Mô tả
Một bình chứa 500 L thực sự làm gì trong hầm rượu
Một bồn chứa kích thước này hiếm khi chỉ có một nhiệm vụ. Vào tháng Chín, nó có thể chứa một lô nhỏ nước ép trong quá trình ngâm lạnh. Đến mùa xuân, nó dùng để thử nghiệm pha trộn. Suốt mùa hè, nó lưu trữ rượu đã hoàn thành chờ lọc hoặc dây chuyền đóng chai. Chúng tôi chế tạo những bồn này như các bình chứa và lưu trữ đa năng, vì vậy các phụ kiện, bề mặt làm mát và hình học thoát nước quan trọng hơn hình dáng tổng thể.
Chi tiết gia công mà chúng tôi không rút ngắn
Vỏ bồn làm bằng thép không gỉ 304 dày 2 mm cho thể tích làm việc 500 L. Chúng tôi chuyển sang 316L khi rượu được lưu trữ trong nhiều tháng hoặc khi hầm rượu thực hiện vệ sinh axit mạnh. Các mối hàn bên trong được mài phẳng và xử lý thụ động; bề mặt tiếp xúc được đánh bóng đạt độ nhám 0.4–0.6 µm Ra. Bề mặt ngoài hoàn thiện chải #4 hoặc đánh bóng gương nếu bồn được đặt trong phòng nếm rượu để khách tham quan nhìn thấy.
Trang bị tiêu chuẩn: cửa người trên đỉnh 400 mm, van lấy mẫu 1.5 inch, cần rút rượu, bóng phun CIP, ống thoát tri-clamp 1.5 inch ở phần đáy hình nón, và áo bọc dạng tấm gợn sóng ở thành bên. Gioăng làm bằng EPDM hoặc silicone. Silicone chịu được ozone tốt hơn; EPDM rẻ hơn và chịu được CIP peracetic tiêu chuẩn mà không gặp vấn đề.
Kiểm soát nhiệt độ
Với diện tích áo bọc khoảng 1.2 m² và glycol ở 0 °C, bồn sẽ hạ nhiệt nước ép 20 °C xuống 12 °C qua đêm và giữ nhiệt độ đó. Áo bọc hai vùng đáng giá chi phí thêm khi bạn sử dụng cùng một bồn cho cả chương trình rượu đỏ và trắng và muốn kiểm soát độc lập từ trên xuống dưới.
Nơi sử dụng các bồn này
- Lưu trữ rượu đỏ và trắng lô nhỏ giữa quá trình ép và thùng gỗ
- Bồn pha trộn và bổ sung trong hầm rượu làm việc
- Lưu trữ rượu đã hoàn thành trước khi lọc và đóng chai
- Nước ép và must được giữ tại các nhà máy rượu nhỏ và cơ sở ép tùy chỉnh
Thông số kỹ thuật
| Thể tích làm việc | 500 L (tổng cộng 550 L với khoảng trống đầu) |
| Vật liệu vỏ | Thép không gỉ 304, tùy chọn 316L |
| Độ dày | Vỏ và nón dày 2 mm |
| Hoàn thiện bên trong | 0,4–0,6 µm Ra, đã được thụ động hóa |
| Làm mát | Áo khoác tấm lồi, một hoặc hai vùng |
| Cách nhiệt | Bông khoáng 50 mm, tùy chọn |
| Cửa người | Lỗ mở trên đỉnh 400 mm |
| Kết nối | Ống thoát tri-clamp 1,5 inch, van lấy mẫu, cánh tay rút, bóng CIP |
| Bề ngoài | #4 đánh bóng chải hoặc bóng gương |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi đặt hàng
Bể này có thể lên men rượu vang đỏ không? Nó có thể giữ và làm mát must, nhưng một bể lên men kín với nón sâu hơn, diện tích làm mát lớn hơn và áp suất phù hợp để quản lý lớp váng sẽ phục vụ bạn tốt hơn. Chúng tôi thường khuyên khách hàng sử dụng bể lên men chuyên dụng và giữ bể này để lưu trữ.
Tôi cần bao nhiêu thiết bị làm lạnh? Một đơn vị 1 mã lực có thể chứa một bồn 500 L một cách thoải mái. Việc chọn kích thước cho nhiều bồn nghĩa là thêm tải cho mỗi bồn thay vì mua một máy làm lạnh quá lớn.
