Mô tả
Một bồn chứa thể tích biến đổi có ý nghĩa khi hầm rượu không bao giờ hoạt động ở công suất danh định. Một vỏ 2000 L với nắp nổi cho phép bạn lên men 1200 L trong một tháng và đầy đủ 2000 L tháng tiếp theo, vì vậy bạn không phải trả tiền cho không gian trống phải được phủ bằng nitơ. Nắp nâng lên và hạ xuống theo mức rượu, giữ lớp khí trên bề mặt mỏng và liều lượng SO2 có thể dự đoán được.
Xây dựng và vật liệu
Thân bồn tiêu chuẩn là SUS304 dày 2,0 mm, có sẵn 316L cho các hầm rượu sử dụng nước chứa chloride ăn mòn hoặc vệ sinh bằng peracetic mạnh. Nắp nổi là đĩa dập nổi dày 1,5 mm với gioăng EPDM thực phẩm có thể bơm hơi; van bơm hơi nằm trên mực chất lỏng để bạn có thể điều chỉnh độ kín mà không cần mở bồn. Bên trong hoàn thiện bề mặt 2B, các mối hàn được mài phẳng ở bán kính đáy và được xử lý làm sạch và thụ động sau đó. Chân bồn làm bằng ống 304 với chân điều chỉnh, kích thước sao cho xe nâng pallet hoặc cống sàn vẫn có thể hoạt động dưới cửa xả.
Hệ thống làm mát và kết nối
Áo dập nổi trên vỏ cung cấp khoảng 1,5–2,0 m² bề mặt làm mát cho kích thước này, đủ cho quá trình lên men 25 °Brix và làm lạnh nhanh xuống 8 °C trong khoảng thời gian qua đêm hợp lý với glycol 30% ở 0 °C. Dự kiến có cửa xả rượu 40 DIN, cống đáy 50 DIN, ống nhiệt, van lấy mẫu và quả bóng phun CIP dưới cửa trên bản lề. Các bồn này có khả năng thông khí; không phải là bình chịu áp lực. Van xả chân không và áp suất được trang bị tiêu chuẩn, và nếu bạn cần áp suất làm việc 1 bar cho rượu sủi hoặc chuyển rượu, hãy thông báo cho chúng tôi khi báo giá — độ dày vỏ và cơ cấu đóng mở sẽ thay đổi hoàn toàn.
Nơi phù hợp sử dụng
Các nhà máy rượu nhỏ sử dụng chúng như bồn lên men kết hợp và lưu trữ, cũng như bồn pha trộn trước khi đóng chai. Các hầm rượu lớn hơn giữ hai hoặc ba bồn cho các lô thử nghiệm, thể tích saignée và rượu bổ sung.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích danh nghĩa | 2000 L (sử dụng được 1200–2000 L) |
| Đường kính thân bồn | 1260 mm |
| Chiều cao tổng thể | 2100 mm bao gồm chân 500 mm |
| Vỏ / nắp | SUS304 2.0 mm / SUS304 1.5 mm (316L tùy chọn) |
| Đáy | Nghiêng, 3 mm, với ống thoát nước DIN 50 |
| Áo làm mát | Lõm, vùng đơn hoặc kép |
| Hoàn thiện | Bên trong 2B, bên ngoài đánh bóng chải hoặc gương |
| Cổng tiêu chuẩn | Racking, thoát nước, lấy mẫu, thermowell, CIP, van xả áp |
Câu hỏi thường gặp
Có thể lên men và lưu trữ trong một bồn không? Có, và hầu hết người mua đều sử dụng như vậy. Chỉ cần xác nhận gioăng nắp được đánh giá phù hợp với mức cồn và SO2 bạn sử dụng.
Làm thế nào để tôi vệ sinh nó? Một quả bóng phun cùng với cửa trên bản lề bao phủ hầu hết các hầm rượu. Nếu bạn CIP tự động, chúng tôi sẽ đặt quả bóng để tác động vào vai nơi tích tụ tartrate.
Đáy phẳng hay đáy hình nón? Đáy phẳng nghiêng thoát sạch và chi phí thấp hơn. Đáy hình nón giúp khi bạn muốn bã rượu cô đặc và dễ dàng racking hơn với rượu đỏ đậm đặc.
