Апісанне
Што робіць гэты бак у працэснай лініі
Яркі півны бак не з'яўляецца другасным ферментатарам. Ён размешчаны ўнізе: піва паступае пасля дыацэтыловага адпачынку і канчатковага астуджэння, насычаецца вуглякіслым газам пад верхнім ціскам, становіцца празрыстым і адпраўляецца на разліў або ў кегу. Паколькі ёмістасць трымае ціск, той жа бак можа халадзіць працэсную ваду — некалькі нашых кліентаў выкарыстоўваюць адзін блок для піва і пераключаюць яго на ваду ў дні без упакоўкі.
Ёмістасць звычайна 1000 л або 2000 л, але мы вырабляем пад ваш памер партыі, а не накіроўваем вас да каталожнага нумара. Абалонка выканана з нержавеючай сталі 304 з дэмплернай ахаладжальнай курткай на бакавай сцяне і, у большасці заказаў, таксама на конусе. Унутраныя зварныя швы шліфуюцца і пасівуюцца; вільготныя паверхні апрацоўваюцца кіслотай да санітарнай аздаблення, якая не ўтрымлівае бруду. Калі ваша вада мае высокі ўзровень хларыдаў, мы рэкамендуем 316L для абалонкі і курткі — розніца ў цане невялікая ў параўнанні з заменай пашкоджанага бака.
Праектнае ціск звычайна 2–3 бары працоўнага, з адпаведным клапанам бяспекі зверху. Гэта значэнне вызначае, ці працуе абсталяванне: насычэнне вуглякіслым газам да 2,5 аб'ёмаў пры 2 °C патрабуе каля 1 бара галаўнога ціску, таму бак з ніжэйшым класам не будзе чыста насычаць, а клапан, усталяваны занадта высока, пазбаўляе абароны. Мы ўсталёўваем CIP-распыляльнік, клапан для ўзору, рычаг для пераліву, манометр і порт для сухога хмеля пры неабходнасці. Куртка падключаецца да вашай гліколевай сістэмы праз трыклампавыя злучэнні, а выхад піва і вяртанне CIP падбіраюцца пад вашы трубы.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Ёмістасць | 1000 л / 2000 л, даступныя індывідуальныя аб'ёмы |
| Матэрыял | Стандарт 304 нержавеючая сталь, 316L па жаданні |
| Астуджэнне | Дэмплерная куртка, бакавая сцяна і конус |
| Рабочы ціск | 2–3 бары, з клапанам скіду ціску |
| Ізаляцыя | 80–100 мм PU пена, нержавеючая абшыўка |
| Арматура | CIP-распыляльнік, клапан для ўзору, рычаг для пераліву, манометр, трыклампавыя порты |
| Варыянты | Карбанацыйны камень, аглядальнае шкло, нагрузачныя элементы, датчык узроўню |
Частыя пытанні
1000 л ці 2000 л? Памер адпавядае аб'ёму, які вы ўпакоўваеце за тыдзень, а не вашаму ферментару. Рэзервуар, напоўнены толькі напалову, карбанізуецца павольна і марнуе гліколь.
Ці патрэбна мне конусная абалонка? Так, калі вы хутка астуджаеце або ўпакоўваеце ў цёплых памяшканнях. Астуджэнне толькі з боку дастаткова для стабільнага, нізкатэмпературнага выспявання.
Ці можа ён служыць як водны рэзервуар? Так, пры ўмове, што фітынгі падыходзяць для пітной вады і рэзервуар CIP-чыстзіцца паміж выкарыстаннямі.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Сумежныя прадукты
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з ахаладжальным курткам для камерцыйнага вінаробства
Канічны рэзервуар для ферментацыі чырвонага віна ёмістасцю 5 000 л з дэмпфіраваным ахаладжальным курткам на конусе і бакавой сцяне. Выраблены з SUS304 або 316L, TIG-зварка і пасівацыя, з верхнім люкам 400 мм, рычагом для пераліву, клапанам для ўзору і распыляльнікам CIP. Дадатковая опцыя — надувная плаваючая вечка для захоўвання. Ахаладжальны куртак на гліколі разлічаны на 1,5 бар.
