Апісанне
Гэты аўтаматычны півзавод пабудаваны вакол партыі 500–2000 л і пастаўляецца як набор з двух ёмістасцяў для зярна/лаутэра і катла/вірпулу з рэзервуарам гарачай вады, перапампоўкай, пласцінавым халадзільнікам і кіраваннем PLC/HMI. Ён падыходзіць для эля, лагера, пшанічнага і спецыяльных выпускаў, дзе паўтаральнасць важней за сырую прадукцыйнасць.
Усталюйце ёмістасць па чыстым піва ў ферментатары, а не па намінальным аб'ёме рэзервуара. Улічвайце асад, скарачэнне і страты пры перадачы. Півзавод на 1000 л рэдка запаўняе 1000 л ферментатары пры кожным варэнні; плануйце 5–10% вольнага прастору і супастаўляйце колькасць варэнняў у дзень з ёмістасцю HLT і халадзільніка.
Дэталі вырабу і працэсу
Вільготныя часткі стандартна выраблены з SUS304; 316L паказаны для больш высокай хларыднай нагрузкі, агрэсіўнай чысткі або доўгатэрміновай стабільнасці густу. Мы зварваем TIG, апрацоўваем кіслацінай і пасівуем, затым паліруем кантактныя паверхні. Абалонкі катла і HLT праходзяць выпрабаванне ціскам. Рабочае ціск і наладка клапана бяспекі адпавядаюць дызайну ёмістасці; ніколі не закрывайце і не ізалюйце клапан бяспекі. CIP выкарыстоўвае распыляльную шарык і спецыяльную лінію вяртання з трыклампавымі злучэннямі для сусла, CIP і гліколю.
Ферментатары асобныя ад півзавода. Конічныя дно дапамагае збору дражджэй, сухому хмеляванню і выдаленню асаду. Аднастенныя рэзервуары падыходзяць для халодных памяшканняў; абалонкавыя патрабуюць гліколю і ізаляцыі. Маленькія півбарныя заводы часта выбіраюць 500–1000 л з ручнымі клапанамі; камерцыйныя прадпрыемствы ідуць на 1500–2000 л з аўтаматызаванымі клапаннымі калектармі і рэцэптамі PLC.
Тыповыя спецыфікацыі
| Мадэль | Аб'ём партыі | Канфігурацыя півзавода | Нагрэў | Кіраванне |
|---|---|---|---|---|
| 500 л | 500 л | Зярно/лаутэр + катэл/вірпул | Электрычны або паравы | PLC/HMI |
| 1000 л | 1000 л | Два судыны | Электрычны або паравы | PLC/HMI |
| 1500 Л | 1500 Л | Два судыны | Пар | PLC/HMI |
| 2000 л | 2000 л | Два судыны | Пар | PLC/HMI |
Варыянты матэрыялаў ўключаюць SUS304 і 316L, з CIP распыляльнымі шарамі і тры-кламп фітынгамі. Пацвердзіце нагрузку на падлогу, вышыню столі і камунікацыі перад планіроўкай.
Частыя пытанні
Ці можа адна сістэма варзіць лагер і эль? Так. Крокі варэння адрозніваюцца, у той час як тэмпература ферментацыі і апрацоўка дражджэй застаюцца асобнымі. Падайце профілі рэцэптаў пры заказе.
Ці патрэбны мне конічныя ферментары? Для аднаўлення дражджэй і сухога хмелявання — так. Сэрвісныя бакі і судыны для яркага піва выкарыстоўваюць розныя канфігурацыі.
Што патрэбна для кошту? Памер партыі, тыпы піва, колькасць варэнняў у дзень, колькасць ферментатараў, даступная вышыня, пара або электрычнае ацяпленне і ёмістасць гліколю.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
500L 2-камерны нержавеючы сталёвы варочны цэх для рамеснага піваварнага зала
500L двухкамерны варочны цэх, прызначаны для залаў з кранам і малых вытворчых піваварняў. Камера для зярна/фільтрацыі плюс катэл/вір, корпуса з SUS304 або 316L, паравое або электрычнае награванне, PLC-кіраванне і трубаправод, гатовы да CIP. Уключае практычныя рэкамендацыі па планаванні партый, памерах курткі, патрабаваннях да кацельні і планаванні будучай трэцяй камеры.
