Deskripsi
Sebuah pabrik anggur yang memesan tangki fermentasi biasanya menyelesaikan salah satu dari tiga masalah: kapasitas yang tidak lagi sesuai dengan panen, suhu yang berubah dalam 48 jam pertama fermentasi, atau geometri yang membuat penghilangan endapan dan pembersihan menjadi lambat. Tangki kami berkisar dari 1500 L hingga 10000 L, dan konfigurasi mengikuti masalah mana yang sebenarnya Anda miliki.
Konstruksi dan bahan
Cangkang standar menggunakan SUS304. Kami beralih ke 316L ketika produk adalah anggur buah dengan asam tinggi atau ketika tangki mengalami siklus CIP kaustik/nitrat secara rutin. Las yang bersentuhan dengan produk digiling dan dipasivasi, selesai dengan Ra ≤ 0,8 µm; permukaan luar menggunakan 2B atau disikat tergantung apakah tangki berada di area pencicipan yang terlihat. Jaket berlekuk atau beralur menutupi kerucut dan silinder bawah. Area pendinginan disesuaikan dengan volume daripada tetap konstan — tangki 10000 L yang dipasangi jaket dengan area tangki 3000 L tidak akan mendinginkan must dengan cukup cepat pada bulan September.
Dasar kerucut memiliki sudut 60° untuk pembuangan ampas kering, atau 30° ketika tangki juga berfungsi sebagai penyimpanan dan kerucut yang lebih dangkal memberikan volume kerja lebih besar. Tangki penyimpanan murni dapat menggunakan dasar datar atau sedikit miring dengan pintu inspeksi samping.
Tekanan, port, pembersihan
Tekanan kerja biasanya 0,2–0,3 bar untuk fermentasi, hingga 1,5 bar ketika tangki juga berfungsi sebagai wadah kondisioning. Katup pengaman tekanan/vakum harus disesuaikan untuk kondisi terburuk: katup tersumbat saat pendinginan dingin dapat menarik gasket pintu inspeksi dan meruntuhkan cangkang. Fitting standar meliputi pintu inspeksi atas dengan kaca pengintip, bola semprot CIP berputar, katup sampel, lengan pemindah, sumur RTD, dan sambungan tri-clamp 1,5” atau 2”. Jika tata letak ruang bawah tanah Anda sudah tetap, kami dapat memasang pipa loop glikol dan manifold CIP sebelum pengepakan.
Spesifikasi
| Parameter | Rentang |
|---|---|
| Volume nominal | 1500 L – 10000 L |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Finishing Dalam | Ra ≤ 0,8 µm, pasif |
| Isolasi | 50–100 mm PU, cangkang luar berlapis |
| Pendinginan | Jaket dimple atau saluran, kerucut + silinder |
| Tekanan kerja | 0,2–1,5 bar (dapat dikonfigurasi) |
| Bagian bawah | Kerucut 30°/60°, datar, atau miring |
FAQ
Ukuran apa yang saya butuhkan? Ukuran volume kerja, kira-kira 75–80% nominal, jadi tangki 5000 L menampung sekitar 4000 L must dengan ruang kepala untuk busa.
Bagaimana saya menghubungkan garis glikol, CIP, dan produk? Tri-clamp di seluruh, dengan pasokan/pengembalian glikol titik tunggal jika Anda ingin menjaga pipa ruang bawah tanah tetap sederhana.
Pabrik anggur kecil versus pabrik komersial? Ruang bawah tanah kecil biasanya menginginkan tangki yang lebih sedikit dan lebih fleksibel dengan katup manual; pabrik yang lebih besar membenarkan tangki fermentasi dan penyimpanan khusus dengan kontrol suhu otomatis dan sirkuit CIP tetap.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur atau buah, jumlah tangki dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan dan konfigurasi untuk ruang bawah tanah Anda.
Produk terkait
Fermenter Anggur Stainless Steel dengan Jaket Pendingin, Kontrol Suhu
Fermenter anggur berjaket stainless untuk must merah dan putih, dibuat untuk pabrik anggur rumahan dan ruang bawah tanah kecil yang membutuhkan suhu fermentasi stabil. Pendinginan pada kerucut dan cangkang bawah, konstruksi 304 atau 316L, fitting tri-clamp, dan katup pelepas tekanan 15 psi sebagai standar. Beri tahu kami ukuran batch dan kondisi ruang bawah tanah untuk rekomendasi konfigurasi.
Tangki Penyimpanan & Fermentasi Anggur 10000L 12000L 20000L Stainless Steel
Tangki stainless steel 10.000 L, 12.000 L, dan 20.000 L untuk penyimpanan dan fermentasi anggur. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin dimple, dasar miring atau kerucut 60°, bola semprot CIP, dan katup pengaman tekanan/vakum yang sesuai. Kami menyesuaikan area jaket dan perlengkapan berdasarkan ritme batch Anda, pasokan glikol, dan pengaturan pembersihan.
Tangki Fermentasi Kerucut 2000L-5000L | Mesin Pembuatan Bir Stainless Steel
Fermenter kerucut stainless steel dari 2.000 L hingga 5.000 L untuk pabrik bir kerajinan dan produsen minuman. Dilengkapi dengan jaket glikol, las sanitasi, bola semprot CIP, lengan rak, dan katup pelepas tekanan. Pilih 304 atau 316L, kerucut 60 derajat, dan fitting tri-clamp berdasarkan ukuran batch, gaya bir, dan kebutuhan pembersihan.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut 2000L 3000L 5000L | Fermenter Kerajinan 400L 500L
Tangki fermentasi bir kerucut dari 400L hingga 5000L yang dibuat dari SUS304 atau 316L untuk pabrik bir kerajinan dan fasilitas produksi. Pelajari bagaimana sudut kerucut, jaket pendingin, tekanan kerja, dan desain CIP memengaruhi bir Anda. Spesifikasi praktis dan panduan pemilihan dari produsen tangki fermentasi.
Tangki Fermentasi Bir Isobarik Kerucut Stainless Steel 7–20 BBL
Fermenter bir kerucut isobarik tersedia dalam ukuran 7, 8, 10, 15, dan 20 BBL. Dibuat dengan permukaan basah SUS304 atau 316L, jaket glikol, katup pelepas tekanan, bola semprot CIP, dan fitting tri-clamp. Cocok untuk pabrik bir kerajinan dan produksi bir komersial. Beritahu kami ukuran batch, jenis bir, dan ruang yang tersedia untuk rekomendasi volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi.
Fermenter Bir Stainless Steel 10BBL dengan Jaket Pendingin Glikol
Fermenter stainless steel 10BBL dengan jaket glikol berdimple pada kerucut dan badan, kerucut 60 derajat, permukaan kontak 304 atau 316L, dan tekanan kerja 1 bar. Dibuat untuk brewpub dan pabrik bir produksi yang menjalankan batch 10 barel, dengan CIP, lengan pemindah, dan port dry hop sebagai standar.
Tangki Fermentasi Bir Kerucut Berjaket Stainless Steel 1000L untuk Dijual
Fermenter kerucut berjaket stainless steel 1000 liter ini dirancang untuk pabrik bir yang beralih ke produksi berulang. Mendukung pengumpulan ragi, dry hopping, kontrol suhu glikol, dan pembersihan CIP. Tersedia dalam SUS304 atau 316L dengan port khusus, rating tekanan, dan finishing. Beri tahu kami ukuran batch, jenis bir, jumlah tangki, dan ruang lantai untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Fermenter Bir Kerucut Berlapis Ganda Berjaket 1000L 2000L Tangki Stainless
Fermenter bir kerucut berdinding ganda dengan kapasitas 1000L dan 2000L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berdimple, isolasi 80-100mm dan tekanan kerja 1,5 bar. Dilengkapi dengan manway, bola semprot CIP, lengan pengalihan, port dry hopping, dan katup pelepas tekanan, dikonfigurasi untuk pabrik bir kerajinan dan pabrik minuman.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
