Apraksts
Šis 500L koniskais fermentētājs ir paredzēts alus darītavām, kurām nepieciešama konsekventa fermentācijas temperatūras kontrole bez pārmērīgi lielām kapitāla iekārtām. Glikola apvalks aptver konusu un taisno sienu, nodrošinot vienmērīgu dzesēšanu visā tvertnē — ne tikai augšējā daļā kā dažās budžeta tvertnēs.
Mēs izgatavojam fermentētāju no SUS304 nerūsējošā tērauda ar 2B apdari iekšpusē un slīpētu ārpusi. Alus darītājiem, kas ražo ļoti skābus vai hlorīdus saturošus produktus, varam uzlabot līdz 316L mitrās virsmās. Visi metinājumi ir pilnas caurlaidības, un iekšējie metinājumi ir gludi slīpēti, lai novērstu baktēriju uzkrāšanos. Tvertne ir paredzēta darba spiedienam 0,15 MPa ar atbilstoši noregulētu drošības vārstu. Tas nozīmē, ka varat veikt auksto krišanu un karbonizāciju vienā tvertnē, neuztraucoties par pārspriegumu.
Konusa leņķis ir 60 grādi, kas ir praktisks standarts rauga savākšanai. Apakšā ir tauriņvārsts, kas ļauj tīri iztukšot raugu vai noņemt nogulsnes, neatverot tvertni. Glikola apvalks ir sadalīts divās zonās — viena uz konusa, otra uz taisnās sienas — tādējādi varat pielāgot dzesēšanu atkarībā no eksotermiskās aktivitātes vietas. Fermentācijas maksimuma laikā raugs tvertnes vidū rada siltumu; sānu apvalks to apstrādā. Aukstās krišanas laikā konusa apvalks ātrāk pazemina temperatūru, nodrošinot skaidrāku alu.
Tīrīšanai tvertnei ir uzstādīta smidzināšanas bumba, kas aptver visu iekšējo virsmu. CIP šķīdums cirkulē caur smidzināšanas bumbu un iztek caur apakšējo vārstu. Mēs arī iekļaujam paraugu vārstu tādā augstumā, kas ļauj ņemt iesalu, netraucējot rauga kārtu. Spiediena mērītāja un termometra porti ir tri-klampa savietojami, tāpēc varat uzstādīt savu instrumentāciju, ja jums ir iecienīta zīmola iekārta.
Tehniskās specifikācijas
- Kopējais tilpums: 500L (darba tilpums ~450L)
- Materiāls: SUS304 / 316L pēc izvēles
- Konusa leņķis: 60 grādi
- Glikola apvalks: divu zonu, dimplu vai puscaurules
- Darba spiediens: 0,15 MPa
- Virsmu apdare: 2B iekšpuse, slīpēta ārpuse
- Savienojumi: tri-clamp, 1,5–2 collas
- Piederumi: smidzināšanas bumba, paraugu vārsts, drošības vārsts, spiediena mērītājs
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāda partijas lieluma piemērots 500L fermentators?
Ja jūsu alus darītava ražo 300–400L vienā partijā, 500L fermentators nodrošina vietu krausen un CO2. 500L partijām jums būtu nepieciešams 600L tvertne, lai atstātu vietu putām un raugam.
Kāpēc nepieciešams glikola apvalks?
Bez aktīvas dzesēšanas fermentācijas temperatūra var paaugstināties par 5–8°C virs jūsu mērķa, radot nevēlamas garšas, piemēram, banānu vai šķīdinātāju. Apvalks ļauj precīzi uzturēt temperatūras profilu no iesēšanas līdz aukstajai krišanai.
Vai šo tvertni var izmantot gan fermentācijai, gan dzidra alus uzglabāšanai?
Jā, pateicoties spiediena vērtējumam un gludajai iekšpusei. Daudzas mazas alus darītavas izmanto vienu tvertni fermentācijai, krišanai un karbonizācijai, lai samazinātu tvertņu skaitu.
Ko man vajadzētu sagatavot pirms pieprasīt cenu piedāvājumu?
