Beskrivelse
Et vineri, der bestiller en fermenteringstank, løser normalt et af tre problemer: kapacitet, der ikke længere matcher høsten, temperatur, der driver i de første 48 timer af fermenteringen, eller en geometri, der gør fjernelse af bundfald og rengøring langsom. Vores tanke spænder fra 1500 L til 10000 L, og konfigurationen følger hvilket af disse problemer, du faktisk har.
Konstruktion og materialer
Skaller er standard SUS304. Vi går over til 316L, når produktet er høj-syre frugtvine eller når tanken udsættes for regelmæssige kaustiske/nitric CIP-cyklusser. Produktkontakt-svejsninger er slebet og passiveret, færdiggjort til Ra ≤ 0,8 µm; ydre overflader er 2B eller børstede afhængigt af, om tanken står i et synligt smagsområde. Dimple- eller kanaljakker dækker keglen og den nederste cylinder. Kølearealet skalerer med volumen i stedet for at forblive fast — en 10000 L tank udstyret med jakkearealet fra en 3000 L enhed vil ikke trække mosten hurtigt nok ned i september.
Koniske bunde er 60° for tør pomace-udledning, eller 30° hvor tanken også fungerer som lager, og en lavere kegle giver arbejdskapacitet. Rene lagertanke kan have en flad eller let skrånende bund med en side-mandluge i stedet.
Tryk, porte, rengøring
Arbejdstryk er typisk 0,2–0,3 bar til fermentering, op til 1,5 bar hvor tanken også tjener som konditioneringsbeholder. Tryk-/vakuumaflastningsventilen skal dimensioneres til det værste tilfælde: en blokeret ventil under en kold nedkøling vil trække mandlugens pakning og kollapse skallen. Standardmonteringer inkluderer en topmandluge med synsglas, roterende CIP-sprøjtebold, prøveventil, omstikningsarm, RTD-brønd og 1,5” eller 2” tri-klemmeforbindelser. Hvis din kælderindretning allerede er fastlagt, kan vi forrørføre glykolsløjfen og CIP-manifolden før pakning.
Specifikationer
| Parameter | Sortiment |
|---|---|
| Nominelt volumen | 1500 L – 10000 L |
| Materiale | SUS304 / SUS316L |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,8 µm, passiveret |
| Isolering | 50–100 mm PU, beklædt ydre skal |
| Køling | Dimple- eller kanaljakke, kegle + cylinder |
| Arbejdstryk | 0,2–1,5 bar (konfigurerbar) |
| Bund | Konisk 30°/60°, flad eller skrånende |
Ofte stillede spørgsmål
Hvilken størrelse har jeg brug for? Størrelse på arbejdsvolumen, cirka 75–80% nominelt, så en 5000 L tank rummer cirka 4000 L most med plads til skum.
Hvordan forbinder jeg glykol-, CIP- og produktlinjer? Tri-klemme overalt, med en enkelt glykolforsynings-/returlinje, hvis du vil holde kælderens rørføring enkel.
Lille håndværksvinproducent versus kommercielt anlæg? Små kældre ønsker normalt færre, mere fleksible tanke med manuelle ventiler; større anlæg berettiger dedikerede gærings- og lagertanke med automatiseret temperaturkontrol og faste CIP-kredsløb.
Fortæl os din batchstørrelse, vin- eller frugttype, antal tanke og tilgængelig gulvplads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til din kælder.
Relaterede produkter
Vin gæringstank med dimple pladekøling 100L til 100000L
Dimple pladejakke vin gæringstanke fra 100 L til 100.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med zonet køling, passiverede svejsninger og CIP-klare fittings. Vi dimensionerer jakkearealet efter din batchvolumen, gæringstemperatur og kølemiddelforsyning, og leverer med trykaflastning, aftapningsarm og prøveventil installeret.
Vinfermenterings- og lagringstanke 1000L–10000L rustfrit stål til vingårde
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 10.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med kølejakker med dimpler, CIP spraykugler og koniske eller flade bunde. Dimensioneret til små kældre til kommercielle vingårde, med trykklassificering, jakkeareal og fittings tilpasset din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
200L-2000L Rustfrit Stål Øl Gæringstank | Konisk Gæringstank
Rustfrie stålgæringstanke til øl fra 200L til 2000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, 60 graders kegler og tri-clamp fittings til glycol, CIP og aftapning. Vi tilpasser tankvolumen, jakkeareal og portlayout til din batchstørrelse og kælder. Send din batchstørrelse, øltype og tilgængelig plads for en konfigurationsanbefaling.
Konisk jakke-rustfri stålgæringstank til øl 200L-5000L
Koniske jakke-rustfri stålgæringstanke fra 200L til 5000L, bygget i SUS304 eller 316L med dimple- eller kanal-glykoljakker, 60-graders kegler og Ra 0,8 um indvendig polering. Vælg volumen ud fra batchstørrelse plus 20-25% hovedrum. Leveres med CIP spraybold, tørhumleport, trykaflastningsventil og dokumentation til bryggeriintegration.
10BBL/20BBL rustfri ølgæringssystem med aftapningsarm og CIP-fittings
Dette 10BBL/20BBL rustfri ølgæringssystem er bygget til håndværks- og kommercielle bryggerier, der har brug for pålidelig aftapning, CIP-rengøring og temperaturkontrol. Vi fremstiller tanke i SUS304 eller 316L med dimple kølejakker, bøjede aftapningsarme, ventiler og CIP-fittings. Del din batchstørrelse, øltype, tankantal og kælderens dimensioner for et konfigureret tilbud.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
