描述
為250升批次設計，非規格表用
250升冷藏發酵罐通常用於啤酒餐廳、試點啤酒廠或已超出塑膠容器容量的酒吧。我們將工作容量定為250升，並留有約25%的空間，因此滿載2桶的發酵罐有足夠空間容納泡沫帽和乾投啤酒花，且不會將泡沫推入排氣管。.
材質與製造
SUS304是不鏽鋼的標準選擇。當啤酒廠生產酸啤或水中氯化物含量較高時，會選用316L。筒體和錐體的板厚均為3毫米，上下端蓋為凹形。內部焊縫經磨平和鈍化處理，與產品接觸的表面拋光至Ra ≤ 0.8 µm。外部採用400目拉絲處理，若罐體在吧台可見，則採用鏡面拋光。.
冷卻夾套與乙二醇迴路
凹點夾套覆蓋錐體和下部筒體——這兩個區域是酵母絮凝和熱量集中的地方。乙二醇進入壓力為1.5–2巴；夾套本身額定壓力為0.3兆帕。一個區域可在大多數酒吧中實現從18°C降至2°C的過夜快速冷卻。對於拉格啤酒或分階段溫度控制，請選擇帶有獨立電磁閥和雙探頭控制器的兩個區域。.
壓力、錐體與接口
標準配置為60°錐體，排水乾淨。工作壓力為0.2兆帕，水壓測試為0.3兆帕。安全閥尺寸設計能應對罐內在溫暖快速冷卻或轉移堵塞時的最大二氧化碳壓力——切勿堵塞。頂部接口包括CIP噴球、乾投啤酒花接口和壓力表。側壁設有抽取管、取樣閥和溫度井。錐體底部配備1.5英寸三夾閥排放閥。.
典型規格
| 工作容量 | 250升 |
| 總容量 | 310升 |
| 罐體材質 | SUS304 / 316L |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.8 微米，鈍化處理 |
| 錐形 | 60° |
| 工作壓力 | 0.2 兆帕 |
| 夾套 | 凹點，0.3 MPa，乙二醇 |
| 絕緣層 | 80毫米聚氨酯 |
| 連接件 | 三夾環／DIN 11851 |
| 選項 | 雙區夾套，碳化石，乾投酒花口 |
報價前我們常收到的問題
能碳化嗎？ 是的。作為一個0.2 MPa的單罐，它能保持自然或強制碳化，但安全閥必須保持設定，排氣管線必須保持開啟。.
304 還是 316L？ 如果您的CIP化學品使用常見濃度的堿性和酸性，304不銹鋼可以持久使用。酸性程序和氯化水則使我們傾向於使用316L。.
我需要什麼冷卻器？ 大約每個罐需要1.5 kW的冷卻功率用於艾爾啤酒發酵，如果同時冷卻多個罐則需要更多。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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Oliver Brown
