描述
這款500L錐形發酵罐專為需要穩定發酵溫度控制且不需過大資本設備的釀酒廠設計。乙二醇夾套包覆錐體及直壁，提供整個容器均勻冷卻——而非僅像某些經濟型罐頂部冷卻。.
我們採用SUS304不鏽鋼製造發酵罐，內部為2B表面處理，外部為拉絲處理。對於生產高酸性或含氯量高產品的釀酒商，我們可將接觸液體表面升級為316L。所有焊縫皆為全穿透焊接，內部焊縫磨平以防止細菌滋生。容器設計工作壓力為0.15 MPa，安全閥亦依此設定。這意味著您可在同一罐中進行冷卻及碳酸化，無需擔心過壓。.
錐角為60度，為實用的酵母收集標準。底部設有蝶閥，方便清理酵母或沉澱物，無需打開罐體。乙二醇夾套分為兩區——一區在錐體，一區在直壁——可根據放熱位置調整冷卻。發酵高峰期酵母在罐中間產熱，側面夾套負責冷卻。冷卻時，錐體夾套加速降溫，使啤酒更清澈。.
清洗方面，罐體配有噴球，覆蓋整個內部表面。CIP清洗液循環通過噴球並從底部閥排出。我們亦配備取樣閥，設置於可抽取麥汁且不干擾酵母床的高度。壓力表及溫度計接口為三夾式，方便安裝您偏好的儀器。.
技術規格
- 總容量：500L（工作容量約450L）
- 材質：SUS304 / 316L可選
- 錐角：60度
- 乙二醇夾套：雙區，凹凸或半管式
- 工作壓力：0.15 MPa
- 表面處理：內部2B，外部拉絲
- 連接方式：三夾頭，1.5至2英寸
- 配件：噴球、取樣閥、安全閥、壓力表
常見問題
500升發酵罐適合什麼批量？
如果您的釀酒廠每批生產300至400升，500升發酵罐可為泡沫和二氧化碳留出空間。對於500升批量，您需要600升罐以留出泡沫和酵母空間。.
為什麼需要冷卻夾套？
沒有主動冷卻，發酵溫度可能比目標高出5至8°C，產生香蕉味或溶劑味等異味。夾套可讓您從投料到冷卻階段保持精確的溫度曲線。.
我可以用這個罐子同時進行發酵和澄清啤酒儲存嗎？
可以，因為其壓力等級和光滑的內部。許多小型釀酒廠使用一個罐子進行發酵、冷卻和碳化，以減少罐數。.
在請求報價前，我應該準備什麼？
請告訴我們您的批量、啤酒類型、發酵罐數量和可用場地空間。還有您的冷卻器容量——我們可以計算您需要的冷卻面積。如果您有特定的清洗系統或閥門偏好，也請一併告知。.
啤酒發酵罐的結構
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