Deskripsi
Pabrik anggur dan jus biasanya menggunakan tangki ini dengan persyaratan yang sama: menampung must atau jus selama berminggu-minggu tanpa perubahan suhu, dan menggunakan wadah yang sama untuk fermentasi dan pengendapan dingin. Itulah cara kami membuatnya, dari 2.000 L hingga 10.000 L — satu geometri cangkang yang diskalakan di berbagai volume, dengan fitting yang ditempatkan sesuai cara tangki sebenarnya dioperasikan.
Material dan fabrikasi
Material mengikuti cairan. SUS304 cukup untuk jus, must putih, dan siklus CIP normal. Di mana anggur merah duduk di kulit, di mana keasaman tinggi, atau di mana kontak SO2 dan jus berlangsung lama, kami menggunakan SUS316L pada permukaan yang basah. Las interior digiling rata, dipickling dan dipasivasi; poles cermin hingga Ra ≤ 0,8 µm tersedia. Jaket dimple atau pillow-plate pada kerucut dan cangkang bawah menangani pendinginan, dan sirkuit air hangat dapat ditambahkan untuk malolaktik atau stabilisasi dingin.
Tempat tangki ini digunakan
Mikro-pabrik anggur yang menjalankan batch 2.000–3.000 L sering menggunakan satu tangki dengan lengan pemindah dan kerucut 60°. Pengepak jus kontrak dan rumah sari apel cenderung memesan unit 5.000 L dan 10.000 L dalam kelompok, berbagi satu loop glikol dan satu skid CIP. Peternakan tangki dengan ruang kepala terbatas menggunakan kerucut yang lebih dangkal dan cangkang yang lebih lebar.
Spesifikasi teknis
| Volume | Diameter cangkang | Tinggi keseluruhan | Luas jaket | Bagian bawah |
|---|---|---|---|---|
| 2.000 L | 1.400 mm | 2.200 mm | 4,5 m² | Kerucut 60° |
| 3.000 L | 1.600 mm | 2.400 mm | 5,8 m² | Kerucut 60° |
| 4.000 L | 1.700 mm | 2.600 mm | 6,6 m² | Kerucut 60° |
| 5.000 L | 1.800 mm | 2.800 mm | 7,5 m² | Kerucut 60° |
| 10.000 L | 2.200 mm | 3.400 mm | 12,0 m² | Kerucut 60° |
Konstruksi standar: cangkang 304 atau 316L, pelat 3 mm, jaket 1,5–2 bar, tekanan kerja 0,2 MPa pada ruang kepala dengan katup pengaman yang disetel, fitting tri-clamp DIN, lengan pemindah, katup sampel, manway 400 mm, bola semprot CIP yang berputar, dan kaki atau rok yang dapat disesuaikan. Sertifikat pasivasi dan laporan uji tekanan dikirim bersama setiap unit.
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum pemesanan
Apakah saya perlu dasar kerucut? Jika Anda memindahkan ampas, membuang ragi, atau menginginkan satu wadah untuk fermentasi dan pengendapan, ya. Tangki dengan dasar datar hanya masuk akal untuk penyimpanan jus jangka pendek.
Mengapa peringkat tekanan penting? Pengaturan katup pelepas harus sesuai dengan tekanan tertinggi yang dihasilkan proses Anda — termasuk tekanan selimut CO2 atau tekanan transfer — bukan tekanan tertinggi yang dapat ditahan cangkang.
Bagaimana CIP ditangani? Sebuah bola semprot berputar yang disesuaikan dengan diameter tangki Anda, plus port pengembalian CIP khusus di kerucut. Bola semprot yang berukuran terlalu kecil adalah penyebab paling umum dari pembersihan yang lambat.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis anggur atau jus, jumlah tangki, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik Anda.
Produk terkait
Tangki Grosir Fermenter Anggur Atap Terapung 1000L–50000L
Fermenter anggur atap terapung dari 1.000 L hingga 50.000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan jaket pendingin bertekstur, pelepas tekanan/vakum, dan fitting tri-clamp untuk CIP, gas inert, dan glikol. Cocok untuk macerasi anggur merah, batch dengan kapasitas variabel, pengendapan jus, dan penyimpanan inert. Diameter, finishing, dan koneksi khusus tersedia untuk retrofit ruang bawah tanah.
