Описание
5000-литровый изолированный ферментационный танк с двойной рубашкой для вина и пива
Этот 5000-литровый резервуар для хранения и ферментации предназначен для виноделен и пивоварен, которым необходимы стабильные температуры ферментации без чрезмерных потерь энергии. Конструкция с двойной охлаждающей рубашкой обеспечивает равномерный теплообмен по всей стенке сосуда, что критично для предотвращения температурной стратификации во время активной ферментации.
Мы изготавливаем танк из нержавеющей стали SUS304 в стандартной комплектации, с возможностью использования SUS316L для условий с высоким содержанием хлоридов или длительных циклов щелочной очистки. Внутренняя поверхность механически отполирована до шероховатости 0,4–0,6 мкм Ra, все сварные швы полностью проварены и пассивированы. Изоляционный слой выполнен из высокоплотного полиуретанового пенопласта, что позволяет поддерживать отклонение температуры менее 1°C в течение 24 часов при изменении температуры окружающей среды.
Коническое дно наклонено под углом 60° для полного сбора дрожжей и осадка. Клапан-бабочка на выходе из конуса соединяется напрямую с танком для размножения дрожжей или фильтрационной установкой. Верхний люк имеет диаметр 400 мм, а танк оснащён клапаном сброса давления/вакуума с рабочим давлением 0,25 бар. Охлаждающие рубашки разделены на две независимые зоны, что позволяет охлаждать верхнюю и нижнюю части отдельно — удобно при частичном заполнении танка или контроле температурного градиента во время холодной стабилизации.
Для очистки танк оснащён фиксированным распылительным шаром, расположенным так, чтобы покрывать всю внутреннюю поверхность, включая область конуса. На нижней боковой стенке установлены смотровое стекло и клапан для отбора проб, а ножки танка регулируемые и оснащены креплениями для пола.
Технические характеристики
- Общий объём: 5000 л (рабочий объём 4500 л)
- Материал: SUS304 / SUS316L, внутренняя оболочка 3 мм
- Охлаждение: две независимые гликолевые рубашки, общая площадь 4,2 м²
- Изоляция: 80 мм полиуретановой пены, наружная облицовка из нержавеющей стали
- Соединения: вход/выход с три-клампом 1,5\”, порты для гликоля 1\”
- Давление: 0,25 бар внутреннее / полный вакуум
Часто задаваемые вопросы
Для каких типов пива подходит этот танк?
Он подходит для элей, лагерей и вина. Двойная рубашка обеспечивает достаточное охлаждение для первичного брожения, а конус позволяет собирать дрожжи.
Можно ли добавить охладитель гликоля позже?
Да, соединения рубашки выполнены по стандарту три-кламп, поэтому вы можете подключить любой охладитель с соответствующей пропускной способностью.
Как работает клапан сброса давления?
Он открывается при 0,25 бар, чтобы предотвратить избыточное давление из-за накопления CO2, а также позволяет сбросить вакуум при опорожнении или очистке танка.
Можно ли очищать танк методом CIP?
Распылительный шар и гладкие сварные швы позволяют полностью очищать танк с помощью стандартной CIP-системы. Рекомендуется щелочная мойка с последующим кислотным ополаскиванием.
Руководство по закупкам
Перед запросом предложения определите размер вашей партии, тип производимого пива или вина и количество резервуаров, которые вы планируете установить. Также измерьте высоту потолка и ширину двери, чтобы убедиться, что резервуар можно доставить и установить. Сообщите нам мощность вашего гликолевого охладителя или планируемую нагрузку на охлаждение, и мы подтвердим необходимую площадь рубашки и расход. Если вам нужен другой объем, угол конуса или дополнительные порты, мы можем скорректировать конструкцию.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
переменный винный ферментационный танк с охлаждающей рубашкой с ребристой пластиной, 1000 л-10000 л
ферментационные танки для вина переменной вместимости от 1000 л до 10000 л с лазерной сваркой ребристых охлаждающих пластин, конструкция из нержавеющей стали 304 или 316L, одно- или многозонное управление гликолем и индивидуальная компоновка портов, выполненная в соответствии с трубопроводами вашего подвала и размером партии.
