Apraksts
Ko šī tvertne dara procesa līnijā
Gaišā alus tvertne nav otra fermentācija. Tā atrodas lejpus procesam: alus nonāk pēc diacetila atpūtas un galīgās dzesēšanas, karbonizējas zem augšējā spiediena, kļūst dzidrs un tiek novadīts uz pildītāju vai mucu pildītāju. Tā kā tvertne tur spiedienu, tā pati var auksti uzglabāt procesa ūdeni — vairāki mūsu klienti izmanto vienu vienību gan alus ražošanai, gan ūdens pārslēgšanai dienās bez iepakošanas.
Parasti tilpums ir 1000 L vai 2000 L, bet mēs būvējam pēc jūsu partijas lieluma, nevis virzām jūs uz katalogu numuru. Apvalks ir no 304 nerūsējošā tērauda ar dimplu dzesēšanas apvalku sānu sienā un, lielākajā daļā pasūtījumu, arī konusā. Iekšējie metinājumi ir noslīpēti un pasivēti; mitrās virsmas ir piklētas sanitāram apdarei, kas neuztur netīrumus. Ja jūsu ūdenī ir augsts hlorīdu saturs, mēs iesakām 316L apvalkam un apvalkam — cenu starpība ir neliela, salīdzinot ar korozētas tvertnes nomaiņu.
Dizaina spiediens parasti ir 2–3 bāri darba režīmā ar atbilstošu drošības vārstu augšpusē. Šis rādītājs nosaka, vai ierīce darbojas pareizi: karbonizācija līdz 2,5 tilpumiem pie 2 °C prasa aptuveni 1 bāra galvas spiedienu, tāpēc tvertne ar zemāku vērtējumu neskarbonizēs tīri, un pārāk augsts vārsta iestatījums atceļ aizsardzību. Mēs uzstādām CIP smidzināšanas bumbu, paraugu vārstu, pārpildes roku, spiediena mērītāju un nepieciešamības gadījumā sausās apiņu pieslēgumu. Apvalks pieslēdzas jūsu glikola lokam caur tri-skavas savienojumiem, un alus izvads un CIP atgriešanās ir izmēros, kas atbilst jūsu esošajām caurulēm.
Specifikācijas
| Tilpums | 1000 L / 2000 L, pieejami pielāgoti tilpumi |
| Materiāls | 304 nerūsējošais tērauds standarta, 316L pēc izvēles |
| Dzesēšana | Dimplu apvalks, sānu siena un konuss |
| Darba spiediens | 2–3 bāri ar spiediena atvieglošanas vārstu |
| Izolācija | 80–100 mm PU putas, nerūsējošā tērauda apšuvums |
| Piederumi | CIP smidzināšanas bumba, paraugu vārsts, pārvietošanas roka, mērinstruments, tri-skavas porti |
| Opcijas | Karbonaizācijas akmens, redzamības stikls, slodzes šūnas, līmeņa sensors |
Biežāk uzdotie jautājumi
1000 L vai 2000 L? Izmērs atbilstoši tilpumam, ko iepakojat nedēļā, nevis jūsu fermentatoram. Tvertne, kas ir tikai puspilna, karbonizējas lēnām un tērē glikolu.
Vai man vajag konusa apvalku? Jā, ja ātri atdzesējat vai iepakojat siltās telpās. Sānu dzesēšana ir piemērota stabilai, zemas apgrozības nogatavināšanai.
Vai to var izmantot arī kā ūdens tvertni? Jā, ja pieslēgvietas atbilst dzeramā ūdens prasībām un tvertne tiek CIP tīrīta starp lietojumiem.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Saistītie produkti
Mainīga tilpuma vīna fermentācijas tvertne ar peldošu vāku un dzesēšanas apvalku
Šī mainīga tilpuma vīna fermentācijas tvertne apvieno peldošu vāku un dzesēšanas apvalku, lai kontrolētu skābekļa iedarbību un temperatūru fermentācijas laikā. Izgatavota no SUS304/316L nerūsējošā tērauda, piemērota mazām vīna darītavām un pielāgotām ražošanas operācijām, kas prasa elastīgu partiju tilpumu. Pieejama ar CIP smidzināšanas bumbu un pielāgotiem portiem.
