Deskripsi
Kami membangun lini produksi anggur, sari apel, dan minuman ringan 2000L untuk pabrik bir komersial, kilang anggur, dan startup minuman. Sistem ini mengintegrasikan proses penggilingan, fermentasi, karbonasi, dan CIP dalam tata letak yang kompak dan terpadu. Dirancang untuk output konsisten sebesar 2000 liter per batch — cukup untuk operasi skala kecil hingga menengah yang menargetkan distribusi lokal atau penjualan di taproom.
Semua wadah dibuat dari stainless steel SUS304 atau SUS316L, tergantung pada tingkat keasaman produk dan frekuensi pembersihan. Untuk sari apel dan anggur buah, SUS316L direkomendasikan untuk tahan terhadap pitting akibat asam malat. Kami menggunakan pengelasan TIG penetrasi penuh dengan backing argon, diikuti dengan pemolesan mekanis dan elektropolishing untuk mencapai kekasaran permukaan internal di bawah Ra 0,8 μm. Ini memastikan tidak ada tempat berkembang biak bakteri dan memfasilitasi siklus CIP yang cepat. Semua gasket menggunakan EPDM atau PTFE, sesuai dengan standar sanitasi FDA dan 3-A.
Fermenter dilengkapi dengan jaket dimple (atau jaket half-pipe, opsional) menggunakan glikol atau air dingin. Ukuran jaket dihitung berdasarkan suhu fermentasi target Anda, kondisi lingkungan, dan isolasi wadah. Tangki 2000L biasanya memerlukan cakupan jaket 30–40% untuk mempertahankan ±0,5 °C selama fermentasi aktif. Tekanan kerja adalah 0,15–0,3 MPa, dengan katup pengaman yang disetujui ASME/CE yang sesuai dengan tekanan kerja.
Bola semprot CIP standar pada tekanan 2,0–2,5 bar. Kami mengarahkan sirkuit pembersihan melalui manifold inlet tunggal, memungkinkan saklar satu sentuhan antara produksi dan pembersihan. Semua port — lengan penguras, katup sampel, pengembalian CIP, batu karbonasi (untuk bir dan minuman ringan) — menggunakan sambungan tri-clamp untuk pergantian cepat tanpa alat.
Spesifikasi Teknis
| Volume Total | 2000 L (kapasitas bersih sekitar 1800 L yang dapat digunakan) |
| Material | SUS304 / SUS316L (finishing 2B) |
| Isolasi | Busa poliuretan, tebal 80 mm, dilapisi stainless steel |
| Pendinginan | Jaket dimple / koil half-pipe, menggunakan glikol atau air dingin |
| Tekanan | 0,15–0,3 MPa (dengan PRV) |
| Koneksi | Tri-clamp (inlet 1,5”/2”, outlet 2”) |
| Pembersihan | Bola semprot tetap (CIP) – 2,0 bar |
| Opsi | Probe suhu, transmitter tekanan, kaca penglihatan, katup sampel, batu karb |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Untuk apa peralatan ini digunakan? Ini memproduksi anggur, sari apel keras, minuman ringan, dan minuman berkarbonasi dalam batch 2000 L.
Jenis bir apa yang cocok untuk tangki ini? Cocok untuk ale, lager, sari apel, dan anggur buah. Untuk fermentasi dengan tingkat keasaman tinggi (pH < 3,5), pilih 316L.
Mengapa kontrol suhu diperlukan? Aktivitas ragi menghasilkan panas. Tanpa jaket, suhu naik 3–5 °C di atas titik setel, menyebabkan rasa tidak diinginkan. Jaket kami menjaga suhu dalam ±0,5 °C.
Bagaimana saya memilih ukuran yang tepat? Perkirakan volume produksi tahunan, siklus batch, dan jumlah tangki. Tangki 2000 L dengan fermentasi 7–10 hari menghasilkan ~60.000 L/tahun per tangki.
Mengapa dasar kerucut? Mempromosikan pengendapan dan pemanenan ragi. Untuk anggur, tersedia pilihan dasar datar atau miring; kami merekomendasikan kerucut untuk penggunaan ulang ragi.
Bagaimana CIP diterapkan? Bola semprot berputar 360° di dalam, tekanan 2 bar, bersirkulasi dengan kaustik, asam, dan sanitizer melalui port tri-clamp di kepala.
Bisakah saya menghubungkan beberapa tangki? Ya, kami merancang manifold untuk glikol, CIP, dan transfer produk. Berikan jumlah tangki dan tata letak Anda.
