Beskrivelse
Hvad disse tanke er bygget til
Volumener her spænder fra 1000 L til 10000 L, og jakkearealet skalerer med tanken i stedet for at forblive fast. En 1000 L enhed, der laver små varietetspartier, har mindre køleflade pr. liter end en 5000 L tank, der presses gennem en hurtig, varm primær.
Materialer og fremstilling
304 rustfrit stål håndterer standard vin, cider og de fleste frugtmust. Når den samme kælder kører høj-syre juice, kloridholdigt vand eller aggressiv kaustisk CIP, skifter vi til 316L. Indvendige svejsninger slibes glat, passiveres og kontrolleres med en ferroxyl-test før tanken sendes.
Udvendige overflader får enten en 2B valsning eller en #4 polering, hvis tanken står i et synligt smagsområde. Dimple-plader lasersvejses til skallen, hvilket holder den termiske kontakt tæt og undgår deformation, som opstår ved sting-svejsede kanaler.
Hvor disse tanke passer ind
Isoleringstykkelse betyder mere, end de fleste købere forventer. Halvtreds millimeter polyurethan holder en 5000 L tank stabil gennem en 10 C natteudsving; tyndere sektioner tvinger køleren til at køre længere cyklusser og forkorter kompressorens levetid.
| Model | Arbejdsvolumen | Kappezoner | Kølemiddeltilslutning |
|---|---|---|---|
| FV-1000 | 1000 L | 1 | Små håndværksvinerier bruger størrelserne 1000 til 2000 L til prøvepartier og blandingsarbejde, ofte med en enkelt kølezonen. Kommercielle kældre, der kører 4000 til 10000 L, ønsker typisk to eller tre zoner, så kegle og sidevæg kan kontrolleres uafhængigt. |
| FV-2000 | 2000 L | 1-2 | Små håndværksvinerier bruger størrelserne 1000 til 2000 L til prøvepartier og blandingsarbejde, ofte med en enkelt kølezonen. Kommercielle kældre, der kører 4000 til 10000 L, ønsker typisk to eller tre zoner, så kegle og sidevæg kan kontrolleres uafhængigt. |
| Tanke med keglebund og fuld jakke egner sig også til kombucha, hard seltzer og frugtjuicekoncentration. | 4000 L | 2 | 1,5 tommer |
| 1 tomme | 5000 L | 2-3 | 1,5 tommer |
| FV-4000 | 10000 L | 3 | FV-5000 |
FV-10000
Hvordan ved jeg, hvilket tankvolumen jeg har brug for? Start med det anvendelige volumen plus 20 til 25 procent ekstra plads til skum og låg. En 4000 L tank rummer cirka 3200 L komfortabelt.
Hvilket tryk kan tanken tåle? Standardmodeller er vurderet til et lavt arbejdstryk med en dimensioneret sikkerhedsventil og en trykmåler på topåbningen. Brug aldrig tanken med en tilstoppet sikkerhedsventil, og bekræft vurderingen i henhold til din lokale lovgivning før idriftsættelse.
Kan jeg CIP-rense den på stedet? Ja, med en roterende sprøjtebold tilpasset tankens diameter og en pumpe, der leverer det nødvendige flow til bolden. Underdimensionerede pumper er den mest almindelige årsag til, at en sprøjtebold ikke når keglen.
Hvilke forbindelser skal jeg planlægge for? Afløb til omstikning, prøveventil, topåbning, CIP-retur, glykol ind og ud samt en termowell til kontrolprobe. Giv os dit rørlayout, så placerer vi porte, der passer.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit kælderrum.
Relaterede produkter
2000L til 20000L vinlagringstank med omrører og dimple-pladekøling
Vintanke til opbevaring og gæring fra 2.000 L til 20.000 L med langsomtgående omrørere og kølejakker med dimple-plader. Fremstillet i 304 eller 316L rustfrit stål med børstet ydre finish, passiverede svejsninger og tryk-/vakuumaflastning. Velegnet til maceration, blanding, kold stabilisering og temperaturkontrol i kælderen.
2000L åben top fermenteringstank med PLC-dimple kølejakke til vin og kombucha
Denne 2000L åbne top fermenteringstank har en PLC-styret dimple-plade kølejakke for præcis temperaturstyring. Fremstillet af SUS304 rustfrit stål med en poleret inderside, egnet til vin, kombucha og fødevarefermentering. Inkluderer CIP spraybold, bundudløb og 3 års garanti. Tilgængelig for små eller mellemstore håndværksproducenter.
10HL-100HL vinfermenteringstank med spiral kølejakke
En 10–100 HL vinfermenteringstank bygget med en spiral glykoljakke, der dækker konen og den nederste cylinder, dimensioneret efter dit mål for hurtig nedkøling fremfor kun maksimal fermenteringsvarme. SUS304 eller 316L konstruktion, fuldpenetrerende TIG-svejsninger, valgfri 0,4–0,8 µm indvendig polering, CIP spraybold og aftapningsarm som standard.
100HL rød- og hvidvinsfermenteringstank med dimple kølejakke til kommercielle vingårde
Denne 100HL rød- og hvidvinstank er bygget til kommercielle vingårde, der har brug for pålidelig fermentering og opbevaring. Dimple kølejakken styrer temperaturen under aktiv fermentering, mens SUS304 eller 316L kontaktflader, CIP-forbindelser og isoleret beklædning understøtter dagligt kældearbejde. Vi tilpasser jakke dækning, fittings og kegledetaljer efter din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
100HL rustfrit stål åben top vin gæringsbeholder til kommercielle vingårde
En 100 HL åben top gæringsbeholder bygget til kommerciel vinproduktion af rødvin, hvor adgang til hætte og kontrol af gæringstemperatur er vigtigere end hovedtryk. Fås i AISI 304 eller 316L med dimple-jakke køling, fuld gennemtrængningssvejsninger, PU-isolering og fittings til punch-down, omstikning og CIP.
1000L enkeltvægget vinfermenteringstank med kølejakke og spolebælte
Vores 1000L enkeltvægget vinfermenteringstank bruger en ekstern kølejakke med spolebælte til præcis temperaturkontrol under rød- og hvidgæring. Fremstillet i SUS304 eller 316L, tilbyder den CIP spraybold, omstikningsarm, prøveventil og glykolforbindelser. Vi tilpasser køleareal og porte efter din batch, gær og køleanlæg. Fortæl os din vintype, antal tanke og tilgængelig plads for en praktisk konfiguration.
1000L-3500L hvidvinsgæringstank med kølejakke til frugtvine
Jakkerede hvidvins- og frugtvinsgæringstanke i arbejdskapaciteter på 1000L, 2000L, 3000L og 3500L. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, koniske eller skrånende bunde, CIP spraybold og tri-klemme glykolforbindelser. Bygget efter ordre med hydrotestede skaller og jakker, sikkerhedsventiler og aftapningsarme til små vingårde og kommercielle kældre.
10000L hvidvinsgæringstank med mønstret kølejakke, 2B poleret
En 10.000 L hvidvinsgæringstank fremstillet af 3 mm SUS304 med mønstret kølejakke, 2B poleret indvendig overflade og 80 mm PU-isolering. Dimensioneret til vingårde, der håndterer 60 til 100 tons pr. høst, den dækker temperaturkontrolleret gæring, kold afsætning og juiceopbevaring, med inspektionsluge, CIP-sprøjtebold og omstikningsarm inkluderet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