Có thể tùy chỉnh các phụ kiện không? Có. Vị trí cổng, thương hiệu van, cảm biến mức và góc nón đều có thể điều chỉnh ở giai đoạn thiết kế.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô hàng, loại rượu, số lượng bồn chứa và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình phù hợp cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang vuông có thể xếp chồng và có thể dùng xe nâng 2000L 3000L bằng thép không gỉ
Bồn lên men rượu vang vuông, có thể dùng xe nâng và xếp chồng với dung tích 2000 L và 3000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm mát dimple, hàn TIG và bề mặt bên trong đã được xử lý thụ động. Các túi chở hàng ở đáy cho phép xe nâng tiêu chuẩn di chuyển bồn đầy, và chân xếp chồng phù hợp giúp tăng gấp đôi công suất hầm rượu mà không cần thêm diện tích sàn. Có thể tùy chỉnh phụ kiện, áp suất và hoàn thiện.
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu đỏ 1000L-5000L | Áo khoác làm mát & túi nâng hàng
Bồn lên men rượu vang đỏ bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L, được chế tạo với áo làm mát dạng tấm lồi, túi nâng hàng và chân đỡ có thể điều chỉnh. Kích thước phù hợp với quản lý nắp, giảm nhiệt nhanh và làm lạnh glycol, với cấu tạo 304 hoặc 316L, mối hàn bên trong được đánh bóng và phụ kiện sẵn sàng CIP.
Bồn lên men rượu vang tùy chỉnh 2000L với bình làm lạnh
Một bồn lên men rượu vang 2000L dành cho các nhà máy rượu nhỏ, quán bia thủ công và nhà sản xuất hợp đồng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo làm lạnh glycol, mối hàn vệ sinh, phụ kiện CIP và có thể tùy chỉnh hình nón, cửa người và các cổng. Sử dụng cho lên men, ổn định lạnh hoặc lưu trữ. Vui lòng cung cấp kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và không gian để chúng tôi có thể đề xuất diện tích làm lạnh và cấu hình phù hợp.
Bồn lên men rượu vang đỏ thương mại 10HL-10KL với áo làm mát ống bán nguyệt
Bồn lên men rượu vang đỏ có áo cuộn ống bán nguyệt từ 10 HL đến 10 KL, được chế tạo bằng thép AISI 304 hoặc 316L với hoàn thiện bề mặt bên trong Ra 0.8 µm, cách nhiệt 80–100 mm và áo làm mát thử áp suất 0.3 MPa tại 0.6 MPa. Cấu hình cho ngâm lạnh, ngâm vỏ và loại bỏ bã, với cửa lấy mẫu, cổng rút rượu, van lấy mẫu, bóng phun CIP và ống nhiệt.
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000L đến 10000L với áo làm mát
Bồn lên men và lưu trữ rượu vang sủi bọt từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo glycol có vết lõm, van xả áp điều chỉnh và quả bóng phun CIP. Kích thước phù hợp cho lên men thứ cấp kiểu Charmat và lưu trữ lạnh, với bề mặt tiếp xúc được đánh bóng và lớp cách nhiệt để kiểm soát nhiệt độ ổn định trong hầm rượu.
bồn lên men rượu vang thép không gỉ 1000L-3000L cho rượu vang đỏ & trắng
bồn lên men và lưu trữ rượu vang bằng thép không gỉ từ 1.000 L đến 3.000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo làm mát dimple, bóng phun CIP, cánh tay rút và van xả áp. Kích thước phù hợp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men các lô rượu vang đỏ và trắng, với các phụ kiện có thể cấu hình, cách nhiệt và mạch glycol để kiểm soát nhiệt độ trong hầm rượu.
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L
Bồn lên men rượu trái cây và rượu nho bằng thép không gỉ từ 1000L đến 5000L, làm bằng vỏ 304 hoặc 316L, áo khoác glycol và nội thất sẵn sàng CIP. Chúng tôi định kích thước mỗi bồn dựa trên thể tích lô thực tế, chiều cao trần và phương pháp vệ sinh của bạn, đồng thời xác nhận bố trí cổng, áp suất và hoàn thiện trước khi bắt đầu sản xuất.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
