Описание
Что делает этот танк в производственной линии
Танк для светлого пива не является вторичным ферментером. Он расположен ниже по потоку: пиво поступает после отдыха с диацетилом и окончательного охлаждения, карбонизируется под верхним давлением, осветляется и направляется к розливу или кеггеру. Поскольку сосуд выдерживает давление, тот же танк может использоваться для холодного хранения технологической воды — несколько наших клиентов используют один агрегат для пива и переключают его на воду в дни без упаковки.
Емкость обычно составляет 1000 л или 2000 л, но мы изготавливаем под ваш размер партии, а не навязываем каталожный номер. Корпус выполнен из нержавеющей стали 304 с рубашкой с ребрами охлаждения на боковой стенке и, в большинстве заказов, на конусе. Внутренние сварные швы отшлифованы и пассивированы; контактирующие с жидкостью поверхности травлены до санитарной отделки, которая не задерживает загрязнения. Если в вашей воде высокое содержание хлоридов, мы рекомендуем 316L для корпуса и рубашки — разница в цене мала по сравнению с заменой поврежденного танка.
Рабочее давление обычно составляет 2–3 бара с соответствующим предохранительным клапаном сверху. Этот показатель определяет работоспособность: карбонизация до 2,5 объемов при 2 °C требует около 1 бара давления головы, поэтому танк с меньшим рейтингом не обеспечит чистую карбонизацию, а клапан с слишком высоким срабатыванием нарушит защиту. Мы устанавливаем CIP-распылитель, клапан для отбора проб, сливную трубку, манометр и порт для сухого хмеления по требованию. Рубашка подключается к вашей гликолевой системе через соединения tri-clamp, а выход для пива и возврат CIP рассчитаны под существующую у вас трубопроводную систему.
Технические характеристики
| Ёмкость | 1000 л / 2000 л, доступны нестандартные объемы |
| Материал | Нержавеющая сталь 304 стандартно, 316L по желанию |
| Охлаждение | Рубашка с ребрами, боковая стенка и конус |
| Рабочее давление | 2–3 бара с предохранительным клапаном |
| Изоляция | 80–100 мм ПУ пена, облицовка из нержавеющей стали |
| Фитинги | CIP-распылитель, клапан для отбора проб, сливная трубка, манометр, порты tri-clamp |
| Опции | Карбонизационный камень, смотровое стекло, тензодатчики, датчик уровня |
Часто задаваемые вопросы
1000 л или 2000 л? Размер выбирайте по объему, который вы упаковываете в неделю, а не по вашему ферментеру. Бак, заполненный только наполовину, карбонизируется медленно и тратит гликоль впустую.
Нужна ли мне коническая рубашка? Да, если вы быстро охлаждаете или упаковываете в теплых помещениях. Охлаждение только с боков подходит для стабильного, медленного созревания.
Может ли он использоваться как водяной бак? Да, при условии, что фитинги подходят для питьевой воды, а бак очищается CIP между использованием.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Резервуар для ферментации вина с переменной вместимостью, плавающей крышкой и охлаждающей рубашкой
Этот резервуар для ферментации вина с переменной вместимостью сочетает плавающую крышку и охлаждающую рубашку для контроля воздействия кислорода и температуры во время ферментации. Изготовлен из нержавеющей стали SUS304/316L, подходит для небольших виноделен и операций по индивидуальному производству, требующих гибких объемов партий. Доступен с CIP-распылительным шаром и индивидуальными портами.
Ферментер для медового вина с кожухом объемом 3000L-8000L | Танки для пивоварения медового вина
Ферментеры с рубашкой объемом 3000 л, 5000 л и 8000 л, предназначенные для медовухи и медового вина, с конусами под углом 60°, рубашками с охлаждением гликолем и конструкцией из нержавеющей стали 304 или 316L. Мы рассматриваем размеры рубашки, давление, фитинги для CIP и как подобрать объем резервуара под ваш объем партии и доступное пространство на полу.
Квадратные резервуары для ферментации вина с одинарной или двойной стенкой и охлаждающим поясом или змеевиком
Квадратные резервуары для ферментации вина от производителя на заказ. Одинарные или двойные стенки, SUS304 или 316L, с охлаждающей рубашкой в виде пояса или змеевика. Предназначены для виноделен, сидроварен и производителей фруктовых вин, которым необходима эффективная планировка подвала, стабильная температура ферментации и удобный доступ для CIP. Доступны объемы от 100 до 10 000 л с индивидуальными портами, изоляцией и отделкой.
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л BBT для крафтовой пивоварни | Прямые поставки с завода
Этот резервуар для светлого пива объемом 1000 л предоставляет крафтовым пивоварням практичный сосуд для карбонизации, кондиционирования и подачи. Мы изготавливаем его с контактными поверхностями из SUS304 или 316L, гофрированными охлаждающими кожухами, санитарной арматурой и уплотнениями, рассчитанными на давление. Используйте его после ферментации для осветления пива, стабилизации карбонизации и снижения поглощения кислорода перед упаковкой. Конфигурация прямых поставок с завода зависит от размера партии, доступной высоты, подачи гликоля и схемы CIP.
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л, сосуд под давлением для пива, газированных напитков и содовой
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л предназначен для хранения пива, сидра, содовой или газированной воды под давлением, при этом карбонизация стабилизируется, а жидкость осветляется перед упаковкой. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристыми охлаждающими рубашками, полиуретановой изоляцией и внутренней отделкой Ra 0,6 мкм, подходит для пивных пабов и предприятий по розливу напитков, упаковывающих примерно 20-30 кегов за партию.
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом 1000 л и 2000 л (BBT) для хранения на пивоварне
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом 1000 л и 2000 л, изготовленные как сосуды под давлением для хранения карбонизированного пива. Нержавеющая сталь 304 или 316L, кожухи с гофрированной поверхностью для гликоля, изоляция 80-100 мм, CIP-распылительный шар и регулируемый предохранительный клапан. Практичное решение для подвалов с низкими потолками, буферов упаковки и пивоварен, масштабирующихся от пилотных до партий объемом 2000 л.
Ферментер и яркий пивной танк объемом 10000 л-20000 л | Оборудование для пивоварен
Мы производим ферментеры для пива объемом 10 000 л, 15 000 л и 20 000 л, унитанки и яркие пивные танки для крафтовых и коммерческих пивоварен. Танки изготовлены из SUS304 или 316L с рубашками охлаждения с вмятинами, полированными внутренними сварными швами и проверенными рабочими давлениями. Сообщите нам размер вашей партии и планировку пивоварни для индивидуальной рекомендации.
10000 л яркий пивной танк | Яркий танк для карбонизации и хранения пива на пивоварне
10 000 л яркий пивной танк для карбонизации, осветления и хранения готового пива под давлением перед упаковкой. На этой странице описаны выбор марки нержавеющей стали, стандарты сварки и полировки, охлаждение гофрированной рубашкой, рабочее давление и размер предохранительного клапана, настройка CIP и детали портов, необходимые для расчёта яркого танка для вашего подвала.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
