Mô tả

Được thiết kế để kiểm soát không gian đầu, không phải áp suất

Rượu vang đỏ được giữ trong bồn trong nhiều tuần hoặc tháng sau lên men chính, và không gian phía trên rượu là nơi bắt đầu các vấn đề. Một mái cố định để không gian đó tiếp xúc với oxy. Nắp nổi đặt trực tiếp trên bề mặt rượu và di chuyển theo thể tích, vì vậy diện tích tiếp xúc luôn nhỏ trong quá trình thêm đầy, chuyển rượu và lưu trữ. Đó là toàn bộ công việc mà bồn này được thiết kế để thực hiện.

Chúng tôi làm nắp như một tấm riêng biệt có hình chảo với gioăng thực phẩm quanh vành, kích thước phù hợp với đường kính trong của bồn để nắp có thể rơi tự do và kín khi tiếp xúc. Chân điều chỉnh hoặc trục trung tâm xác định chiều cao nghỉ; với đường kính lớn hơn, chúng tôi sử dụng trục điều chỉnh bằng vít để một người có thể nâng nắp mà không cần cần cẩu.

Vật liệu và gia công

  • Vỏ và đáy: thép không gỉ 304 hoặc 316L, dày 2–4 mm tùy theo đường kính
  • Mối hàn bên trong được mài phẳng, đánh bóng 320–400 grit; hoàn thiện gương theo yêu cầu
  • Gioăng nắp: EPDM hoặc silicone, đạt chuẩn thực phẩm, có thể thay thế mà không cần xả bồn
  • Tùy chọn: áo làm mát dạng chấm hoặc kênh, van lấy mẫu, cần chuyển rượu, bóng phun CIP, cửa người

Diện tích áo làm mát được báo theo thể tích, không phải theo bồn. Một bồn 20 hl với 1,5 m² bề mặt làm mát hoạt động khác với cùng vỏ bồn có 2,5 m², và sự khác biệt này thể hiện rõ khi ngâm lạnh. Hãy cho chúng tôi biết nhiệt độ mục tiêu và điều kiện môi trường để chúng tôi tính kích thước áo làm mát phù hợp.

Thông số kỹ thuật Phạm vi
Thể tích danh nghĩa 500 L – 30.000 L
Vật liệu SUS304 / SUS316L
Hoàn thiện bên trong Ra ≤ 0,8 µm (hoàn thiện gương tùy chọn)
Áp suất làm việc Áp suất khí quyển; áo khoác tối đa 0,3 MPa
Áo làm mát Tấm dập nổi hoặc kênh, 1–3 m²

Các câu hỏi chúng tôi nhận được trước khi báo giá

Nắp có kín khí không? Nó kín với bề mặt rượu, không phải với áp suất. Đối với lưu trữ malolactic hoặc khí trơ, chúng tôi lắp một gioăng bơm hơi và một cửa vào khí.

Nó có thể chạy rượu vang trắng không? Nó có thể, nhưng hầu hết các chương trình rượu trắng thích nắp kín với khóa khí. Nắp nổi tự trả chi phí trong lưu trữ rượu vang đỏ và trong các bồn chứa có thể tích thay đổi.

Nó được làm sạch như thế nào? Nắp mở ra, kiểm tra gioăng, quả bóng CIP cho vỏ. Thay thế gioăng là hạng mục hao mòn chính.

Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho hầm rượu của bạn.

Sản phẩm liên quan

Bồn lên men rượu vang nắp nổi bằng thép không gỉ 2000L với áo làm mát

Khoảng giá: từ $6,784.50 đến $16,186.29

Bồn nắp nổi bằng thép không gỉ 2000 L dành cho các nhà máy rượu cần lưu trữ dung tích biến đổi, pha trộn và lên men lô nhỏ. Áo làm mát dập nổi ở thành bên và đáy giữ nhiệt độ trong quá trình lắng và ổn định lạnh, trong khi nắp gioăng bơm hơi giữ không gian đầu nhỏ khi bồn được rút xuống. Chế tạo bằng thép 304 hoặc 316L với phụ kiện CIP.

Bồn lên men rượu vang đỏ bằng thép không gỉ 5000L với nắp nổi và dây đai làm mát

Khoảng giá: từ $6,941.40 đến $17,656.22

Bồn lên men rượu vang đỏ bằng thép không gỉ 5000 L với nắp nổi và dây đai làm mát có các vết lõm, được thiết kế cho quá trình ngâm ủ lô nhỏ. Chúng tôi cung cấp lựa chọn vỏ 304 hoặc 316L, kích thước dây đai từ 4 đến 6 m2, tiêu chuẩn mối hàn và hoàn thiện, phụ kiện tiêu chuẩn, và giới hạn thực tế của việc làm sạch nắp nổi trong mùa thu hoạch.