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Norādiet arī glikola dzesētāja jaudu — mēs varam aprēķināt nepieciešamo dzesēšanas virsmu. Ja jums ir konkrēta CIP sistēma vai vārstu preferences, iekļaujiet arī to.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L apvalkots konisks alus fermentators ar dzesēšanu alus darītavām
1000L apvalkots konisks fermentators, izstrādāts alus bāriem un mazām ražotnēm. SUS304 vai 316L korpuss, dimplu dzesēšanas apvalks uz cilindra un konusa, 0,3 MPa apvalka spiediens, rotējoša CIP smidzināšanas bumba un 60° vai 90° konusa opcijas. Piemērots ale un lager fermentācijai ar vietu ātrai dzesēšanai bez fermentācijas pārtraukuma.
1000L izobariskā alus fermentācijas regulējamā alus darītavas fermentācijas kamera
1000 L izobārisks alus fermentētājs nodrošina alus darītavām spiedienu izturīgu fermentāciju, nogatavināšanu un karbonizāciju vienā traukā. Šis regulētais kameru dizains izmanto SUS304 vai SUS316L, glikola dzesēšanas apvalkus, 60° vai 70° konusus un CIP gatavas atveres. Mēs būvējam katru tvertni atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, spiediena mērķim un pagraba izkārtojumam.
1000L koniska alus fermentācijas tvertne ar glikola apvalku un SUS304 tvertni mikrobrūzim
1000L koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L ar divzonu glikola apvalkiem, 60° konusa leņķi un 1.5 bāru darba spiedienu. Piemērota taproom alus darītavām un brūža bāriem, kas pārsniedz 5–7 BBL partijas. Standarta tri-skavas savienojumi raudzēšanai, sausai apiņošanai un CIP, ar pielāgojamām vadības, izolācijas un spiediena opcijām mikrobrūža lietošanai.
1000L koniska alus fermentētāja ar glikola apvalku, CIP un temperatūras kontroli
1000 L nerūsējošā tērauda koniska fermentētāja ar dimplētiem glikola apvalkiem, digitālu temperatūras kontroli un CIP smidzināšanas bumbu. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar 0,4–0,6 µm iekšējo pulējumu, 0,2 MPa darba spiedienu un 60° konusa leņķi. Izmērots mikrobrūžiem un līgumu alus darītavām, kas ražo pilnu lageru vai ale sēriju.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
1000L/1500L nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Izgatavots ar 1000 L un 1500 L darba tilpumiem ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, šie nerūsējošā tērauda fermentētāji iztur 0,3 MPa projektēšanas spiedienu spiediena fermentācijai un karbonizācijai. SUS304 ir standarts, 316L ir opcija, ar iekšējām metinājuma vietām pulētām līdz Ra 0,4 µm. Katrs vienums tiek piegādāts ar pārliešanas roku, CIP izsmidzināšanas bumbu, paraugu vārstu un glikola savienojumiem.
10000L koniska alus fermentācijas tvertne | 100HL nerūsējošā tērauda fermentētājs
10 000 L koniska fermentācijas tvertne piemērota 100 hl brūvēšanas grafikam, dubultām 50 hl partijām un komerciālai lagera vai ale ražošanai. Izgatavota no SUS304 vai SUS316L ar dimplu glikola apvalkiem, 0,2–0,3 MPa darba spiedienu, CIP smidzināšanas bumbu un izvēles sausās apiņošanas vai karbonizācijas portiem. Konfigurēta atbilstoši jūsu partijas lielumam, pieejamajam augstumam un dzesēšanas kapacitātei.
10000L nerūsējošā tērauda alus fermentācijas tvertne, koniska ar apvalku brūvētava tvertne
10 000 L apvalkota koniska fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, ar dimplu dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, 0,2 MPa darba spiedienu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un rotējošu CIP smidzināšanas bumbu. Izmēra amatniecības brūvētavām, kas pāriet no 10 bbl uz 30 bbl, līguma iepakošanas uzņēmumiem un dzērienu ražotājiem.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