Sebelum meminta penawaran, siapkan detail berikut: ukuran batch (2000 L atau lainnya), jenis minuman, jumlah tangki, total output tahunan, ketinggian langit-langit yang tersedia, dan ruang lantai. Juga catat jika Anda memerlukan karbonasi, dry hopping, atau kemampuan pematangan anggur. Kami akan merekomendasikan ukuran jaket, ketebalan isolasi, dan konfigurasi port sesuai rencana produksi Anda.
Beritahu kami ukuran batch Anda, jenis bir, jumlah tangki fermentasi, dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik bir Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Anggur Persegi yang Bisa Ditumpuk dan Dapat Digerakkan dengan Forklift 2000L 3000L Stainless Steel
Tangki fermentasi anggur persegi yang dapat ditumpuk dan digerakkan dengan forklift berkapasitas 2000 L dan 3000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin bertekstur, dilas TIG dan bagian dalamnya dipasivasi. Kantong garpu di dasar memungkinkan forklift standar memindahkan tangki penuh, dan kaki tumpuk yang sesuai menggandakan kapasitas ruang bawah tanah tanpa memerlukan ruang lantai tambahan. Fitting khusus, tekanan, dan finishing tersedia.
Tangki Fermentasi & Penyimpanan Anggur 1000L–10000L Stainless Steel untuk Winery
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, bola semprot CIP, dan dasar kerucut atau datar. Ukuran untuk ruang bawah tanah kecil hingga winery komersial, dengan peringkat tekanan, luas jaket, dan fitting yang disesuaikan dengan ukuran batch, gaya anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur & Penyimpanan Jus 2000L-10000L | SUS304/316L
Tangki fermentasi anggur dan penyimpanan jus buah dari 2.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, dasar kerucut 60° dan bola semprot CIP. Termasuk dimensi, peringkat tekanan, opsi fitting dan panduan pencocokan volume tangki, area pendingin dan desain kerucut dengan batch dan proses Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Kustom 2000L dengan Vessel Pendingin Chiller
Tangki fermentasi anggur 2000L untuk winery kecil, brewpub, dan produsen kontrak. Dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin glikol, las sanitasi, fitting CIP, dan kerucut, manway, serta port yang dapat disesuaikan. Gunakan untuk fermentasi, stabilisasi dingin, atau penyimpanan. Bagikan ukuran batch, jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang agar kami dapat merekomendasikan area pendingin dan konfigurasi yang tepat.
Fermenter Anggur Merah Komersial 2000L dengan Jaket Pendingin & Kantong Forklift
Fermenter anggur merah komersial 2000L ini dibuat untuk fermentasi primer, makerasasi, dan penyimpanan jangka pendek. Jaket pendingin membantu mengatur panas selama aktivitas ragi aktif, sementara kantong forklift memungkinkan pemindahan tangki kosong dalam tata letak ruang penyimpanan yang berubah. Tersedia dalam bagian basah SUS304 atau 316L, dengan las sanitasi, bola semprot CIP, lengan pemindah, katup sampel, dan koneksi glikol yang dapat dikonfigurasi.
Tangki Fermentasi Anggur Merah Putih 100HL dengan Jaket Pendingin Dimple untuk Winery Komersial
Tangki anggur merah dan putih 100HL ini dibuat untuk winery komersial yang membutuhkan fermentasi dan penyimpanan yang andal. Jaket pendingin dimple mengontrol suhu selama fermentasi aktif, sementara permukaan kontak SUS304 atau 316L, sambungan CIP, dan pelapis berinsulasi mendukung pekerjaan harian di ruang bawah tanah. Kami menyesuaikan cakupan jaket, perlengkapan, dan detail kerucut sesuai ukuran batch, jenis anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Putih 1000L-3500L dengan Jaket Pendingin untuk Anggur Buah
Tangki fermentasi anggur putih dan anggur buah berjaket dengan volume kerja 1000L, 2000L, 3000L, dan 3500L. Konstruksi SUS304 atau 316L, jaket pendingin berdimple, dasar kerucut atau miring, bola semprot CIP dan sambungan glikol tri-clamp. Dibuat sesuai pesanan dengan cangkang dan jaket yang diuji hidro, katup pengaman, dan lengan pemindah untuk kilang anggur kecil dan gudang komersial.
Fermenter Anggur Buah Stainless 1000L hingga 5000L Tangki Fermentasi Anggur
Fermenter anggur buah dan anggur dari stainless 1000L hingga 5000L, dibangun dengan cangkang 304 atau 316L, jaket glikol dan interior siap CIP. Kami menyesuaikan ukuran setiap tangki berdasarkan volume batch nyata Anda, tinggi langit-langit, dan metode pembersihan, serta mengonfirmasi tata letak port, rating tekanan, dan finishing sebelum produksi dimulai.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
