Apraksts
Ogu vīns fermentē ātri un karsti. Avenes, upenes un pīlādžu vīnogu masa var paaugstināties par vairākiem grādiem vienas dienas laikā, un siltums, kas netiek izvadīts laikus, aiznes līdzi aromātu. Šie tvertnes ir veidotas, ņemot vērā šo realitāti, nevis katalogu fotogrāfiju.
Korpusi ir izgatavoti no 304 nerūsējošā tērauda kā standarts; pārejam uz 316L, kad masa saglabājas zem pH 3.2 vai kad regulāri tiek izmantota liela SO2 deva. Iekšējie šuves tiek slīpētas līdz līmenim un pasivētas, ar produktu saskares virsmām pulētām līdz Ra ≤ 0.8 µm pēc pieprasījuma. Augļu masu ar daudz mīkstuma apstrādājam ar 60° konusa formu, lai sēklas un miziņas tīri nokristu, nevis aizsprostotu izplūdes vietu. Ārējā virsma tiek apstrādāta ar #4 vai spoguļpolijas apdari, 50–100 mm poliuretāna izolāciju un 304 apvalka ādu.
Temperatūras kontrole tiek nodrošināta ar dimplu vai spilvenu plākšņu apvalkiem konusā un apakšējā cilindrā. Vienas zonas apvalki piemēroti tvertnēm līdz aptuveni 5 000 L; lielākām tvertnēm ir divas vai trīs zonas ar neatkarīgām glikola vārstiem, kas ir svarīgi, kad tiek izvadīts siltums no 12 000 L masas un joprojām tiek uzturēta 18 °C temperatūra. Standarta darba spiediens ir 1.5 bāri, hidrotestēts pie 2.5 bāriem, un atvieglošanas vārsts ir izmērots apvalka cirkulācijai, nevis tvertnes tilpumam — detaļa, ko bieži aizmirst.
Tīrīšana notiek caur rotējošu smidzināšanas bumbu augšējā piekļuves atverē, kas pievienota 1.5\” tri-skavas savienojumam. Standarta aprīkojumā ir pārliešanas roka, paraugu vārsts un tauriņvārsts izplūdei; sānu piekļuves atveres, slodzes šūnas un glikola vadības paneļi ir pēc izvēles. Pieejamas uz rāmja uzstādītas un pārnēsājamas versijas ražotājiem, kas strādā nomātās telpās.
| Tilpums | 500–20 000 L |
| Materiāls | 304 vai 316L nerūsējošais tērauds |
| Iekšējais apdare | Ra ≤ 0,8 µm, pasivēts |
| Dzesēšanas zonas | 1–3, dimplu vai spilvenu plāksne |
| Darba spiediens | 1.5 bāri (2.5 bāru tests) |
| Konusa leņķis | 60° standarts |
| Izolācija | 50–100 mm PU putas |
| Savienojumi | Tri-skava, DIN vai SMS |
Kādu tilpumu man vajadzētu pasūtīt? Izvēlieties pēc lielākās vienas šķirnes fermentācijas un atstājiet 20–25% virsmas putu vietai. Divas 2 000 L tvertnes parasti ir labākas ogu apstrādei nekā viena 4 000 L tvertne.
Vai man nepieciešams 316L? Lielākā daļa ogu vīnu labi darbojas 304. Izvēlieties 316L zema pH vīnogu sulām, piekrastes gaisam vai ilgstošai nogulsnēšanās saskarē.
Vai to var spiest, lai iegūtu karbonizāciju? Jā, līdz 1,5 bāriem darba spiedienam ar atbilstošu atvieglošanas iestatījumu. Informējiet mūs par vēlamo CO2 tilpumu pirms mēs metinām savienojumus.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, augļu veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo grīdas platību. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un apvalka konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ar PLC kontrolētu dimplu dzesēšanas apvalku vīnam un kombučai
Šī 2000L atvērta augšējā fermentācijas tvertne ir aprīkota ar PLC kontrolētu dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku precīzai temperatūras vadībai. Izgatavota no SUS304 nerūsējošā tērauda ar pulētu iekšpusi, piemērota vīna, kombučas un pārtikas fermentācijai. Ietver CIP smidzināšanas bumbu, apakšējo izplūdi un 3 gadu garantiju. Pieejama maziem vai vidējiem amatniecības ražotājiem.
