説明
1500L IBC発酵タンクの設置場所
このサイズを選ぶ購入者は通常、ドラム缶や300Lコニカルタンクを経て、1万リットルの大型タンクを設置する準備がまだ整っていません。1500L IBCは標準的なパレットサイズを維持し、空の場合は2段積みが可能で、900mmのドアを通過できるため、発酵室が倉庫の一部に改装された場合に便利です。.
構造と材料
本体は3mmのSUS304と2mmの外殻で構成され、TIG溶接され内側は平滑に研磨されています。高酸度のマストや大量の亜硫酸添加、または高温の苛性洗浄（CIP）サイクルを行う場合は、製品接触面を316Lに切り替えます。内面は酸洗い、被動化処理、Ra ≤ 0.8 µmまで研磨されています。粗い仕上げは酒石や澱を捕捉し、ラック時にそれを感じます。.
ディンプルジャケットは側壁と底部の凹面を覆います。白ワインの発酵は12〜16℃で通常1.8〜2.2m²の冷却面積を設け、−5℃の30%プロピレングリコールで冷却します。作動圧力は0.2MPa、耐圧試験は0.3MPaで、スプリング式安全弁とトッププレートに呼吸弁が装備されています。28℃の赤ワイン発酵やキャップパンチも同じジャケットで対応し、グリコールの設定温度を高めます。.
付属品と洗浄
標準仕様：400mmのヒンジ付きマンウェイ、回転式CIPスプレーボール、ラックアーム、1.5インチトライクランプサンプルバルブと排水口、DIN40またはトライクランプのガスポート。ガスケットは標準でEPDM、120℃以上の蒸気殺菌時はシリコンを使用します。完全なCIPループ（苛性、酸、すすぎ）は通常1.5バールで25〜30分間稼働します。.
典型的な用途
- 1〜2トンのロットで発酵する小規模ワイナリー
- 可変容量のブレンドを扱う契約ボトラー
- サイダリー、ミードリー、果実酒生産者
仕様
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| 公称容量 | 1500L（カスタムで500〜5000L対応） |
| 材質 | SUS304／316L、内側3 mm、外側2 mm |
| 内面仕上げ | ピクルス処理、パッシベーション、Ra ≤ 0.8 µm |
| 冷却 | ディンプルジャケット、1.8–2.2 m²、グリコール |
| 断熱材 | 60 mmポリウレタン、2B外装 |
| 作業圧力 | 0.2 MPa、注文に応じたリリーフバルブ設定 |
| 接続部 | トライクランプ／DIN 40、CIPボール、ラックアーム |
| オプション | ロードセル、サイトグラス、316Lアップグレード、モバイルフレーム |
よくある質問
ワインには316Lが必要ですか？
通常は不要です。高酸性の果実、長期間保持された亜硫酸処理マスト、または強いアルカリ性のCIPには316Lを選択してください。そうでなければ、適切なパッシベーション層を持つ304で数十年持ちます。.
1500 Lのバッチにはタンクがいくつ必要ですか？
赤ワインの場合、キャップのスペースを確保するために75–80％まで充填しますので、1500 Lのタンクには約1200 Lのマストが入ります。タンクの数は年間量ではなく、最大の単一ロットに合わせてください。.
貯蔵またはブレンドタンクとして使用できますか？
はい、リリーフバルブを装着し、ガスポートを塞いだ場合に可能です。ワインを温かく保つ場合はジャケットを稼働させてください。.
どのサイズのグリコールチラーが必要ですか？
発酵中の1500Lタンク2基は約3～4kWの電力を消費します。冷却装置は同時に発酵と急冷を行う容量で設計し、平均負荷ではありません。.
バッチサイズ、ワインの種類、タンクの数量、部屋の寸法をお知らせください。貯蔵庫のためのタンク容量、冷却面積、ポート配置をご提案いたします。.
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