描述
專為控制空間設計，而非壓力
紅酒在初次發酵後會在罐中存放數週或數月，酒液上方的空間是問題的起點。固定頂蓋讓該空間暴露於氧氣中。浮頂蓋直接置於酒液表面，隨體積變化而移動，因此在補充、轉移及儲存過程中，暴露面積保持較小。這正是此罐設計的全部目的。.
我們將蓋子製作成獨立的凹面板，周圍配有食品級密封圈，尺寸與罐內徑相符，使其能自由落下並接觸即密封。可調節支腳或中心支柱設定休息高度；對於較大直徑，我們使用螺旋調節支柱，使一人即可無需吊具抬起蓋子。.
材質與製造
- 罐體及底部：304或316L不鏽鋼，厚度依直徑而定，2至4毫米
- 內部焊縫磨平，320至400目拋光；可依需求提供鏡面拋光
- 蓋子密封圈：EPDM或矽膠，食品級，可更換且無需排空罐內液體
- 選項：凹點或槽型冷卻夾套、取樣閥、轉移臂、CIP噴球、人孔
夾套面積依冷卻表面積計算，而非罐體容量。20百升罐若配備1.5平方米冷卻面積，與同罐體但配2.5平方米冷卻面積的表現不同，差異在冷浸時尤為明顯。請提供您的目標溫度及環境條件，我們將依此為您設計夾套尺寸。.
| 參數 | 範圍 |
|---|---|
| 額定容量 | 500 L – 30,000 L |
| 材質 | SUS304 / SUS316L |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.8 µm（鏡面可選） |
| 工作壓力 | 大氣壓；夾套最大壓力 0.3 MPa |
| 冷卻夾套 | 凹點板或槽板，1–3 平方米 |
報價前我們常收到的問題
蓋子是否密封氣密？ 它是與酒面密封，而非承受壓力。對於蘋果酸乳酸發酵或惰性氣體儲存，我們配備充氣密封圈和氣體入口。.
可以用於白葡萄酒嗎？ 可以，但大多數白葡萄酒程序偏好帶有氣鎖的封閉頂蓋。浮動蓋在紅酒儲存及容量變化的罐體中能自我回本。.
如何清潔？ 取出蓋子，檢查密封圈，使用罐體清洗球（CIP）。密封圈更換是主要的磨損項目。.
告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、罐數及可用地面空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