10HL-10KL komerciāla sarkano vīnu fermentācijas tvertne ar puscauruļu dzesēšanas jaku
Puscaurules spirāles apvalka sarkano vīnu fermentatori no 10 HL līdz 10 KL, izgatavoti no AISI 304 vai 316L ar Ra 0,8 µm iekšējo apdari, 80–100 mm izolāciju un 0,3 MPa apvalku, pārbaudītu pie 0,6 MPa. Konfigurēti aukstai macerācijai, macerācijai un pomāces noņemšanai, ar sulas lūku, pārlejamo portu, parauga vārstu, CIP smidzināšanas bumbu un termovāku.
100HL sarkanvīna un baltvīna fermentācijas tvertne ar dimplu dzesēšanas apvalku komerciālai vīna darītavai
Šī 100HL sarkanvīna un baltvīna tvertne ir izstrādāta komerciālām vīna darītavām, kurām nepieciešama uzticama fermentācija un uzglabāšana. Dimplu dzesēšanas apvalks kontrolē temperatūru aktīvas fermentācijas laikā, bet SUS304 vai 316L saskarē esošās virsmas, CIP savienojumi un izolējošs apvalks atbalsta ikdienas pagraba darbu. Mēs pielāgojam apvalka pārklājumu, stiprinājumus un konusa detaļas atbilstoši jūsu partijas lielumam, vīna veidam un glikola padevei.
100HL nerūsējošā tērauda atvērta augšējā vīna fermentētājs komerciālām vīna darītavām
100HL atvērta augšējā fermentētājs, izstrādāts komerciālai sarkanvīna ražošanai, kur svarīgāka ir vāka piekļuve un fermentācijas temperatūras kontrole nekā galvas spiediens. Pieejams AISI 304 vai 316L ar dimplu apvalka dzesēšanu, pilnas caurlaidības metinājumiem, PU izolāciju un stiprinājumiem maisīšanai, pārliešanai un CIP.
1000L-3000L nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas tvertnes sarkanvīnam un baltvīnam
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1000 L līdz 3000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, CIP smidzināšanas bumbiņām, pārliešanas rokām un spiediena atvieglošanas sistēmu. Izmērotas mazām un vidēja lieluma vīna darītavām sarkanā un baltā vīna fermentācijai, ar konfigurējamiem savienojumiem, izolāciju un glikola kontūriem temperatūras kontrolētām pagrabiem.
1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalka spirāli
Mūsu 1000L vienas sienas vīna fermentācijas tvertne izmanto ārēju dzesēšanas apvalka spirāles jostu precīzai temperatūras kontrolei sarkanās un baltās fermentācijas laikā. Izgatavota no SUS304 vai 316L, tā piedāvā CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, paraugu vārstu un glikola savienojumus. Mēs pielāgojam dzesēšanas platību un portus atbilstoši jūsu partijai, rauga un dzesētāja konfigurācijai. Pastāstiet mums savu vīna veidu, tvertņu skaitu un pieejamo vietu praktiskai konfigurācijai.
10000L 12000L 20000L vīna uzglabāšanas un fermentācijas tvertnes no nerūsējošā tērauda
Nerūsējošā tērauda 10 000 L, 12 000 L un 20 000 L tvertnes vīna uzglabāšanai un fermentācijai. Izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, slīpām vai 60° koniskām apakšām, CIP smidzināšanas bumbām un atbilstošiem spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārstiem. Mēs pielāgojam apvalka laukumu un stiprinājumus jūsu partijas ritmam, glikola padevei un tīrīšanas iestatījumam.
10000L vienas vai dubultas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
10 000 L vīna fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, pieejama apaļā vai kvadrātveida formā, ar vienu vai divām sienām, ar dimplētu jostas vai spirālveida dzesēšanas apvalku. Ietver izmēru vadlīnijas, ražošanas detaļas, apvalka spiediena ierobežojumus un specifikācijas, kuras pircējiem jāapstiprina pirms cenu pieprasīšanas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
