Beschrijving
Waar deze conische fermentor voor is gebouwd
Wij produceren deze tanks voor brouwerijen die betrouwbare primaire gisting en conditionering nodig hebben voor batches van 500 L, 1000 L, 2000 L, 10 BBL en 20 BBL. Het vat is niet zomaar een roestvrijstalen container. Het bepaalt uw gistingscurve, gistterugwinning, koelbelasting en reinigingsroutine.
Ales, lagers, stouts en gemengde gisting zijn meer afhankelijk van de kegelhoek, jasbedekking en drukclassificatie dan van een glanzende afwerking. Een kegel van 60 graden werkt voor de meeste brouwerijen; ondiepe kegels besparen hoogte maar maken drooghoppen en gistafvoer minder voorspelbaar.
Materialen en fabricage
Wij gebruiken standaard 304 roestvrij staal. Voor reiniging met hoge chloride, zure bieren of bepaalde waterprofielen is 316L beschikbaar. Productcontactoppervlakken zijn gepekeld en gepassiveerd. Lassen worden waar nodig geschuurd en gepolijst. De binnenafwerking is typisch 0,4–0,8 µm Ra. De buitenkant kan geborsteld of spiegelgepolijst zijn.
Koeljassen zijn van het deuk- of kanaaltype, gedimensioneerd op basis van batchvolume en doel voor snelle koeling. Een 20 BBL tank met slechte jasbedekking zal het moeilijk hebben in de zomer. Wij berekenen het oppervlak op basis van uw worttemperatuur, koelvloeistoftemperatuur en gewenste afkoeltijd.
Praktische specificaties
| Parameter | Bereik |
|---|---|
| Capaciteit | 500 L tot 20 BBL |
| Materiaal | SUS304 / 316L |
| Ontwerpdruk | 0,2–0,3 MPa |
| Werkdruk | 0,1–0,2 MPa |
| Koeling | Enkele of dubbele jas |
| Isolatie | PU 80–100 mm |
| Aansluitingen | DIN, Tri-Clamp of maatwerk |
Installatie en reiniging
CIP gebeurt meestal via een sproeibal in de bovenste manway. U heeft voldoende pompdruk en -debiet nodig om de gehele koepel en kegel nat te maken. Als u van plan bent gist te oogsten, voeg dan een onderuitlaat toe met een kijkglas en een monsterafsluiter. Drukontlastingskleppen moeten overeenkomen met de tankclassificatie, niet met de compressorinstelling.
Veelgestelde vragen
Hoe kies ik de tankmaat? Begin met het netto batchvolume en voeg vervolgens 20–30% kopruimte toe voor krausen. Een batch van 10 BBL past meestal in een tank van 12–15 BBL, niet in een vat van 10 BBL.
Waarom temperatuur regelen? Gist produceert warmte. Zonder jassen kan een krachtige fermentatie enkele graden stijgen en ongewenste smaken veroorzaken.
304 of 316L? 304 is geschikt voor de meeste bieren. Kies 316L voor agressieve reinigingsmiddelen, chlorideblootstelling of zure programma's.
Vertel ons uw batchgrootte, biertype, aantal gisttanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, koeloppervlak en de configuratie voor uw brouwerij aanbevelen.
Structuur van een bierfermentatietank
Gerelateerde producten
2000L Turnkey Bier Gistingstanksysteem voor Brouwerij
Een 2000L brouwerij gisttank is meer dan een vat—het bepaalt je batchritme, koelbelasting en reinigingsschema. Dit kant-en-klare systeem omvat fabricagedetails, materiaalopties, jasafmetingen, CIP-installatie en praktische richtlijnen voor het selecteren van de juiste configuratie voor ales, lagers en bieren met hoog alcoholgehalte.
8000L-10000L Glycol Geïsoleerde Conische Biergisttank | SUS304 Brouwerij Tank
8.000 L en 10.000 L roestvrijstalen conische gisttanks met glycoljassen, SUS304 of 316L constructie, 60° of 70° kegels, en 0,2 MPa werkdruk. Gebouwd voor ambachtelijke en productiebrouwerijen die betrouwbare crashkoeling, CIP-reiniging en drukbestendige gistvaten met aanpasbare fittingen en isolatie nodig hebben.
Roestvrijstalen isobarische fermentor voor brouwerij bier turnkey apparatuur
Onze roestvrijstalen isobarische fermentor ondersteunt drukgisting, carbonisatie en helder bieropslag voor ambachtelijke en commerciële brouwerijen. Verkrijgbaar in 304 of 316L, met dimple-koeljassen, sanitaire aansluitingen, CIP-spuitbol en instelbare werkdruk. Wij bouwen turnkey brouwerijapparatuur rond uw batchgrootte, biertype, beschikbare ruimte en nutsvoorzieningen.
Grote schaal conische biergisttank voor industriële brouwerijinstallaties
Conische biergisttanks gebouwd voor industriële brouwerijen, van 500 L tot 20.000 L. SUS304 of 316L behuizingen, geponste glycoljassen, 0,2 MPa werkdruk en tri-clamp fittingen. Geconfigureerd voor ales, lagers en zure programma's, met CIP sproeibal, aftapkraan en verstelbare CO2-uitlaat. Aangepaste kegelhoeken, koelzones en aansluitingsindelingen beschikbaar.
500L Sanitaire Roestvrijstalen Unitank Conische Gistingstank voor Brouwerij Microbrouwerij Bierbrouwen
Een 500L sanitaire roestvrijstalen unitank met conische bodem, deukkoeljassen en een werkdruk van 1,5 bar. Gebouwd voor brouwpubs en kleine commerciële brouwerijen die betrouwbare gisting, conditionering en carbonatie in één vat nodig hebben. Verkrijgbaar in 304 of 316L roestvrij staal met tri-clamp, DIN of SMS aansluitingen.
300 HL bierfermentatievat met koelriem voor brouwerijen
Een 300 HL (30.000 L) verticale fermentor gebouwd voor grote brouwerijen, met een conische bodem van 60°, multi-zone glycol koeljassen en 304 of 316L roestvrijstalen constructie. Gepekeld en gepassiveerd interieur, CIP sproeibal en drukclassificaties van 0,2 tot 1,5 bar voor unitank- of carbonatietaken.
Koperen distilleerder 200L 300L volledig automatische wijnalcohol distillatieapparatuur
Volautomatische koperen distilleerder beschikbaar in 200L en 300L capaciteiten voor wijn-, alcohol- en brouwerijdistillatie. Kies voor elektrische of stoomverwarming, koperen contactoppervlakken, jenevermand, roerder en condensoropties. Stuur ons uw batchgrootte, ABV, nutsvoorzieningen en lokale spanning voor een praktische offerte.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
