Deskripsi
Tangki Tekanan untuk Fermentasi Sekunder, 500L hingga 5000L
Anggur bersoda mendapatkan gelembungnya dari fermentasi kedua. Ketika fermentasi itu berlangsung dalam tangki bukan botol, wadah harus menahan tekanan, menjaga suhu, dan memungkinkan ragi tetap kontak dengan anggur. Itulah fungsi tangki ini. Kami membuatnya dari 500L hingga 5000L, dengan agitator masuk atas dan jaket pendingin bertekstur yang menutupi kerucut dan bagian bawah cangkang.
Material dan fabrikasi
Konstruksi standar adalah 304. Pilih 316L ketika anggur mengandung klorida tinggi atau pabrik anggur menjalankan siklus pembersihan asam agresif. Permukaan kontak anggur digiling hingga 0,4–0,8 µm Ra. Sambungan tekanan adalah TIG penetrasi penuh, ditiup argon, lalu dipoles rata sehingga tidak ada celah bagi ragi untuk menempel. Setiap wadah diuji hidrostatik pada tekanan 1,5× tekanan desain sebelum keluar dari bengkel.
Tekanan, pendinginan, agitasi
Tekanan desain biasanya berkisar antara 3 hingga 6 bar, tergantung target CO2 Anda. Katup pelepas disesuaikan dengan wadah, bukan kompresor — katup yang terlalu besar pada tangki kecil adalah kesalahan yang sering kami temui. Glikol pada −4 °C melalui jaket menjaga suhu 12–14 °C selama fermentasi. Agitator beroperasi dengan kecepatan variabel: RPM rendah menjaga ragi tetap tersuspensi, RPM tinggi mencampur larutan dosis.
CIP dan koneksi
Bola semprot berputar, port tri-klem 1,5\” dan 2\”, lengan pemindah, katup sampel, dan saluran CIP serta pengembalian glikol terpisah. Masukkan glikol dari bawah dan keluarkan dari atas.
| Kapasitas | 500 / 1000 / 2000 / 3000 / 5000 L |
|---|---|
| Material | 304 atau 316L stainless steel |
| Tekanan desain | 3–6 bar, katup pelepas disesuaikan dengan wadah |
| Finishing interior | 0,4–0,8 µm Ra pada kontak anggur |
| Pendinginan | Jaket bertekstur, kerucut dan bagian bawah cangkang, glikol −4 °C |
| Agitator | Masuk atas, kecepatan variabel, segel mekanis sanitasi |
| Koneksi | Tri-clamp 1,5\”/2\”, bola semprot, katup sampel, lengan rak |
Memilih ukuran
Unit 500–1000L cocok untuk lot percobaan dan rumah kecil. Tangki 2000–5000L adalah untuk produksi. Dua tangki 2000L biasanya lebih baik daripada satu tangki 4000L — Anda mempertahankan fleksibilitas pencampuran dan tidak harus menghentikan seluruh batch untuk pembersihan.
FAQ
Apakah bisa juga mengkarbonasi? Ya, dengan port batu karbonasi dan tekanan desain yang lebih tinggi.
Apakah saya benar-benar membutuhkan 316L? Hanya jika kimia anggur atau rejimen pembersihan Anda memerlukannya. Banyak rumah sparkling telah menggunakan 304 selama puluhan tahun.
Apa yang Anda butuhkan untuk penawaran? Ukuran batch, volume CO2 target, suhu glikol yang tersedia, luas lantai dan tinggi langit-langit.
Beritahu kami ukuran batch, jenis anggur, jumlah tangki dan ruang yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendingin dan konfigurasi untuk pabrik anggur Anda.
Produk terkait
2000L 3000L Unitank Kerucut Fermentasi Bir SUS304 SUS316L
Unitank kerucut 2000L hingga 3000L yang dirancang untuk fermentasi, kondisioning, dan karbonasi dalam satu wadah. Cangkang SUS304 atau SUS316L, jaket glikol berlekuk, permukaan kontak produk yang dilas TIG dan dipasivasi, tekanan kerja hingga 0,3 MPa. Dilengkapi dengan CIP, dry hop, lengan penguras, dan port pembuangan bawah untuk brewpub dan pabrik bir komersial.
Sistem Pembuatan Bir Stainless Steel 6BBL untuk Fermentasi dan Pemurnian Bir
Sistem pembuatan bir stainless steel 6BBL untuk fermentasi, kondisioning, dan pematangan. Dibuat dari SUS304 dengan opsi 316L, jaket glikol berdimple, dasar kerucut 60 derajat, dan tekanan kerja 15 psi. Cocok untuk brewpub dan pabrik bir taproom yang menjalankan empat hingga dua belas batch per minggu, dilengkapi dengan bola semprot CIP, lengan pengalihan, dan katup pelepas tekanan.
Tangki Fermentasi Bir Berjaket Stainless Steel 200L hingga 10000L
Tangki fermentasi bir stainless steel berjaket dari 200 L hingga 10.000 L, dibuat dengan cangkang SUS304 atau 316L, kerucut 60° atau 70°, dan jaket pendingin bertekstur. Dikonfigurasi untuk pabrik bir kerajinan dan ruang produksi dengan bola semprot CIP, port hop kering, lengan pengisian, dan fitting bertekanan. Beritahu kami ukuran batch Anda dan kami akan menentukan ukuran tangki, area jaket, dan koneksi.
Wadah Fermentasi Bir Stainless Steel 100L-400L untuk Kerajinan & Home Brew
Wadah fermentasi stainless steel 100L hingga 400L ini dirancang untuk batch pilot, produksi taproom, dan pabrik bir kerajinan kecil. Pilih SUS304 atau SUS316L, dasar kerucut, jaket pendingin glikol, bola semprot CIP, dan tekanan kerja 1,5-3 bar. Beri tahu kami ukuran batch, jenis bir, jumlah tangki, dan ruang agar kami dapat merekomendasikan volume, area pendingin, dan tata letak port yang tepat.
Fermenter Unitank Stainless Steel 1000L untuk Ale Lager Stout Craft Brewing
Unitank stainless steel 1000L untuk produksi ale, lager, stout, dan porter. Sebuah wadah fermentasi dan kondisioning gabungan dengan jaket pendingin dimple, tekanan kerja 2 bar, bola semprot CIP, dan kerucut 60°. Dibuat dari SUS304 atau 316L dengan poles interior sub-0,6µm. Cocok untuk brewpub dan pabrik bir komersial kecil yang meningkatkan volume ke tingkat grosir.
Tangki Fermentasi Bir Kerajinan 1000L 1500L 2000L SUS304 Kerucut untuk Pabrik Bir
Fermenter bir kerajinan 1000 L, 1500 L, dan 2000 L dalam SUS304 atau 316L, dengan dasar kerucut 60 derajat, jaket pendingin berlekuk, dan tekanan kerja 2–3 bar. Dibuat untuk pabrik bir kerajinan yang menjalankan 8 hingga 40 batch per bulan, dengan bola semprot CIP, katup pengaman, lengan pemindah, dan termowell PT100 yang dikonfigurasi sesuai pesanan.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
