpapīra pulēšana, ja vēlaties vieglāku tartrātu noņemšanu. TIG metinājumi, argona aizsargātas, izlīdzinātas uz produkta kontaktu un pēc tam piklētas un pasivētas. Konusa leņķis ir 60° sarkanajiem fermentatoriem, lai izvadītu pomaci; sekundārajiem traukiem ir seklāks konuss. Piederumi ir tri-clamp: pārliešanas roka, paraugu vārsts, 1,5 collu apakšējais drenāžas vārsts ar tauriņa vārstu, termovāle vidējā jakā, CIP smidzināšanas bumba vāciņā un drošības vārsts, kas iestatīts uz 0,2 MPa, kopā ar regulējamu sausā gaisa slēdzi CO2.
| Parametrs | Diapazons |
|---|---|
| Nominālais tilpums | 100 L – 5 000 L |
| Apvalka / konusa materiāls | 304 vai 316L nerūsējošais tērauds |
| Apvalka biezums | 1,5 / 2 / 3 mm |
| Jaka | Dimplēts, konuss + apakšējais cilindrs, 0,3 MPa tests |
| Izolācija | 50 mm PU putas, nerūsējošs vai cinkots apvalks |
| Darba spiediens | 0,1–0,2 MPa, drošības vārsts pie 0,2 MPa |
| Iekšējais apdare | 2B dzirnavas, pēc izvēles Ra 0,4–0,8 µm pulēšana |
Jautājumi, ko saņemam pirms piedāvājuma sniegšanas
Vai viens tvertne var veikt primāro un sekundāro? Jā, bet piederumi atšķiras. Sekundārajai vajag mazāku konusu, ciešāku gaisa slēdzi un bieži lielāku apvalka laukumu attiecībā pret tilpumu, jo malolaktiskā fermentācija notiek lēni un vēsi.
Vai man nepieciešams 316L? Tikai tad, ja jūsu sanitārijas ķīmija vai ūdens ķīmija to prasa. 304 bez problēmām iztur standarta vīna darītavas CIP.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? Rotējoša smidzināšanas bumba vāciņā, īpašs CIP ports un apakšējais drenāžas izvads, kas ir tādā izmērā, lai atgriešanās līnija nepārpludinātu sūkni.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes apjomu, dzesēšanas platību un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
Vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertne 1000L–10000L ar dimplu plāksnes dzesēšanu
Dimplu plāksnes dzesētas vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L, izgatavotas no SUS304 vai SUS316L ar pilnīgas caurmetuma metinājumiem, piklotām un pasivētām iekšpusēm, un 3 bāru glikola apvalkiem. Pieejamas ar koniskām vai slīpām apakšām, CIP, pārlejamo rokām un spiediena atvieglojumu vīna darītavām jebkurā mērogā.
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
500L-20000L apvalkots vīnogu vīna fermentācijas tvertne pēc pasūtījuma no nerūsējošā tērauda
Apvalkoti vīnogu vīna fermentācijas tvertnes no 500L līdz 20000L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 80 mm izolāciju un pilnām CIP savienojumiem. Piemērotas sarkanvīna, baltvīna un rozā fermentācijai, nosēdināšanai un uzglabāšanai. Pieejami pielāgoti konusa leņķi, ostu izkārtojumi un spiediena vērtējumi amatnieku vīna darītavām un komerciālām rūpnīcām.
1500L vīnogu vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku | Pielāgota izgatavošana
Izstrādāta maziem vīna darītavām un testa partijām, šī 1500L apvalka fermentācijas tvertne apstrādā aptuveni 12,8 ASV mucas partijā. Tā izmanto dimplētu konisku un apakšējā cilindrā dzesēšanas apvalku īstai ātrai dzesēšanai, 304 vai 316L nerūsējošo tēraudu konstrukciju un 60° konisku dibenu ar pārliešanas roku. Konfigurēta ap jūsu glikola ciklu, CIP uzstādījumu un grīdas platību pirms nosūtīšanas.
1000L-5000L komerciālas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku un iekrāvēja kabatām
Komerciālas vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 5000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar zonētiem dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 75° konusiem, CIP smidzināšanas bumbu un iekrāvēja kabatām mazākām vienībām. Konfigurētas sarkanā vīnogu sulas, baltā sulas, sidra un aukstās stabilizācijas procesiem, ar savienojumiem, kas pielāgoti jūsu dzesētājam un partijas plānam.
1000L-3000L atklāta augšējā vīna fermentācijas tvertne | spirālveida kanāla dzesēšanas apvalks
Atklātas augšējās vīna fermentācijas tvertnes ar darba tilpumu 1000 L, 2000 L un 3000 L, izgatavotas no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda ar lāzera metinātu spirālveida kanāla dzesēšanas apvalku. Izstrādātas ar piekļuvi nospiešanai, slīpu apakšējo drenāžu un glikola temperatūras kontroli mazās vīna darītavās, pielāgotās spiešanas iekārtās un pilotražotnēs.
10000L 12000L 20000L vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda 10 000 L, 12 000 L un 20 000 L tvertnes vīna uzglabāšanai un fermentācijai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpām vai 60° koniskām apakšām, CIP smidzināšanas bumbām un atbilstošiem spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārstiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu un stiprinājumus jūsu partijas ritmam, glikola padevei un tīrīšanas iestatījumam.
Lietots alus izobāriskais fermentētājs ar dzesēšanas apvalku 10HL 20HL 30HL 50HL
Izmantoti izobāriski fermentatori ar glikola dzesēšanas apvalkiem, pieejami 10, 20, 30 un 50 HL tilpumos. Izgatavoti no SUS304 vai 316L ar 60° vai 70° konusiem, darba spiediens 1,5–3 bāri, pilnībā aprīkoti ar CIP un karbonizācijas portiem. Pārbaudīti, hidrostatiski testēti un atkārtoti pasivizēti pirms nosūtīšanas. Piemēroti vienības tvertnes fermentācijai, aukstai nogāšanai un tvertnes karbonizācijai amatniecības un komerciālajās alus darītavās.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
