Описание
Где горизонтальная геометрия занимает своё место
Горизонтальный резервуар обеспечивает малую глубину жидкости и широкую площадь поверхности на баррель. Для выдержки и подачи светлого пива это означает меньшую гидростатическую нагрузку на дрожжевой слой, более быстрое осаждение и более чистую откачку с отводного рычага. Пивоварни, работающие с партиями от 10 до 60 баррелей, обычно выбирают горизонтальные резервуары при ограниченной высоте потолка, когда резервуар размещается в холодном помещении вместо отдельного погреба, или когда сосуд одновременно служит резервуаром для подачи в баре.
Выбор технологии изготовления до начала сварки
Корпус и днища из SUS304; переходим на 316L при агрессивной химии очистки или высоком содержании хлоридов в воде. Толщина стенки 3 мм и днища 4 мм до примерно 30 баррелей, увеличивается с ростом диаметра, так как расчет определяется не объемом, а пролетом между опорами. Соединения, контактирующие с продуктом, выполнены методом TIG с полной проплавкой, отшлифованы и пассивированы. Внутренние поверхности с шероховатостью Ra ≤ 0,8 мкм для контакта с пивом; внешние поверхности — 2B или шлифованные.
Охлаждение осуществляется через ребристые или канальные рубашки на корпусе, разделённые на две зоны, чтобы можно было охлаждать один конец, удерживая другой. Изоляция — полиуретан толщиной 80–100 мм под нержавеющей облицовкой. Опоры с удвоенными пластинами для предотвращения напряжений корпуса в точках крепления.
Давление, CIP и трубопровод
Рабочее давление составляет 1,5–3 бар в зависимости от использования резервуара для карбонизации. Каждая единица оснащена санитарным клапаном сброса давления/вакуума, рассчитанным на проектное давление — самый часто недооцениваемый элемент при самостоятельном выборе резервуаров покупателями. Очистка осуществляется через вращающийся распылительный шар на выделенном патрубке, возврат расположен в нижней точке днища. Стандартные фитинги включают отводной рычаг, клапан для отбора проб, патрубок для карбонизационного камня, манометр и соединения tri-clamp по всему резервуару. Вход и выход гликоля на каждую зону рубашки.
Типичные характеристики
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Ёмкость | От 10 до 120 баррелей, по заказу до 200 баррелей |
| Материал | SUS304 / SUS316L |
| Толщина стенки | Толщина 3–5 мм |
| Рабочее давление | 1,5–3 бар |
| Охлаждение | Ребристая рубашка, гликоль, 2 зоны |
| Изоляция | 80–100 мм ПУ, облицованная нержавейкой |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,8 мкм, пассивированное |
| Соединения | Три-кламп или DIN |
Вопросы, которые мы получаем от покупателей
Может ли один танк использоваться как для лагерирования, так и для светлого пива? Да, если в нем есть отвод для слива и порт для карбонизации. Специализированные танки для светлого пива обычно обходятся без конического кожуха.
Нужен ли конус на горизонтальном танке? Не всегда. Выпуклый торец с наклонным дном подходит для светлого пива; конус полезен, если вы регулярно сливаете дрожжи.
Какова необходимая мощность гликоля? Размер охладителя рассчитывайте исходя из нагрузки при резком охлаждении, а не при установившемся режиме. Мы предоставим площадь поверхности кожуха и расход по зонам.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Горизонтальный резервуар для светлого пива 1500 л из SUS304 для крафтовых пивоварен, тапрумов и пабов
Горизонтальный резервуар для светлого пива 1500 л из SUS304, предназначенный для тапрумов и небольших упаковочных пивоварен. Корпус из нержавеющей стали толщиной 3 мм, рубашка с ребрами для охлаждения, рабочее давление 2 бар, полное покрытие CIP и полное дренирование. Размеры подходят для карбонизации и холодного хранения при ограниченной высоте потолка. Доступны индивидуальные фитинги, изоляция и подключения для гликоля.
1500-литровый изолированный BBT | Карбонизация, CIP, комбуча и сидр
1500-литровый изолированный танк для осветления пива для созревания, карбонизации и холодного шока, изготовленный из нержавеющей стали 304 или 316L с ребристыми гликолевыми рубашками и CIP-распылительным шаром. Подходит для пивоварен, сидроварен и производителей комбучи, работающих с партиями объемом 1200–1500 л. Включает технические характеристики, детали изготовления и практические рекомендации по выбору.
Яркий пивной танк 1200 л | Брайт-танк с карбонизационным камнем для пивоварен
Яркий пивной танк объемом 1200 л для карбонизации, кондиционирования и хранения, готового к розливу. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с рубашкой охлаждения с вмятинами, рабочим давлением 1,5 бар, карбонизационным камнем, рукавом для слива и CIP-распылительным шаром. Подходит для пивных пабов и небольших производственных пивоварен, работающих с партиями по 10 бочонков.
10T 100HL Блестящий пивной танк | Изобарический кожух для карбонизации и подачи
Блестящий пивной танк объемом 100 HL (10 T), предназначенный для изобарической карбонизации, холодного осаждения и подачи. Корпус из SUS304 или 316L, кожух с ребрами охлаждения на корпусе и конусе, рабочее давление 3 бар, CIP-распылительный шар и рукав для слива. Размеры подходят для пивоварен, фасующих из 100 HL ферментеров в кеги или банки.
Пивоваренный танк для крафтового пива объемом 1000–5000 л с управлением PLC, сосуд под давлением и насос
Конический танк с рубашкой объемом 1000–5000 л с управлением PLC, интегрированным насосом и классом давления сосуда. Изготовлен из SUS304 или 316L с покрытием охлаждающей рубашки 60–80%, внутренней отделкой Ra ≤ 0,6 мкм и CIP-распылительным шаром. Используется для ферментации, хранения светлого пива и холодного шока в крафтовых пивоварнях и предприятиях по производству напитков.
Комбинированный танк для ферментации и карбонизации объемом 1000 л | Яркий пивной танк BBT
Комбинированный танк объемом 1000 л для ферментации и карбонизации, который позволяет получить яркое карбонизированное пиво в одном сосуде. Изготовлен из нержавеющей стали 304 или 316L с гофрированным гликолевым кожухом, сварен TIG и отполирован до Ra ≤ 0,8 мкм. Подходит для партий объемом 10–20 гекто-литров в тапрумах, пилотных пивоварнях и производстве только в кегах, оснащен CIP-распылителем, отборным краном, предохранительным клапаном и вакуумным клапаном.
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л, сосуд под давлением для пива, газированных напитков и содовой
Резервуар для светлого пива объемом 1000 л предназначен для хранения пива, сидра, содовой или газированной воды под давлением, при этом карбонизация стабилизируется, а жидкость осветляется перед упаковкой. Изготовлен из SUS304 или 316L с ребристыми охлаждающими рубашками, полиуретановой изоляцией и внутренней отделкой Ra 0,6 мкм, подходит для пивных пабов и предприятий по розливу напитков, упаковывающих примерно 20-30 кегов за партию.
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом 1000 л и 2000 л (BBT) для хранения на пивоварне
Горизонтальные резервуары для светлого пива объемом 1000 л и 2000 л, изготовленные как сосуды под давлением для хранения карбонизированного пива. Нержавеющая сталь 304 или 316L, кожухи с гофрированной поверхностью для гликоля, изоляция 80-100 мм, CIP-распылительный шар и регулируемый предохранительный клапан. Практичное решение для подвалов с низкими потолками, буферов упаковки и пивоварен, масштабирующихся от пилотных до партий объемом 2000 л.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