Gửi cho chúng tôi kích thước lô hàng, kiểu rượu, nhiệt độ cung cấp glycol, không gian sàn có sẵn và các phụ kiện mà bơm và ống của bạn đang sử dụng. Chúng tôi sẽ xác định kích thước khu vực làm mát, gioăng nắp và bố trí cổng trước khi cắt bất cứ thứ gì.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu có dung tích biến đổi từ 2000L đến 5000L với nắp nổi, có thể nâng bằng xe nâng
Bồn rượu có dung tích biến đổi 2000L, 3000L và 5000L với nắp nổi có gioăng bơm hơi, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với đế sẵn sàng cho xe nâng. Bao gồm quy trình chế tạo, hành trình nắp, tùy chọn áo làm mát và kích thước để đội ngũ hầm rượu có thể điều chỉnh dung tích bồn phù hợp với kích thước mẻ thực tế trước khi yêu cầu báo giá.
Bồn rượu vang dung tích thay đổi 1000L với nắp nổi VCT cho nhà máy rượu vang
Một bồn rượu có dung tích biến đổi 1000 L với nắp nổi bao phủ các lô nhỏ, thử nghiệm pha trộn và thể tích nước ép không đều trong một bình. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với các mối hàn mài mịn, thụ động hóa, niêm phong viền bằng ống bơm hơi hoặc gioăng, van lấy mẫu, cổng rút rượu và áo làm mát có thể tùy chọn.
Bồn chứa rượu inox 500L cho rượu đỏ, trắng & rượu đã hoàn thành
Một bình chứa và lưu trữ bằng thép không gỉ dung tích 500 L được thiết kế cho các lô nhỏ rượu vang đỏ, trắng và rượu vang thành phẩm. Vỏ bằng thép 304 hoặc 316L, áo làm mát dạng tấm lồi, bề mặt bên trong được đánh bóng với độ mịn 0,4–0,6 µm, các phụ kiện tri-clamp và bóng phun CIP. Được sử dụng để chứa nước ép nho, pha trộn và lưu trữ trước khi đóng chai tại các nhà máy rượu vang và cơ sở ép rượu tùy chỉnh.
Bồn chứa rượu thực phẩm 500L | Thép không gỉ một lớp cho các nhà máy rượu
Một bồn chứa rượu bằng thép không gỉ 500L một lớp được thiết kế để pha trộn, lắng và lưu trữ ngắn hạn trong hầm rượu với nhiệt độ phòng ổn định. Vỏ 304, thân 2 mm, bên trong 2B hoặc đánh bóng, các cổng tri-clamp và cửa người 400 mm. Không có áo bảo ôn, vì vậy việc kiểm soát nhiệt độ phụ thuộc vào chính hầm rượu — chúng tôi giải thích khi nào điều đó hiệu quả và khi nào cần nâng cấp.
Bồn lên men rượu vang bằng thép không gỉ 316L dung tích 2000L-5000L để bán
Một bồn lên men và lưu trữ rượu làm bằng thép không gỉ 316L có dung tích từ 2000 đến 5000 L, được thiết kế với đáy hình nón hoặc phẳng, áo làm mát glycol, bóng phun CIP và van an toàn. Các mối hàn bên trong được mài, xử lý thụ động và đánh bóng để phục vụ việc làm sạch tại chỗ. Phù hợp cho việc ủ nước ép đỏ, lắng nước ép trắng và lưu trữ rượu thành phẩm trong các nhà máy rượu nhỏ và nhà máy đồ uống.
Bồn chứa rượu vang 2000L đến 20000L với bộ khuấy và tấm làm mát gợn sóng
Bồn chứa và lên men rượu vang từ 2.000 L đến 20.000 L với bộ khuấy tốc độ chậm và áo làm mát dạng tấm lồi. Được chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với bề mặt ngoài chải xước, mối hàn đã được thụ động hóa và có van xả áp suất/hút chân không. Phù hợp cho quá trình ngâm ủ, pha trộn, ổn định lạnh và kiểm soát nhiệt độ hầm rượu.
Bồn chứa rượu vang và rượu mạnh SSIBC tùy chỉnh 1000L 1500L có khe nâng hàng bằng xe nâng
Bồn thép không gỉ IBC tùy chỉnh 1000L và 1500L dành cho lưu trữ nhà máy rượu vang và chưng cất. Được chế tạo với khe nâng hàng bằng xe nâng, đế gia cố, đầu ra vệ sinh và phụ kiện CIP hoặc che phủ tùy chọn. Lựa chọn thép 304 hoặc 316L, với kích thước, van, lỗ thông hơi và đồng hồ đo mức tùy chỉnh phù hợp với nhu cầu xử lý và vận chuyển rượu vang hoặc rượu mạnh của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
