説明
これらのタンクが設計されている目的
当社のターンキーブリュワリータンクは、醸造所から発酵槽までのプロジェクトに対応する2,000Lから10,000Lの作業容量をカバーしています。2,000Lのユニットは限られた床面積の小さなタップルームに適しており、5,000Lはダブルバッチを行う地域のクラフトブルワリーで一般的です。10,000Lのユニットは、タンクの高さや床荷重が早期に確認される大規模なセラーに適しています。各発酵槽は標準でSUS304を使用しています。高塩素洗浄や強力な化学薬品に曝される場合は、316Lの接液部品も利用可能です。見積もり前に用途を確認します。名目容量だけでサイズを決めると、クラウゼンやドライホッピングのためのヘッドスペースが不足することが多いためです。.
耐用年数に影響を与える製造詳細
シェルとディッシュエンドはミル認証プレートから成形されています。縦方向および周方向の溶接はTIG溶接され、製品側で研磨および酸洗／パッシベーション処理が施されています。内部表面は2B仕上げで、衛生的な接合部の溶接部は研磨されています。ディンプル冷却ジャケットは容量だけでなくタンク表面に合わせてサイズ設定され、PUで断熱されステンレスで覆われています。コーン角度は酵母排出とドライホッピングの実践に合わせて選択されます。多くのエールには60°、固形物が多い場合は70°以上です。各タンクにはCIPスプレーボール、ラックアーム、サンプルバルブ、圧力／真空リリーフ、安全弁、トライクランプ継手が含まれます。出荷前に圧力試験を行い、必要に応じてCE適合証明を文書化します。.
用途
これらの容器はクラフトブルワリー、契約醸造セラー、飲料パイロットプラント、コンブチャやサイダーの生産で使用されます。冷却ジャケットの配置が最も重要です。2,000Lのタンクは安定したクラッシュのために2つのゾーンが必要な場合があります。10,000Lのタンクは通常、複数のゾーンと大きなグリコール供給を使用します。オペレーターはタンク到着前にCIPリターン配管とグリコールヘッダーのアクセス計画を立てるべきです。.
技術仕様
| パラメーター | 範囲 |
|---|---|
| 作動容量 | 2,000～10,000 L |
| 材質 | SUS304；316Lはオプション |
| 設計圧力 | 0.2～0.3MPa、プロジェクト固有 |
| 冷却 | ディンプルジャケット、2～4ゾーン |
| 断熱材 | ポリウレタン、ステンレスクラッディング。 |
| 接続 | トライクランプ／DIN、CEオプション |
よくある質問
タンク容量はどのように選べばよいですか？ バッチサイズ、醸造所のサイクル、利用可能な高さから開始してください。20～25％のヘッドスペースを追加します。.
なぜ温度管理が必要か？ 発酵熱はエステルとオフフレーバーのプロファイルを変化させます。ジャケットのゾーニングによりコーンとシェルの温度を安定させます。.
SUS304で十分ですか？ ほとんどのビールにははい。塩化物への曝露が実際のリスクである場合は316Lを使用してください。.
CIPはどのように機能しますか？ スプレーボールのカバレッジ、ポンプの流量、および戻り経路はタンクの直径と一致する必要があります。承認時にポートの配置を行います。.
バッチサイズ、ビールの種類、発酵タンクの数、利用可能なスペースを教えてください。醸造所に適したタンク容量、冷却面積、構成をお勧めします。.
いくつか小さな問題はありましたが、Pollyの助けのおかげで素晴らしい仕上がりとなり、私の小さな蒸留所にかなりの新規顧客をもたらしました。.
とても良いです！！アメリカでの設置に興奮しているあまり、あなたとWenzhou Ace Machinery Co., Ltdに設置全体の品質について大きな賛辞を伝えるのを完全に忘れていました！！すべてが素晴らしく見え、コンテナへの梱包方法も並外れています！！御社に非常に感銘を受けており、私の注文に携わった皆様に心から感謝申し上げます！！
私たちはこの蒸留器を使って数バッチのウイスキー、ジン、その他のスピリッツを製造しており、これまでの結果に非常に満足しています。機器はよく機能し、蒸留中の制御も良好です。スピリッツはバッチごとに清潔で一貫しており、求めていた風味のプロファイルが得られました。操作とメンテナンスも簡単で、私たちの蒸留所にとって素晴らしい追加となりました。信頼できる機器を求める他のクラフト蒸留者にもぜひお勧めします。”
Pollyは最高です！彼と彼らが製造する製品を強くお勧めします！非常に満足しています。彼女は非常に良くコミュニケーションを取り、職人技の品質も優れています！配送も素晴らしかったです。Pollyとチームに感謝します。
注文から配送まで60日かかりましたが、まるで芸術作品のようです。Pollyの助けに感謝します。.
蒸留器の組み立てはかなり大変な作業でしたので、友人に手伝ってもらい、わずか8時間で完成させることができました。本当に満足しています。見た目も素晴らしいです。ライアン・マーフィー
私たちはACE Distillery Equipmentの新しい銅製蒸留システムに非常に満足しています。この機器は高品質で、丁寧に作られ、美しく仕上げられています。.
製造から出荷、設置、試運転までの全工程がスムーズに進みました。ACEチームはプロフェッショナルで対応が迅速かつ知識豊富でした。設置を無事に完了させ、素晴らしい技術サポートを提供してくれました。.
蒸留所での見た目も依然として素晴らしく、期待通りの性能を発揮しています。信頼性が高く高品質な蒸留機器をお探しの方には、ACEを強くお勧めします。.
素晴らしい仕事をしてくれたACEチームに感謝します！”
Aceに対する私の満足度は100%です。サービスは迅速でプロフェッショナルかつ親切でした。ポリーは終始優れたサポートを提供してくれました。納品された100ガロンの銅製ポットスティル蒸留設備は私の期待に完璧に応え、その優れた品質で際立っています。大切に扱われていると感じており、躊躇なく推薦します。.
素晴らしいサービスをありがとうございました。.
敬具,
オリバー・ブラウン