Tangki Fermentasi Anggur Persegi yang Bisa Ditumpuk dan Dapat Digerakkan dengan Forklift 2000L 3000L Stainless Steel
Tangki fermentasi anggur persegi yang dapat ditumpuk dan digerakkan dengan forklift berkapasitas 2000 L dan 3000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin bertekstur, dilas TIG dan bagian dalamnya dipasivasi. Kantong garpu di dasar memungkinkan forklift standar memindahkan tangki penuh, dan kaki tumpuk yang sesuai menggandakan kapasitas ruang bawah tanah tanpa memerlukan ruang lantai tambahan. Fitting khusus, tekanan, dan finishing tersedia.
Tangki Fermentasi Anggur Kapasitas Variabel 500L hingga 20000L untuk Pabrik Anggur
Tangki fermentasi anggur dengan kapasitas variabel dari 500 L hingga 20.000 L, dibuat dari stainless steel 304 atau 316L dengan tutup mengapung yang dapat mengembang. Kami menjelaskan ketebalan dinding, finishing interior, opsi jaket pendingin, serta kelebihan dan keterbatasan tangki dengan tutup mengapung sebelum Anda mengajukan permintaan penawaran.
Tangki Fermentasi Bir Isobarik Kerucut Stainless Steel 7–20 BBL
Fermenter bir kerucut isobarik tersedia dalam ukuran 7, 8, 10, 15, dan 20 BBL. Dibuat dengan permukaan basah SUS304 atau 316L, jaket glikol, katup pelepas tekanan, bola semprot CIP, dan fitting tri-clamp. Cocok untuk pabrik bir kerajinan dan produksi bir komersial. Beritahu kami ukuran batch, jenis bir, dan ruang yang tersedia untuk rekomendasi volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi.
Tangki Fermentasi Kerucut Bertekanan Peralatan Pembuatan Bir Stainless Steel 304
Fermentor kerucut dari baja tahan karat 304 atau 316L, mulai dari tangki pilot 100 L hingga wadah produksi 5.000 L. Jaket dimple pada kerucut dan badan, tekanan kerja 2–3 bar, pengelasan TIG selesai hingga Ra 0,4–0,8 µm, serta port CIP standar, dry hop, dan racking untuk brewpub, pabrik bir kerajinan, dan pabrik minuman.
Sistem Fermentasi Bir Stainless 10BBL/20BBL dengan Lengan Racking & Fitting CIP
Sistem fermentasi bir stainless 10BBL/20BBL ini dibuat untuk pabrik bir kerajinan dan komersial yang membutuhkan racking yang andal, pembersihan CIP, dan kontrol suhu. Kami memproduksi tangki dengan SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin dimple, lengan racking outlet melengkung, katup, dan fitting CIP. Bagikan ukuran batch, jenis bir, jumlah tangki, dan dimensi ruang bawah tanah Anda untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Tangki Fermentasi Kerucut Stainless Steel 1000L untuk Pembuatan Bir Kerajinan
Tangki fermentasi stainless steel 1000 L yang terbuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket glikol pelat dimple, poles interior Ra 0,4 hingga 0,6 mikron, dan kerucut 60 atau 75 derajat. Ukuran dirancang untuk brewpub dan pabrik bir kerajinan yang membutuhkan kontrol suhu yang andal, pemanenan ragi, dan perlengkapan siap CIP dalam satu wadah.
Tangki Fermentasi Bir Berjaket Stainless Steel 10000L untuk Pabrik Bir Industri
Fermenter stainless steel berjaket 10000L ini dibuat untuk pabrik bir industri yang membutuhkan fermentasi yang dapat diulang, pendinginan cepat, dan pemulihan ragi. Kami membuatnya dari SUS304 atau 316L dengan dua atau tiga zona pendinginan, kerucut 60 derajat, bola semprot CIP, pelepas tekanan, dan perlengkapan sanitasi. Bagikan ukuran batch dan rencana ruang bawah tanah Anda untuk penawaran yang dikonfigurasi.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
