Beschrijving
Een brouwinstallatie van 2.500 L of 3.500 L markeert meestal het punt waarop een brouwerij stopt met het stapelen van dubbele batches in één fermentor en begint te plannen rond de uitgebrachte zwaartekracht. Wij bouwen deze als systemen met twee, drie of vier vaten, en het aantal vaten beïnvloedt de dagelijkse arbeid veel meer dan de nominale literwaarde.
Fabricagedetails die het resultaat bepalen
Productcontactoppervlakken zijn van 316L; warmwaterketels en bekleding zijn van 304. De wanddikte is 3 mm bij ketel en beslagkuip, 2 mm bij de HLT, met bolle bodems en volpenetrerende TIG-lassen. Elke las wordt gepekeld en gepassiveerd, daarna intern gepolijst tot Ra 0,8 µm of beter — niet voor het uiterlijk, maar omdat wort en biersteen zich in krassen nestelen en je jarenlang een extra CIP-cyclus kosten. Ketel en HLT hebben dimple-plaatjassen die zijn afgestemd op jouw werkelijke stoomdruk; een jas gebouwd voor 4 bar presteert slecht bij een toevoer van 1,5 bar, en wij vragen dat getal voordat we een offerte maken.
Besturing en reiniging
PLC-besturing met opgeslagen recepten, wortgrant, flowteller en geïntegreerde CIP. CIP-retourleidingen zijn apart van de wortleidingen aangelegd, en sproeikoppen zijn afgestemd op de vatdiameter, zodat een 3.500 L ketel in één keer schoon wordt in plaats van twee keer.
Welke maat past Een 2.500 L systeem is geschikt voor brewpubs die vier tot acht keer per week brouwen. De 3.500 L unit is geschikt voor regionale ambachtelijke brouwerijen met een fermentatieprogramma van 7–8 vaten en ruimte om uit te breiden. Verwarming is beschikbaar als stoom, elektrisch of directe vlam; stoom blijft de veiligere keuze zodra de batchgrootte boven de 3.000 L uitkomt.
| Batchcapaciteit | 2.500 L / 3.500 L |
|---|---|
| Configuratie | 2, 3 of 4 vaten (beslag/lauter, ketel, whirlpool, HLT) |
| Materiaal | 316L productcontact, 304 buitenkant |
| Oppervlakteafwerking | Intern Ra ≤ 0,8 µm, extern geborsteld |
| Verwarming | Stoomjas, elektrisch of directe verwarming |
| Besturing | PLC met receptopslag en CIP-sequentie |
Veelgestelde vragen
Kan een brouwhuis van 2.500 L een fermentor van 3.500 L voeden? Alleen via high-gravity brouwen en verdunning — plan de dichtheid voordat u tanks bestelt. Hebben we overal 316L nodig? Nee, en ervoor betalen op een HLT levert niets op. Stoom of elektrisch? Elektrisch is eenvoudiger onder 2.000 L; daarboven wordt de belasting van het element een nutsprobleem. Wat hebben we nodig bij de tekening? Plattegrond, plafondhoogte, stoom- of stroomcapaciteit en afvoerlocaties.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
10BBL 15BBL Commerciële Bierbrouwapparatuur Brouwhuis en Gistingstanks
Een 10–15 BBL commercieel brouwerijsysteem gebouwd voor echt kelderwerk: SUS304 of 316L vaten, zones met deukjassen, 15–30 psi gisttanks en tri-clamp leidingen. Deze pagina behandelt fabricagetoleranties, koelingsoppervlaktebepaling, CIP-vereisten en de specificaties die kopers moeten bevestigen voordat ze een offerte aanvragen.
1000L-1500L roestvrijstalen bierfermentatie-eenheid | 10HL-15BBL brouwerijinstallatie
Geïsoleerde roestvrijstalen fermenterunit voor 1000L/10HL/10BBL en 1500L/15HL/15BBL batches. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met dimple glycoljassen, sanitaire fittingen, CIP sproeibal, drukontlastingsklep en optionele aftapkraan. Geschikt voor ambachtelijke brouwerijen, brewpubs en commerciële bierfabrieken. Configureer volume, koeloppervlak en aansluitingen voor uw fermentatie- en conditioneringsproces.
1000L Microbrewery Bierbrouwapparatuur Geïntegreerd Maischingssysteem Roestvrij staal
Deze 1000L microbrouwerij brouwinstallatie combineert maischconversie, filteren, koken en whirlpool in een compact roestvrijstalen pakket. Wij bouwen het geïntegreerde saccharificatiesysteem voor ambachtelijke brouwerijen die herhaalbare stapmaischen, stabiele temperatuurregeling en praktische CIP-toegang nodig hebben. De pagina behandelt materiaalopties, mantel- en leidingdetails, nutsvoorzieningen en configuratievragen die moeten worden opgelost voordat u een offerte aanvraagt.
1000L Turnkey Craft Brewery System met Fermentatietank & CIP
Een 1000L turnkey brouwhuis met een conische gisttank, glycol koeljassen en CIP-station. We fabriceren de vaten in SUS304 of 316L, voeren een hydrotest uit op elke jas en stemmen de koelcapaciteit af op uw piek in snelkoeling. Stuur uw batchgrootte, biersoorten en tankaantal voor een configuratie die past bij uw vloeroppervlak.
1000L–1500L Commercieel Turnkey Brouwsysteem | Roestvrijstalen Bierapparatuur
1000 L en 1500 L turnkey brouwersystemen gebouwd rond batchgrootte, niet tankaantal. We stemmen brouwhuis, gisttanks, glycolcircuit en CIP af, met SUS304 of 316L constructie, conische koeljassen en sanitaire fittingen. Vertel ons het biertype, aantal brouwsessies per week en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
10000L 20000L commerciële ambachtelijke brouwerij bierbrouwapparatuur
Onze brouwsystemen van 10.000 L en 20.000 L zijn ontworpen voor commerciële batchconsistentie, niet voor showroom specificaties. We stemmen tankvolume, manteloppervlak, CIP-routing en drukclassificatie af op uw biersoorten, fermentatieschema en nutsvoorzieningen. SUS304 of 316L constructie, gecontroleerd lassen en praktische poortindelingen helpen uw team om reproduceerbare brouwsels te draaien en onderhoud te plannen zonder verrassingen.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