30000L Нержавеючы ферментатар для віна з астуджальнай абалонкай для чырвонага і белага віна
30 000-літровы ферментатар для віна, прызначаны для вытворчасці чырвонага і белага віна, з астуджальным каўняром з дэмпфернымі пласцінамі, падзеленымі на зоны з незалежным кіраваннем. Мы разглядаем выбар нержавеючай сталі, таўшчыню абалонкі і дна, унутраную аздабленне, схему CIP і сістэму скіду ціску, каб вінаробныя прадпрыемствы маглі адпавядаць плошчы і канфігурацыі каўняра іх фактычнай нагрузцы ферментацыі.
2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар з PLC кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для віна і комбучы
Гэты 2000-літровы адкрыты ферментацыйны рэзервуар абсталяваны PLC-кіраваным астуджальным жакетам з дэмпл-пласціны для дакладнага кантролю тэмпературы. Выраблены з нержавеючай сталі SUS304 з паліраваным унутраным пакрыццём, падыходзіць для ферментацыі віна, комбучы і харчовых прадуктаў. Уключае CIP распыляльны шар, ніжні выхад і 3-гадовую гарантыю. Даступны для малых і сярэдніх рамесных вытворцаў.
1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна з астуджальным каўняром і каўчужным поясам
Наш 1000-літровы аднасценны танк для ферментацыі віна выкарыстоўвае знешні астуджальны каўняр з каўчужным поясам для дакладнага кантролю тэмпературы падчас чырвонай і белай ферментацыі. Выраблены з SUS304 або 316L, ён мае CIP распыляльную шарык, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і гліколевыя злучэнні. Мы падбіраем памер астуджальнай зоны і порты ў залежнасці ад вашай партыі, дрожджаў і астуджальніка. Раскажыце нам тып вашага віна, колькасць танкаў і даступнае месца для практычнай канфігурацыі.
8000L конічны ферментатар для піва з ахаладжальным жакетам | 80HL SUS304 FV
Канічны ферментатар аб'ёмам 8000 л (80 гекалітраў), створаны для піваварняў, якія пераносяць поўнафарматныя партыі ў адзін рэзервуар. Абалонка з SUS304 або 316L, зварка TIG, паліраваная ўнутраная паверхня, дзве або тры зоны астуджэння гліколем на канічнай частцы і корпусе, рабочы ціск 0,2 МПа і паваротны распыляльнік CIP. Тэхнічныя характарыстыкі, дэталі вырабу і рэкамендацыі па выбары для камерцыйных і рамесных піваварняў.
Рэзервуар для яркага піва 1000 л (BBT) для рамеснай піваварні | Прамая пастаўка з завода
Гэты рэзервуар для яркага піва аб'ёмам 1000 л забяспечвае рамесным піваварням практычны посуд для карбанізацыі, кандыцыянавання і падачы. Мы вырабляем яго з кантактнымі паверхнямі SUS304 або 316L, астуджальнымі жакетамі з дэмплерамі, санітарнымі фітынгамі і ўшчыльненнямі, разлічанымі на ціск. Выкарыстоўвайце яго пасля ферментацыі для ачышчэння піва, стабілізацыі карбанізацыі і зніжэння ўтрымання кіслароду перад упакоўкай. Канфігурацыя прамой пастаўкі залежыць ад памеру партыі, даступнай вышыні, пастаўкі гліколю і схемы CIP.
1000L і 2000L гарызантальныя светлыя піўныя танкі (BBT) для захоўвання ў піваварнях
Гарызантальныя светлыя піўныя танкі аб'ёмам 1000L і 2000L, выраблены як цісковыя посудзіны для захоўвання газаванага піва. Нержавеючая сталь 304 або 316L, дэмпфіраваныя гліколевыя курткі, ізаляцыя 80-100 мм, CIP-распыляльная шаравая і рэгуляваны клапан скіду. Практычны варыянт для падвалаў з нізкімі столямі, буфераў упакоўкі і піваварняў, якія маштабуюцца ад пілотных да 2000L партый.
10000L-20000L Ферментатар піва і бак для светлага піва | Абсталяванне для піваварняў
Мы вырабляем ферментатары для піва аб'ёмам 10 000 л, 15 000 л і 20 000 л, унітанкі і бакі для светлага піва для рамесных і камерцыйных піваварняў. Баки выраблены з SUS304 або 316L з дэмпл-ахаладжальнымі курткамі, паліраванымі ўнутранымі зварнымі швамі і праверанымі паказчыкамі ціску. Раскажыце нам пра памер вашай партыі і планіроўку піваварні для канфігураванай рэкамендацыі.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