Bồn lên men rượu biến đổi với áo làm mát tấm gợn sóng, 1000L-10000L

Khoảng giá: từ $2,716.79 đến $17,053.61

Bồn lên men rượu có dung tích biến đổi từ 1000 L đến 10000 L với áo làm mát tấm gợn sóng hàn laser, cấu trúc thép không gỉ 304 hoặc 316L, điều khiển glycol một vùng hoặc đa vùng, và bố trí cổng tùy chỉnh phù hợp với hệ thống ống dẫn và kích thước lô của hầm rượu bạn.

Bồn lên men rượu vang đỏ trắng 100HL với áo làm mát tấm lồi cho nhà máy rượu thương mại

Khoảng giá: từ $2,544.67 đến $16,328.25

Bồn rượu vang đỏ và trắng 100HL này được thiết kế cho các nhà máy rượu thương mại cần lên men và lưu trữ đáng tin cậy. Áo làm mát tấm lồi kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men hoạt động, trong khi bề mặt tiếp xúc SUS304 hoặc 316L, kết nối CIP và lớp vỏ cách nhiệt hỗ trợ công việc hầm rượu hàng ngày. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo, phụ kiện và chi tiết hình nón dựa trên kích thước mẻ, loại rượu và nguồn cung glycol của bạn.

Bồn lên men rượu thương mại 1000L-5000L, áo khoác làm mát, túi nâng hàng bằng xe nâng

Khoảng giá: từ $2,877.31 đến $16,623.72

Bồn lên men rượu thương mại từ 1000L đến 5000L, làm bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dạng dimple theo vùng, nón 60° hoặc 75°, bóng phun CIP và túi nâng hàng bằng xe nâng trên các đơn vị nhỏ hơn. Được cấu hình cho nước ép đỏ, nước ép trắng, cider và ổn định lạnh, với phụ kiện phù hợp với máy làm lạnh và kế hoạch lô hàng của bạn.

Bồn chứa và lên men rượu vang 10000L 12000L 20000L bằng thép không gỉ

Khoảng giá: từ $2,588.65 đến $14,152.78

Bồn thép không gỉ dung tích 10.000 L, 12.000 L và 20.000 L dùng để lưu trữ và lên men rượu vang. Được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L với áo khoác làm mát dimple, đáy nghiêng hoặc hình nón 60°, bóng phun CIP và van giảm áp suất/hút chân không phù hợp. Chúng tôi điều chỉnh diện tích áo khoác và phụ kiện theo nhịp mẻ, nguồn cung glycol và thiết lập vệ sinh của bạn.

Bồn lên men rượu vang 10000L một hoặc hai lớp với áo làm mát

Khoảng giá: từ $2,990.67 đến $18,162.47

Bồn lên men rượu vang 10.000 L được chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, có dạng tròn hoặc vuông, một hoặc hai lớp, với áo làm mát dạng dây đai hoặc cuộn có vết lõm. Bao gồm hướng dẫn kích thước, chi tiết chế tạo, giới hạn áp suất áo làm mát và các thông số kỹ thuật mà người mua nên xác nhận trước khi yêu cầu báo giá.

Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm 1500L cho rượu vang | Dung tích tùy chỉnh

Khoảng giá: từ $3,315.09 đến $4,282.05

Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm dung tích 1500 L chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với dây đai glycol có các vết lõm, cửa người 400 mm, bóng phun CIP quay, và cần rút rượu. Dung tích tùy chỉnh từ 500 đến 5000 L, áp suất làm việc 0,2 MPa, và bố trí cổng phù hợp với các nhà máy rượu nhỏ, nhà sản xuất rượu táo và nhà đóng chai hợp đồng.

Liam Anderson

Đánh giá của khách hàng

Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.

Ben McDonald

Đánh giá của khách hàng

Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!

Sarah Mitchell

Đánh giá của khách hàng

Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”

Matt Richardson

Đánh giá của khách hàng

Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.

James Taylor

Đánh giá của khách hàng

Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.

Ryan Murphy

Đánh giá của khách hàng

Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy

William Harris

Đánh giá của khách hàng

Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”

Oliver Brown

Đánh giá của khách hàng

Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown