Beschreibung
Diese automatische Brauanlage ist für Chargen von 500–2000 L ausgelegt und wird als Zweigefäß-Set mit Maische-/Läuterbottich und Sud-/Whirlpoolkessel sowie Heißwasserbehälter, Transferpumpe, Plattenkühler und PLC/HMI-Steuerung geliefert. Sie eignet sich für Ale, Lager, Weizen und Spezialbiere, bei denen Wiederholgenauigkeit wichtiger ist als Rohleistung.
Die Kapazität wird nach Nettobier im Gärtank und nicht nach dem Nennvolumen des Tanks bemessen. Berücksichtigen Sie Trub, Schrumpfung und Transferverluste. Eine 1000-L-Brauanlage füllt selten bei jedem Sud 1000-L-Gärtanks; planen Sie 5–10 % Kopfraum ein und passen Sie die Sudanzahl pro Tag an die Kapazität von Heißwasserbehälter und Kühler an.
Fertigungs- und Prozessdetails
Benetzte Teile sind standardmäßig aus SUS304; 316L wird bei höherer Chloridbelastung, aggressiver Reinigung oder langfristiger Geschmacksstabilität verwendet. Wir führen WIG-Schweißen, Beizen und Passivieren durch und polieren die Kontaktflächen. Kessel- und Heißwasserbehältermäntel werden druckgeprüft. Betriebsdruck und Sicherheitsventileinstellung sind auf das Gefäßdesign abgestimmt; ein Sicherheitsventil darf niemals verschlossen oder isoliert werden. CIP erfolgt über eine Sprühkugel und eine eigene Rücklaufleitung mit Tri-Clamp-Verbindungen für Würze, CIP und Glykol.
Gärtanks sind vom Brauhaus getrennt. Konische Böden erleichtern das Hefeschöpfen, Trockenhopfen und die Trubentfernung. Einfachwandige Tanks eignen sich für Kühlräume; beheizte Tanks benötigen Glykol und Isolierung. Kleine Brauereigaststätten wählen oft 500–1000 L mit manuellen Ventilen; kommerzielle Anlagen setzen auf 1500–2000 L mit automatisierten Ventilbänken und PLC-Rezepten.
Typische Spezifikationen
| Modell | Chargenvolumen | Brauanlagenkonfiguration | Heizung | Steuerung |
|---|---|---|---|---|
| 500 L | 500 L | Maische-/Läuterbottich + Sud-/Whirlpoolkessel | Elektrisch oder Dampf | PLC/HMI |
| 1000 L | 1000 L | Zweigefäß | Elektrisch oder Dampf | PLC/HMI |
| 1500 L | 1500 L | Zweigefäß | Dampf | PLC/HMI |
| 2000 L | 2000 L | Zweigefäß | Dampf | PLC/HMI |
Materialoptionen umfassen SUS304 und 316L mit CIP-Sprühkugeln und Tri-Clamp-Anschlüssen. Bestätigen Sie die Bodenbelastung, Deckenhöhe und Versorgungseinrichtungen vor der Planung.
FAQ
Kann ein System sowohl Lager als auch Ale brauen? Ja. Die Brauhaus-Schritte unterscheiden sich, während die Gärtemperatur und der Umgang mit der Hefe getrennt bleiben. Stellen Sie Rezeptprofile bei der Bestellung bereit.
Brauche ich konische Gärtanks? Für Hefewiedergewinnung und Trockenhopfung ja. Lagertanks und Klarbierbehälter verwenden unterschiedliche Konfigurationen.
Was wird für ein Angebot benötigt? Chargengröße, Biersorten, Brauvorgänge pro Tag, Anzahl der Gärtanks, verfügbare Höhe, Dampf- oder Elektroheizung und Glykolkapazität.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Verwandte Produkte
500L Zwei-Gefäß SUS304 Elektrische Craft-Bier-Brauerei für Mikrobrauerei
Eine 500L Zwei-Gefäß-Brauerei aus SUS304 Edelstahl mit elektrisch beheiztem Mantel, Maische-/Läuterbottich und Kessel/Whirlpool auf einem einzigen Rahmen. Entwickelt für Brewpubs und kleine Produktionsbrauereien, die eine reproduzierbare Ein-Chargen-Würzeproduktion, einfache CIP und Stufenmaischsteuerung ohne den Platzbedarf einer Drei-Gefäß-Anlage benötigen.
1000L 10BBL Kommerzielles Craft-Brauereisystem aus Edelstahl
Ein 1000 L / 10 BBL Edelstahl-Brauereisystem für kommerzielles Craft-Brewing. Konzipiert für eine 10 HL Charge, umfasst es Brauanlagen-Gefäße, Fermenter, Dimple-Glykol-Jacken, hygienische Schweißnähte und CIP-fähige Anschlüsse. Wir passen Tankanzahl, Kühlfläche und Druckwerte an Ihre Biersorten und Produktionsplan an, bevor wir ein Angebot erstellen.
10000L Edelstahl Craft Brewery Bierbrausystem
Ein 10.000L Edelstahls-Brauhause- und Gärsystem für Produktions-Craft-Brauereien. Hergestellt aus SUS304 oder 316L mit Dimple-Glykolmänteln, CIP-Sprühkugeln und Ra ≤0,8µm Innenoberfläche. Spezifikationen, Druckbewertungen, Materialhinweise und die Details, die unsere Ingenieure vor der Angebotserstellung einer kompletten Brauerei anfragen.
10000L Brauhaus-System Maische Läuter Whirlpool Kessel Kochbehälter
Eine 10.000-Liter-Brauerei mit Maische-/Läuterbottich, Sudkessel, Whirlpool und Heißwasserbehälter, gefertigt aus AISI 304 oder 316L mit Dampferhitzung, 0,3 MPa Arbeitsjacken und CIP-fähigen Armaturen. Ausgelegt für Brauereien, die mehrere Suddurchläufe pro Tag durchführen und eine gleichbleibende Würzeklarheit sowie vorhersehbare Aufheizraten benötigen.
300L-2000L Mikrobrauerei Brauanlagen-System | Handwerksbier Brauausrüstung
Komplette Mikrobrauerei-Brauanlagen in Chargengrößen von 300L bis 2000L, gefertigt mit 3mm SUS304-Schalen, Dimple-Jacken und gebeizten, hygienischen Schweißnähten. Zwei- oder Drei-Gefäß-Konfigurationen mit Dampf-, Elektro- oder Direktfeuerheizung. Wir dimensionieren den Kessel, den Heißwasserbehälter und den Wärmetauscher entsprechend Ihrer Braulänge, Umschlagshäufigkeit und verfügbaren Stellfläche.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
