Descrição
O que um alambique de cobre de 500L realmente oferece
A maioria dos pedidos de 500L que enviamos vem de destilarias que superaram um pote de 200L ou 300L, mas ainda não estão prontas para operar um sistema de 1000L diariamente. Um alambique de 500L comporta 450–480L de mosto a 8% ABV, o que geralmente resulta em cerca de 35–45L de espírito por destilação, dependendo de como você corta. Isso equivale a aproximadamente duas destilações por semana para uma pequena equipe.
| Item | Especificação |
|---|---|
| Volume de carga | 500 L (trabalho 450–480 L) |
| Alambique, coluna, condensador | Cobre vermelho, chapa de 3–4 mm |
| Aquecimento | Jaqueta de vapor, elementos elétricos ou fogo direto |
| Inspeção | Vidro de visualização de borossilicato, escotilha tipo flange |
| Forma | Personalizado — cabeça de cebola, pescoço de cisne, coluna afilada |
Onde o cobre deve estar
Mantemos a chaleira, pescoço de cisne, braço lyne e carcaça do condensador em cobre. Compostos de enxofre se ligam a essa superfície durante a destilação, por isso as destilarias de Scotch continuaram usando alambiques de cobre muito depois do surgimento de metais mais baratos. Anéis de homem-boca e flanges normalmente fornecemos em aço inoxidável — flanges de cobre deformam mais rápido sob ciclos repetidos de calor.
Vapor ou elétrico?
Isso divide os compradores rapidamente. Elétrico é mais simples se você já possui 380V trifásico e não tem caldeira no local. Vapor oferece uma entrada de calor mais suave e menos queima em mostos com grãos. Informe-nos qual opção você prefere antes de fazermos a cotação, pois o revestimento e o layout dos elementos são construções diferentes.
Antes de fazermos a cotação
Envie-nos o mosto que planeja destilar, litros-alvo por semana, altura do teto e utilidades disponíveis. Quer uma cesta para gin, agitador ou um condensador personalizado? Informe agora. Soldar um flange novo em uma chaleira pronta custa mais do que projetá-lo desde o início.
Estrutura de um Destilador
Produtos relacionados
Equipamento de Destilaria de Alambique para Conhaque e Uísque de 3000L para Processamento de Cerveja
Equipamento de destilaria de alambique de cobre de 3000L para conhaque, uísque e processamento de cerveja. Escolha aquecimento a vapor ou elétrico, contato com vapor de cobre e opções como cesto de gin, agitador ou condensador. Compartilhe ABV da lavagem, tempo do lote e detalhes do local para dimensionamento preciso.
Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
