Deskripsi
Apa yang sebenarnya dilakukan tangki 2000 L untuk fermentasi merah
Sebagian besar winery kecil memilih 2000 L ketika mereka menginginkan satu wadah yang dapat menampung seluruh hasil panen tanpa membangun ulang area penghancur. Fermentasi merah pada ukuran ini berlangsung 7–14 hari, dan panas yang keluar selama 72 jam pertama menentukan apakah aroma buah tetap terjaga atau menguap. Itu satu-satunya alasan nyata jaket dipasang pada tangki.
Material dan fabrikasi
Shell dan kerucut terbuat dari stainless steel 304 sebagai standar, dengan 316L pada bagian kontak produk ketika buah memiliki kadar asam tinggi atau lokasi berada di pesisir. Kami menggunakan ketebalan 3 mm pada shell dan 4 mm pada kerucut bawah; lembaran yang lebih tipis akan bergetar seperti kaleng minyak saat tangki penuh dan hangat. Las interior digiling rata, dipickling, dan dipasivasi, sehingga tidak ada zona kerusakan las di bawah ampas. Finishing interior adalah 2B atau poles 320-grit tergantung pada rutinitas pembersihan Anda — finishing cermin tidak selalu lebih baik, biayanya lebih mahal dan menunjukkan setiap goresan.
Pendinginan, port, dan tekanan
Jaket bertekstur membungkus dinding samping, dengan zona kerucut terpisah jika Anda ingin mendinginkan bagian bawah secara terpisah dari tutup. Glycol pada suhu 28–30°F masuk melalui port tri-clamp 1,5 inci. Tata letak standar: saluran pembuangan bawah 2 inci, lengan pemindah, manway atas 12 inci dengan tutup bersegel, bola semprot CIP, dan katup sampel. Tekanan kerja adalah 15 psi pada wadah dan 45 psi pada jaket. Setiap unit dikirim dengan katup pengaman yang disesuaikan untuk jaket, bukan tangki — detail ini sering terlewatkan lebih sering daripada yang lain.
Spesifikasi
| Volume total | 2000 L (kapasitas kerja 1600–1800 L) |
|---|---|
| Bahan kontak | Stainless steel 304 atau 316L |
| Ketebalan cangkang / kerucut | 3 mm / 4 mm |
| Pendinginan | Jaket bertekstur, dinding samping + zona kerucut opsional |
| Tekanan wadah / jaket | 15 psi / 45 psi |
| Isolasi | 50 mm wol batu, pelapis stainless |
| Koneksi | Tri-clamp, 1,5 inci glikol, 2 inci saluran pembuangan |
Pertanyaan yang sering kami terima sebelum pemesanan
Apakah saya membutuhkan kerucut? Untuk anggur merah, kerucut dangkal dengan lengan pemindah memudahkan pengurasan dan pemisahan endapan. Tangki dengan dasar datar lebih cocok untuk anggur putih dan penyimpanan.
Bisakah saya menjalankan pumpover dan CIP dari fitting yang sama? Ya, jika lengan pemindah dan bola semprot berada pada sirkuit terpisah. Berbagi satu saluran adalah penyebab paling umum irigasi tutup yang macet.
Berapa banyak pendingin glikol yang saya butuhkan? Sekitar 1 kW pendinginan per 1000 L must selama fermentasi puncak. Berikan suhu ambient dan jadwal batch Anda, dan kami akan menentukan ukuran area jaket yang sesuai.
Beri tahu kami ukuran batch, jenis buah, jumlah tangki, dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendinginan, dan konfigurasi untuk pabrik anggur Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi & Penyimpanan Anggur 1000L–10000L Stainless Steel untuk Winery
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur stainless steel dari 1.000 L hingga 10.000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin pelat berlekuk, bola semprot CIP, dan dasar kerucut atau datar. Ukuran untuk ruang bawah tanah kecil hingga winery komersial, dengan peringkat tekanan, luas jaket, dan fitting yang disesuaikan dengan ukuran batch, gaya anggur, dan pasokan glikol Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Merah 1000L-5000L | Jaket Pendingin & Kantong Forklift
Tangki fermentasi anggur merah stainless dari 1000L hingga 5000L, dibangun dengan jaket pendingin pelat dimple, kantong forklift, dan kaki penyangga yang dapat disesuaikan. Ukuran untuk manajemen tutup, penurunan suhu cepat, dan pendinginan glikol, dengan konstruksi 304 atau 316L, lasan interior yang dipoles, dan fitting siap CIP.
Fermenter Anggur Putih 10000L dengan Jaket Pendingin Dimple 2B Poles
Fermenter anggur putih 10.000 L yang dibuat dari SUS304 tebal 3 mm dengan jaket pendingin dimple, interior poles 2B, dan isolasi PU 80 mm. Ukuran untuk pabrik anggur yang menangani 60 hingga 100 ton per panen, mencakup fermentasi dengan kontrol suhu, pengendapan dingin, dan penampungan jus, dengan manway, bola semprot CIP, dan lengan pemindah termasuk.
Tangki Fermentasi Anggur Dinding Tunggal atau Ganda 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur 10.000 L yang dibuat dari SUS304 atau 316L, tersedia dalam bentuk bulat atau persegi, dinding tunggal atau ganda, dengan jaket pendingin sabuk dimple atau koil. Termasuk panduan ukuran, detail fabrikasi, batas tekanan jaket, dan spesifikasi yang harus dikonfirmasi pembeli sebelum meminta penawaran.
Fermenter Bir Stainless Steel Isobarik Berjaket 300L untuk Pabrik Bir Kerajinan
Fermenter isobarik berjaket 300 L yang dirancang untuk pabrik bir kerajinan yang melakukan karbonasi dalam tangki dan pengemasan tanpa menggunakan wadah bir cerah terpisah. Cangkang SUS304 atau 316L, jaket glikol berlekuk, tekanan kerja 0,2 MPa, kerucut 60° atau 70°, bola semprot CIP dan port dry hop sebagai standar. Spesifikasi, daftar perlengkapan, dan panduan ukuran dari pabrikan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