Танк для хранения и брожения вина объемом от 1000 до 10000 л с охлаждением димпельной пластиной
Танки для хранения и брожения вина с охлаждением димпельной пластиной объемом от 1000 до 10000 л, изготовленные из SUS304 или SUS316L с полнопроникающими сварными швами, обработанными и пассивированными внутренними поверхностями и гликолевыми куртками на 3 бара. Доступны с коническим или наклонным дном, CIP, рукавами для слива и предохранительным клапаном для виноделен любого масштаба.
Резервуары для ферментации и хранения вина объемом 1000–10000 л из нержавеющей стали для виноделен
Резервуары для ферментации и хранения вина из нержавеющей стали объемом от 1000 до 10000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охладительными рубашками с ячеистой поверхностью, CIP-распылительными шарами и коническим или плоским дном. Размеры подходят для малых подвалов и коммерческих виноделен, с учетом давления, площади рубашки и фитингов, соответствующих объему партии, стилю вина и подаче гликоля.
Коммерческий танк для ферментации красного вина 10HL-10KL с охладительным кожухом из полупроходных трубок
Ферментеры для красного вина с кожухом из полупроходных трубок объемом от 10 HL до 10 KL, изготовленные из AISI 304 или 316L с внутренней отделкой Ra 0,8 мкм, изоляцией 80–100 мм и кожухом, испытанным при 0,6 МПа (рабочее давление 0,3 МПа). Конфигурированы для холодного замачивания, мацерации и удаления мезги, оснащены люком для сусла, портом для слива, клапаном для отбора проб, распылительным шаром CIP и термозондом.
винный ферментационный танк с открытым верхом 1000 л-3000 л | охлаждающая рубашка со спиральным каналом
винные ферментационные танки с открытым верхом объемом 1000 л, 2000 л и 3000 л, изготовленные из нержавеющей стали 304 или 316L с лазерно-сварной охлаждающей рубашкой со спиральным каналом. Разработаны для доступа при протыкании, с наклонным дренажем и контролем температуры гликоля в небольших винодельнях, на заказных производственных мощностях и пилотных установках.
10000-литровый ферментер для белого вина с рубашкой охлаждения с ямочками, полировка 2B
10000-литровый ферментер для белого вина из 3 мм SUS304 с рубашкой охлаждения с ямочками, внутренней полировкой 2B и утеплением из ППУ толщиной 80 мм. Предназначен для виноделен, обрабатывающих 60–100 тонн за сезон, обеспечивает температурно-контролируемую ферментацию, холодное осветление и хранение сока, оснащен люком, распылительным шаром CIP и рукавом для слива.
10000-литровая одностенная или двухстенная емкость для ферментации вина с охлаждающей рубашкой
Емкость для ферментации вина объемом 10 000 л, изготовленная из SUS304 или 316L, доступна в круглой или квадратной форме, с одинарной или двойной стенкой, с охлаждающей рубашкой с ребристым поясом или змеевиком. Включает рекомендации по размеру, детали изготовления, ограничения давления в рубашке и спецификации, которые покупатели должны подтвердить перед запросом предложения.
Мотор мешалки из нержавеющей стали 316/304 для ферментационных танков объемом 500 л | Пиво и напитки
Моторы мешалки из нержавеющей стали 316/304 для ферментационных танков объемом 500 л, используемые в производстве крафтового пива и газированных напитков. Оснащены двойными механическими уплотнениями, моторами с защитой от мойки и опциональным управлением через частотный преобразователь (VFD). Мы подбираем крутящий момент и скорость в соответствии с геометрией вашего танка и вязкостью продукта. Отправьте чертежи танка для рекомендации по конфигурации.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
