Apraksts
Šī automātiskā alus darītava ir veidota ap 500–2000 L partiju un tiek piegādāta kā divu trauku maisīšanas/filtrēšanas un katla/virpuļu komplekts ar karstā šķidruma tvertni, pārsūknēšanas sūkni, plāksnveida dzesētāju un PLC/HMI vadību. Tā piemērota ale, lager, kviešu un speciālo alu ražošanai, kur atkārtojamība ir svarīgāka par izejas apjomu.
Iestatiet jaudu pēc tīra alus daudzuma fermentatorā, nevis nominālā tvertnes tilpuma. Ņemiet vērā rauga nogulsnes, saraušanos un pārsūtīšanas zudumus. 1000 L alus darītava reti piepilda 1000 L fermentatorus katrā ražošanas reizē; plānojiet 5–10% galvas telpu un saskaņojiet ražošanas reižu skaitu dienā ar HLT un dzesētāja jaudu.
Ražošanas un procesa detaļas
Mitrinātās daļas ir SUS304 kā standarts; 316L tiek norādīts augstākai hlora iedarbībai, agresīvai tīrīšanai vai ilgtermiņa garšas stabilitātei. Mēs veicam TIG metināšanu, piklēšanu un pasivizāciju, pēc tam pulējam kontaktvirsmas. Katla un HLT apvalki tiek pārbaudīti ar spiedienu. Darba spiediens un drošības vārsta iestatījums atbilst tvertnes dizainam; nekad neaizveriet vai neatdaliet drošības vārstu. CIP izmanto smidzināšanas bumbu un īpašu atgriešanas līniju ar tri-clamp savienojumiem vārīšanai, CIP un glikola sistēmai.
Fermentatori ir atsevišķi no alus darītavas. Koniskie dibeni palīdz rauga novākšanai, sausai apiņošanai un rauga nogulsnējumu noņemšanai. Vienas sienas tvertnes piemērotas aukstajām telpām; apvalkotas tvertnes prasa glikolu un izolāciju. Mazas alus darītavas bieži izvēlas 500–1000 L ar manuālām vārstiem; komerciālas rūpnīcas izmanto 1500–2000 L ar automatizētām vārstu kolektorām un PLC receptēm.
Tipiskās specifikācijas
| Modelis | Partijas tilpums | Alus darītavas konfigurācija | Sildīšana | Vadība |
|---|---|---|---|---|
| 500 L | 500 L | Maisīšanas/filtrēšanas + katla/virpuļu | Elektriskais vai tvaika | PLC/HMI |
| 1000 L | 1000 L | Divu tvertņu | Elektriskais vai tvaika | PLC/HMI |
| 1500 L | 1500 L | Divu tvertņu | Tvaiks | PLC/HMI |
| 2000 L | 2000 L | Divu tvertņu | Tvaiks | PLC/HMI |
Materiālu iespējas ietver SUS304 un 316L, ar CIP izsmidzināšanas bumbiņām un tri-skavas savienojumiem. Pirms izkārtojuma apstipriniet grīdas slodzi, griestu augstumu un inženierkomunikācijas.
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai viens sistēma var raudzēt lageru un aliņu? Jā. Brūvētavas soļi atšķiras, kamēr fermentācijas temperatūra un rauga apstrāde paliek atsevišķas. Pasūtījumā sniedziet receptes profilus.
Vai man ir nepieciešami koniskie fermentori? Jā, rauga atgūšanai un sausajai apiņošanai. Pasniegšanas tvertnes un gaišā alus tvertnes izmanto dažādas konfigurācijas.
Kas nepieciešams cenu piedāvājumam? Partijas lielums, alus veidi, dienā raudzēto partiju skaits, fermentoru skaits, pieejamais augstums, tvaika vai elektriskā apkure un glikola kapacitāte.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
500L divu tvertņu nerūsējošā tērauda alus darītava amatniecības alus bāram
500L divu tvertņu alus darītava, izstrādāta alus bāriem un mazām ražošanas alus darītavām. Maisīšanas/filtrēšanas tvertne un katls/virpuļvanna, SUS304 vai 316L korpusi, tvaika vai elektriskā apkure, PLC vadība un CIP gatava cauruļvadu sistēma. Ietver praktiskus norādījumus par partiju plānošanu, apvalka izmēriem, katla prasībām un plānošanu nākamajam trešajam tvertnei.