500L Двухкамерны SUS304 Электрычны рамесны півоварны завод для Micro Brewery
500L двухкамерны півоварны завод з SUS304 нержавеючай сталі з электрычным нагрэвам у куртцы, чанам для зярнятка/фільтрацыі і катлам/вірпулем на адной раме. Створаны для браўпабаў і малых вытворчых піваварняў, якія патрабуюць паўтаральнай вытворчасці сусла ў адзін партыю, простага CIP і кіравання крокавым зярняткам без плошчы трохкамернай лініі.
1000L да 3000L нержавеючая ферментацыйная ёмістасць для піва з ціскам і мішалкай
Гэтыя ферментацыйныя ёмістасці з нержавеючай сталі аб'ёмам 1000L–3000L спалучаюць ціскавыя ёмістасці з мішалкай, астуджальныя курткі з дэмпферам, конуснае дно і доступ CIP для піваварняў, якія працуюць з высокагравітацыйнымі, суха-хмелевымі, фруктовымі або дрожджавымі партыямі. Мы вырабляем з SUS304 або 316L, пасівуем зварныя швы, якія кантактуюць з прадуктам, і наладжваем порты, клапаны скіду ціску і зоны астуджэння ў залежнасці ад аб'ёму партыі, трубаправодаў і наяўнай прасторы.
10000L Нержавеючая сталь Сістэма піваварства рамеснага піва
10 000-літровая сістэма для варэння і ферментацыі з нержавеючай сталі для вытворчасці рамесных піваварняў. Выраблена з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі гліколевымі жакетамі, CIP распыляльнымі шарамі і ўнутранай аздабленнем Ra ≤0,8 мкм. Тэхнічныя характарыстыкі, ціск, рэкамендацыі па матэрыялах і дэталі, якія нашы інжынеры запытваюць перад прадастаўленнем поўнай прапановы па піваварні.
10000L SUS304 Камэрцыйны півзаводны рэзервуар для варэння піва з ціскавым судзінай
Гэты 10 000 л бак для піва з SUS304 прызначаны для ферментацыі пад ціскам або для яркага піва. Мы пацвярджаем плошчу курткі, паліроўку, устаноўку скіду і план CIP у залежнасці ад вашага аб'ёму партыі, тыпу піва і пастаўкі гліколю. Конічнае або дыскападобнае дно, мадэрнізацыі 316L і камплекты клапанаў вызначаюцца перад вырабам. Раскажыце нам пра вашы вытворчыя дэталі для практычнай канфігурацыі бака.
10000L SUS304 Рэзервуар для ферментацыі піва з ціскавым судзінай, сертыфікаваны CE
10 000-літровы ферментацыйны бак з SUS304, прызначаны для варочных дамоў на 100 гл: купалопадобная верхняя частка, конус 60°/70°, зоніраваныя гліколевыя жакеты з дыплямі, санітарныя зваркі з Ra ≤ 0.8 µm, праектны ціск 3 бар і сертыфікацыя CE/PED. Ізаляваны і абшыты для ўстаноўкі на вуліцы або ў памяшканні.
Сістэма мікроброварства 300L-2000L | Абсталяванне для рамеснага піваварства
Поўныя наборы для мікрапіўзавода ёмістасцю ад 300L да 2000L, вырабленыя з 3-мм абалонак SUS304, з дэмпфернымі жакетамі і санітарнымі зварамі. Канфігурацыі з двума або трыма ёмістасцямі з паравым, электрычным або прамым нагрэвам. Мы падбіраем памер катла, бака для гарачай вады і цеплаабменніка ў залежнасці ад даўжыні вашага півоварнага цыкла, абароту і даступнай плошчы падлогі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