8000L augšējās atvēršanas vertikāls vīna fermentators ar dzesēšanas apvalku
8000 L augšēji atverams vertikāls vīna fermentators ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, izgatavots no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda sarkanās un baltās fermentācijas procesam. Šī lapa aptver apvalka biezumu, iekšējo pulēšanu, apvalka izmērus, stiprinājumus, CIP iestatījumus un detaļas, kas mūsu inženieriem nepieciešamas, lai sagatavotu cenu piedāvājumu tvertnei jūsu pagraba vajadzībām.
Sarkano vīnu fermentācijas tvertne 1000L-5000L | Dzesēšanas jaka un iekrāvēja kabatas
Nerūsējošā tērauda sarkano vīnu fermentācijas tvertnes no 1000L līdz 5000L, aprīkotas ar dimplu plāksnes dzesēšanas jakām, iekrāvēja kabatām un regulējamām atbalsta kājām. Izmērots vāciņa pārvaldībai, ātrai temperatūras pazemināšanai un glikola dzesēšanai, ar 304 vai 316L konstrukciju, pulētu iekšējo metinājumu un CIP sagatavotām savienojuma vietām.
3000L-8000L apvalkots medus fermentators | Medus vīna ražošanas tvertne
Apvalkots 3000 L, 5000 L un 8000 L fermentatori medus un medus vīna ražošanai, ar 60° konusiem, glikola dzesēšanas apvalkiem un 304 vai 316L nerūsējošā tērauda konstrukciju. Mēs apskatām apvalka izmērus, spiediena vērtējumus, CIP stiprinājumus un kā pielāgot tvertnes tilpumu jūsu partijai un pieejamajai grīdas platībai.
Kvadrātveida vīna fermentācijas tvertnes ar vienu vai dubultu sienu dzesēšanas jostu vai spirāli
Kvadrātveida vīna fermentācijas tvertnes no pielāgota ražotāja. Vienkārša vai dubultā siena, SUS304 vai 316L, ar dzesēšanas jaku, jostu vai spirāli. Izstrādātas vīna darītavām, sidra ražotājiem un augļu vīna ražotājiem, kuriem nepieciešama efektīva pagraba izkārtojuma, stabila fermentācijas temperatūra un praktiska CIP piekļuve. Pieejamas no 100 līdz 10 000 L ar pielāgotām atverēm, izolāciju un apdari.
1000L-5000L amatniecības alus ražošanas tvertne ar PLC vadību, spiediena tvertni un sūkni
1000L–5000L apvalkots koniskais tvertne ar PLC vadību, integrētu sūkni un spiediena tvertnes novērtējumu. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar 60–80% dzesēšanas apvalka pārklājumu, Ra ≤ 0,6 µm iekšējo apdari un CIP smidzināšanas bumbu. Izmanto fermentācijai, gaišā alus uzglabāšanai un aukstai nogatavināšanai amatniecības alus darītavās un dzērienu rūpnīcās.
1000L gaišā alus tvertne BBT amatniecības alus darītavai | tieši no rūpnīcas
Šis 1000L gaišā alus tvertne sniedz amatniecības alus darītavām praktisku trauku karbonizācijai, kondicionēšanai un pasniegšanai. Mēs to būvējam ar SUS304 vai 316L saskares virsmām, dzesēšanas apvalkiem ar dimplēm, sanitāriem savienojumiem un spiediena noturīgām blīvēm. Izmantojiet to pēc fermentācijas, lai attīrītu alu, stabilizētu karbonizāciju un samazinātu skābekļa uzņemšanu pirms iepakošanas. Ražotāja tiešā konfigurācija ir atkarīga no partijas lieluma, pieejamā augstuma, glikola padeves un CIP izkārtojuma.
1000L gaišā alus tvertne spiediena tvertne alus, limonādes un karbonizēto dzērienu uzglabāšanai
1000L gaišā alus tvertne uzglabā alu, sidru, limonādi vai karbonizētu ūdeni zem spiediena, kamēr notiek karbonizācijas stabilizācija un šķidruma skaidrošana pirms iepakošanas. Izgatavota no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, PU izolāciju un iekšējo apdari Ra 0,6 µm, tā ir piemērota alus bāriem un dzērienu ražotnēm, kas iepako aptuveni 20 līdz 30 mucas partijā.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