500L Divu tvertņu SUS304 elektriskā amatniecības alus brūvēšanas iekārta mikrobrūvētavai
500L divu tvertņu brūvēšanas iekārta no SUS304 nerūsējošā tērauda ar apvalka elektrisko apkuri, maisīšanas/filtrēšanas tvertni un katlu/virpu uz viena rāmja. Izstrādāta brūvētavām un mazām ražošanas alus darītavām, kas prasa atkārtojamu vienas partijas vārīšanas procesu, vienkāršu CIP un pakāpju maisīšanas kontroli bez trīs tvertņu līnijas aizņemtās vietas.
1000L 10BBL komerciāla amatniecības alus darītavas sistēma no nerūsējošā tērauda
1000 L / 10 BBL nerūsējošā tērauda alus darītavas sistēma komerciālai amatniecības alus ražošanai. Izstrādāta ap 10 HL partiju, tā ietver alus darītavas tvertnes, fermentācijas tvertnes, dzesēšanas apvalkus ar dimplēm, sanitāros metinājumus un CIP sagatavotas pieslēgvietas. Mēs pielāgojam tvertņu skaitu, dzesēšanas laukumu un spiediena vērtējumus jūsu alus stiliem un ražošanas grafikam pirms cenas noteikšanas.
1000L Mikroalus darītavas alus ražošanas aprīkojums integrēta maisīšanas sistēma no nerūsējošā tērauda
Šī 1000L mikroalus darītava apvieno maisīšanas pārveidošanu, filtrēšanu, vārīšanu un virpuļošanu kompaktā nerūsējošā tērauda komplektā. Mēs izstrādājam integrētu saharifikācijas sistēmu amatniecības alus darītavām, kurām nepieciešama atkārtojama pakāpju maisīšana, stabila temperatūras kontrole un praktiska CIP piekļuve. Lapa aptver materiālu izvēles iespējas, jakas un cauruļvadu detaļas, komunālo pakalpojumu prasības un konfigurācijas jautājumus, kas jānoskaidro pirms cenu pieprasīšanas.
1000L 1500L nerūsējošā tērauda amatniecības alus fermentācijas tvertne mikro alus darītavai
1000L vai 1500L nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne amatniecības un mikro alus darītavām. Mēs būvējam koniskā dibena tvertnes ar dzesēšanas apvalkiem, CIP cauruļvadiem, spiedienizturīgiem savienojumiem un pēc izvēles SUS316L kontaktvirsmām. Šī lapa aptver būvniecības detaļas, praktiskās konfigurācijas, specifikācijas un izvēles jautājumus alus darītājiem, kas salīdzina tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un tvertņu izvietojumu.
1000L–2000L amatniecības alus ražošanas sistēma | Pilna ražošanas aprīkojuma komplekts
Pilna ražošanas 1,000–2,000 L amatniecības alus ražošanas sistēmas, kas izgatavotas kā divu vai trīs trauku alus darītavas ar SUS304 traukiem, pēc izvēles 316L kontaktvirsmām, dimplētu glikola apvalku un 360° CIP. Mēs pielāgojam katlus, siltuma apmaiņas ierīces un fermentatorus atbilstoši jūsu partijas apjomam, ražošanas biežumam un grīdas platībai, pēc tam saskaņojam komunālos pakalpojumus un vadību ar ēku.
10000L Brewhouse sistēma Maisīšanas Lauter Whirlpool katls Vārīšanas tvertne
10000 L brūvētava ar maisīšanas/sijāšanas tvertni, brūvēšanas katlu, virpuļa un karstā ūdens tvertni, izgatavota no AISI 304 vai 316L ar tvaika apkuri, 0.3 MPa darba apvalkiem un CIP sagatavotām stiprinājumu vietām. Pielāgota alus darītavām, kas veic vairākas ražošanas reizes dienā un kurām nepieciešama konsekventa vārīšanas skaidrība un paredzamas uzsildīšanas ātruma īpašības.
100L–1000L mikro alus darītava alus ražošanas iekārtas | Partijas pilna cikla sistēmas
Praktisks skatījums uz 100L līdz 1000L mikro alus darītavu sistēmām no ražošanas un procesa viedokļa. Mēs apskatām tvertnes tilpuma izvēli, SUS304 pret 316L, glikola apvalkus, spiediena vērtējumus, CIP iestatījumus un izmēru kļūdas, kas kavē fermentāciju. Iekļauti specifikācijas un atbildes uz biežākajiem pircēju jautājumiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
