Mô tả
Chức năng của bồn chứa trong hầm rượu
Một bồn nắp nổi 2000 L cung cấp khoảng 528 gallon Mỹ dung tích làm việc, với nắp đặt trực tiếp trên bề mặt rượu vang. Khi bồn được rút xuống, nắp cũng theo, vì vậy không gian đầu giữ ở vài centimet thay vì hàng trăm lít không khí. Điều này quan trọng đối với nước ép trắng được giữ trước khi ủ men, cho việc thêm rượu giữa các lần chuyển bồn, và cho các lô giống rượu bạn pha trộn sau trong mùa vụ.
Cách chúng tôi chế tạo
Vỏ và đáy làm bằng thép không gỉ 304 tiêu chuẩn, và 316L khi rượu có hàm lượng chloride cao hoặc bồn cũng được dùng để làm sạch hóa chất. Độ dày tấm dao động từ 2–3 mm tùy theo đường kính và bố trí chân đỡ. Bên trong được hoàn thiện bằng mài 2B, hoặc đánh bóng #4 với các mối hàn được mài phẳng và xử lý thụ động nếu bạn vận hành các bảng cảm quan. Áo giáp có các tấm gợn sóng hàn vào thành bên và đáy, kiểm tra thủy lực ở 3 bar và chịu áp lực làm việc 2 bar. Lớp polyurethane 60 mm dưới lớp vỏ 304 giúp nhu cầu glycol hợp lý trong hầm rượu ấm.
Nắp nổi sử dụng gioăng EPDM bơm hơi ở áp suất 1–2 psi; silicone có sẵn cho công việc có hàm lượng lưu huỳnh cao. Một cửa người trên 400 mm, tay rót 1,5”, van lấy mẫu 2”, quả cầu phun CIP và ống thông hơi 1” là tiêu chuẩn, với đầu nối DIN hoặc tri-clamp phù hợp với thiết bị hiện có trong hầm rượu của bạn.
Ứng dụng điển hình
Các nhà máy rượu nhỏ sử dụng những bồn này để lưu trữ và pha trộn. Các hầm rượu lớn hơn giữ một vài bồn làm bình chứa dung tích biến đổi thay vì mua bồn quá khổ cho các lô ngắn. Lắng nước ép và ổn định lạnh cũng hiệu quả, với điều kiện diện tích áo giáp được thiết kế phù hợp với tốc độ rút xuống bạn thực sự cần.
Thông số kỹ thuật
| Thể tích danh nghĩa | 2000 L (528 gallon Mỹ) |
| Vật liệu vỏ | Thép không gỉ 304 hoặc 316L |
| Hoàn thiện bên trong | Mài 2B, hoặc đánh bóng #4 (Ra ≤ 0,8 µm tùy chọn) |
| Áo làm mát | Tấm gợn sóng, thành bên + đáy, áp lực làm việc 2 bar / kiểm tra 3 bar |
| Cách nhiệt | Polyurethane 60 mm, vỏ 304 |
| Nắp nổi | Gioăng bơm hơi, 0–3 psi, EPDM hoặc silicone |
| Phụ kiện tiêu chuẩn | Cửa người 400 mm, cánh tay giá đỡ 1,5\”, van lấy mẫu 2\”, bóng phun CIP, ống thông hơi 1\” |
| Hỗ trợ | Bốn chân thép không gỉ có thể điều chỉnh |
Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá
Lên men hay lưu trữ? Cả hai đều có thể, nhưng hãy cho chúng tôi biết cái nào chiếm ưu thế. Lên men trong bồn có nắp nổi có nghĩa là nắp sẽ mở ra trong giai đoạn hoạt động cao điểm, và áo bọc phải chịu tải nhiệt lớn hơn nhiều so với nhiệm vụ lưu trữ.
Diện tích làm mát cần bao nhiêu? Gửi cho chúng tôi nhiệt độ cung cấp glycol, nhiệt độ hầm rượu xung quanh và mức hạ nhiệt bạn mong đợi. Một bồn được thiết kế cho lưu trữ sẽ gặp khó khăn nếu bạn cố gắng làm lạnh nhanh 2000 L qua đêm.
Thay vào đó là nắp cố định? Nếu bạn không bao giờ rút bồn xuống dưới nửa thể tích, một bồn kín với cửa người nhỏ hơn sẽ rẻ hơn và dễ CIP hơn.
Cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và chiều cao trần có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích, diện tích áo bọc và bố trí phụ kiện phù hợp cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi 800L-2000L SS304/316L nắp nổi
Bồn lên men rượu vang dung tích biến đổi với các kích thước 800L, 1000L và 2000L, có nắp phao bơm hơi, được chế tạo bằng thép không gỉ SS304 hoặc SS316L. Chúng tôi bao gồm lựa chọn vật liệu, xử lý nắp ở dung tích lớn hơn, tiêu chuẩn hàn và hoàn thiện, phụ kiện, tùy chọn CIP và hướng dẫn kích thước để bạn có thể chỉ định đúng bồn cho hầm rượu của mình trước khi yêu cầu báo giá.
Bồn Rượu Vệ Sinh Có Dung Tích Thay Đổi Với Nắp Nổi Cho Lên Men Tại Nhà Máy Rượu
Bồn rượu vệ sinh có dung tích thay đổi với nắp nổi cho phép các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men, lắng và lưu trữ các mẻ rượu một phần mà không tiếp xúc với oxy. Chúng tôi chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với bên trong được đánh bóng, gioăng nắp bơm hơi và tùy chọn áo lạnh glycol, kích thước từ 500 L đến 10.000 L cho các nhà máy rượu, nhà máy táo lên men và nhà máy chưng cất.
Bồn rượu có nắp nổi dung tích biến đổi 5000L cho các nhà máy rượu thương mại
Một bồn dung tích biến đổi 5000 L với nắp nổi có thể bơm hơi cho các nhà máy rượu thương mại. Vỏ SUS304 hoặc 316L, áo làm mát có vết lõm, mối hàn TIG và bề mặt bên trong được xử lý thụ động. Lên men, lưu trữ hoặc pha trộn các lô từ khoảng 3000 L đến dung tích tối đa trong một bình duy nhất đồng thời giữ không gian đầu bình và oxy hòa tan ở mức thấp.
Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng
Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.
Bồn lên men rượu vang nắp mở 1000L-3000L | Áo làm mát kênh xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang nắp mở với thể tích làm việc 1000 L, 2000 L và 3000 L, được chế tạo từ thép không gỉ 304 hoặc 316L với áo làm mát kênh xoắn ốc hàn laser. Thiết kế cho việc đấm xuống, thoát nước đáy nghiêng và kiểm soát nhiệt độ glycol trong các nhà máy rượu nhỏ, cơ sở nghiền tùy chỉnh và nhà máy thử nghiệm.
Bồn lên men rượu vang 1000L một lớp với dây cuốn áo làm mát
Bồn lên men rượu vang một lớp 1000L của chúng tôi sử dụng dây cuốn áo làm mát bên ngoài để kiểm soát nhiệt độ chính xác trong quá trình lên men rượu vang đỏ và trắng. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, nó có bóng phun CIP, cần rút rượu, van lấy mẫu và kết nối glycol. Chúng tôi điều chỉnh diện tích làm mát và các cổng dựa trên mẻ, men và hệ thống làm lạnh của bạn. Hãy cho chúng tôi biết loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn để cấu hình phù hợp.
Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ
Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
