Beschreibung
Horizontale Helle Biertanks und Gärbehälter, 500L bis 2000L
Wir bauen horizontale Tanks für Brauereien, die eine stabile Konditionierung, Lagerung von hellem Bier oder zusätzliche Gärkapazität ohne hohe vertikale Bauweise benötigen. Die Größen 500L (5 hl), 1000L (10 hl), 1500L (15 hl) und 2000L (20 hl) decken Pilotchargen, Zapfraumproduktion und kleine kommerzielle Läufe ab. Ein horizontaler Körper bietet mehr Kontaktfläche des Kühlmantels pro Liter und passt unter niedrige Decken, was in Kellern und bei Nachrüstungen wichtig ist.
Der Tank funktioniert als BBT nach der Filtration oder als Konditionierungstank für natürliche Karbonisierung. Wenn Sie ihn für die Gärung verwenden, bestätigen Sie die Hefestämme und den Trockenhopfplan. Horizontale Tanks entleeren weniger effizient als konische Gärbehälter, daher positionieren wir den Auslass und den Abfüllarm, um Bierverluste zu minimieren. Wir können einen konischen Bodenabschnitt hinzufügen, wenn Trub- und Hefentfernung Priorität hat.
Materialien und Fertigung
Benetzte Teile sind aus SUS304 oder SUS316L. Die meisten Brauereien wählen 304 für Standardbier; 316L eignet sich für aggressive Reinigungsmittel, Küstenluft oder Mischgetränkeproduktion. Wir schweißen mit TIG und vollständiger Durchdringung an produktberührten Nähten, anschließend werden diese gebeizt und passiviert. Innenoberflächen reichen von 2B bis Spiegelpolitur, typischerweise Ra ≤ 0,8 µm für Bierkontakt. Außen kann gebürstet oder spiegelpoliert sein. Kühlmäntel sind Dimple- oder Kanaltyp, ausgelegt für Glykol bei 30–50 % Konzentration. Die Isolierung besteht aus 80–100 mm Polyurethan, ummantelt mit Edelstahl. Dichtungen sind lebensmittelechtes EPDM oder Silikon. Jeder Tank erhält ein Überdruckventil, CIP-Sprühkugel, Probenventil sowie DIN- oder Tri-Clamp-Anschlüsse.
Spezifikationen
| Kapazität | 500L/5hl, 1000L/10hl, 1500L/15hl, 2000L/20hl |
|---|---|
| Material | SUS304 oder SUS316L |
| Arbeitsdruck | 1–3 bar |
| Kühlmantel | Dimple- oder Kanaljacke, Glykol |
| Isolierung | 80–100 mm PU |
| Innenausführung | 2B bis Spiegel, Ra ≤ 0,8 µm |
| Anschlüsse | DIN oder Tri-Clamp |
| Optionen | Konischer Boden, Karbonisierungsstein, Füllstandsanzeiger, Abfüllarm |
FAQ
Kann dieser Tank Bier karbonisieren? Ja, mit Karbonisierungsstein und druckfester Auslegung. Stellen Sie das Überdruckventil über dem gewünschten Karbonisierungsdruck ein.
Brauche ich 316L? Nur wenn Ihr Reinigungsregime, Wasser oder Produkt dies erfordert. 304 ist für die meisten Biere geeignet.
Wie wähle ich die Kapazität aus? Passen Sie die Chargengröße an das Volumen des Fermenters an und lassen Sie dann 20–25 % Kopfraum. Ein 10 hl Sud passt in einen 1000L Tank mit wenig Platz für hohen Krausen; viele Brauer steigen auf 1500L für mehr Flexibilität um.
Welche Versorgungsleistungen werden benötigt? Glykolversorgung und -rücklauf, CIP-Versorgung und -Rücklauf, CO2 und ein Abfluss. Bestätigen Sie die Deckenhöhe und Türbreite vor der Bestellung.
Nennen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Gärtanks und den verfügbaren Platz. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
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