Mô tả
Một bồn chứa dung tích biến đổi tồn tại để giải quyết một vấn đề: bạn cần lên men, ủ hoặc giữ rượu vang đỏ trong một phạm vi thể tích mẻ khác nhau mà không để rượu tiếp xúc với oxy. Nắp nổi nằm trên bề mặt rượu, nâng lên và hạ xuống theo mực nước, và gioăng của nó kín khít với thành bồn. Đối với lưu trữ ngắn và trung hạn, điều đó loại bỏ nhu cầu sử dụng lớp khí bảo vệ và loại bỏ nhu cầu sở hữu năm bồn chứa dung tích cố định.
Nơi bồn chứa này có ý nghĩa
Các cơ sở ép rượu tùy chỉnh, các nhà máy rượu nhỏ thử nghiệm pha trộn, sản xuất phòng nếm thử, và các hầm rượu nhận trái cây từ nhiều nhà trồng với các thể tích khác nhau. Một bồn 1.000 L với nắp nổi có thể chứa 400 L hoặc 950 L với cùng chất lượng kín khít. Sự đánh đổi là có thật: nắp được nâng lên và làm sạch bằng tay, và gioăng nắp là vật liệu hao mòn, không phải thành phần sử dụng trọn đời.
Chi tiết xây dựng quyết định tuổi thọ dịch vụ
SUS304 là tiêu chuẩn cho rượu vang. 316L được chỉ định khi trái cây đến từ các vườn nho ven biển, khi cùng một bồn xử lý nước ép có độ axit cao, hoặc khi hầm rượu sử dụng nước rửa có clo. Các mối hàn bên trong được hàn nối, mài phẳng, tẩy gỉ và xử lý thụ động — sự ăn mòn bắt đầu từ vết nhiệt mối hàn chưa được xử lý thụ động, không phải từ kim loại gốc. Bề mặt bên trong là 2B hoặc đánh bóng gương, tùy thuộc vào việc bồn được làm sạch bằng tay hay bằng vòi phun.
Nắp là tấm dày 1,5–2 mm, có thể lõm hoặc phẳng, với gioăng ống EPDM cấp thực phẩm có thể bơm hơi. Silicone có sẵn cho các hầm rượu sử dụng phương pháp tiệt trùng bằng hơi nước. Các cổng tiêu chuẩn: cửa người trên nắp, lỗ thông hơi hoặc khóa khí, van lấy mẫu, cổng rút rượu với cánh tay điều chỉnh, van xả đáy và ống đo mức. Các phụ kiện sử dụng kẹp tam giác 1,5 inch hoặc 2 inch, với DIN và SMS có sẵn cho dây chuyền đóng chai châu Âu.
Thông số kỹ thuật điển hình
| Mục | Phạm vi |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 300 L – 10.000 L |
| Vật liệu | SUS304 / 316L, vỏ dày 2–3 mm |
| Hoàn thiện bên trong | Tiêu chuẩn 2B; Ra ≤ 0,8 µm theo yêu cầu |
| Gioăng nắp | Ống EPDM hoặc silicone có thể bơm phồng |
| Cổng | Giá đỡ, ống thoát nước, ống lấy mẫu, ống thông hơi, ống đo mức |
| Tùy chọn | Áo làm mát, cách nhiệt, bánh xe, phụ kiện kẹp |
Các câu hỏi thường gặp trước khi báo giá
Nó có thể lên men hay chỉ để lưu trữ? Cả hai, nhưng trong quá trình lên men hoạt động, để lại khoảng trống 20–25 phần trăm và thông hơi qua cổng nắp. Nắp nổi trên bề mặt; nó không phải là bình chịu áp lực.
Gioăng được thay thế bao lâu một lần? Hai đến ba năm trong điều kiện sử dụng bình thường. Bảo quản nắp khô và không đặt lên bồn giữa các mùa — một gioăng gấp lại sẽ trở thành gioăng bị rò rỉ.
Có áo hay không có áo? Nếu bạn cần kiểm soát nhiệt độ trong quá trình lên men, hãy bọc áo cho phần dưới một phần ba. Các bồn chỉ để lưu trữ thường không có áo trong hầm rượu được kiểm soát nhiệt độ.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại rượu, số lượng bồn và diện tích sàn có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, kích thước nắp và bố trí cổng cho hầm rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn Rượu Vệ Sinh Có Dung Tích Thay Đổi Với Nắp Nổi Cho Lên Men Tại Nhà Máy Rượu
Bồn rượu vệ sinh có dung tích thay đổi với nắp nổi cho phép các nhà máy rượu nhỏ và vừa lên men, lắng và lưu trữ các mẻ rượu một phần mà không tiếp xúc với oxy. Chúng tôi chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với bên trong được đánh bóng, gioăng nắp bơm hơi và tùy chọn áo lạnh glycol, kích thước từ 500 L đến 10.000 L cho các nhà máy rượu, nhà máy táo lên men và nhà máy chưng cất.
Bồn rượu vang nắp nổi di động 5000L-10000L bằng thép không gỉ để lưu trữ
Bồn rượu vang nắp nổi di động dung tích 5000 L và 10000 L, chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L với dây đai làm mát có các vết lõm và cách nhiệt PU. Nắp bơm hơi EPDM kín khít khi chứa một phần dưới lớp khí trơ, giúp bảo vệ các lô nhỏ mà không cần chiếm dụng toàn bộ bồn. Có sẵn kích thước và bố trí cổng tùy chỉnh.
Bồn Lưu Trữ & Lên Men Rượu 1000L–10000L Làm Mát Bằng Tấm Dimple
Bồn lưu trữ và lên men rượu làm mát bằng tấm dimple từ 1000 L đến 10000 L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với mối hàn xuyên suốt, bên trong được làm sạch và thụ động hóa, cùng áo lạnh glycol chịu áp suất 3 bar. Có sẵn đáy hình nón hoặc nghiêng, CIP, cần rút rượu và van xả áp cho các nhà máy rượu ở mọi quy mô.
Bồn lên men rượu vang 10HL-100HL với áo làm mát xoắn ốc
Bồn lên men rượu vang 10–100 HL được thiết kế với áo glycol xoắn ốc bao phủ phần nón và xi lanh dưới, kích thước dựa trên mục tiêu làm lạnh nhanh của bạn thay vì chỉ dựa vào nhiệt độ lên men cao nhất. Chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, mối hàn TIG thâm nhập hoàn toàn, đánh bóng bên trong tùy chọn 0.4–0.8 µm, trang bị tiêu chuẩn bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Bồn lên men rượu vang trắng 10000L với áo làm mát dimple, đánh bóng 2B
Bồn lên men rượu vang trắng 10.000 L được làm từ SUS304 dày 3 mm với áo làm mát dimple, bên trong đánh bóng 2B và cách nhiệt PU dày 80 mm. Được thiết kế cho các nhà máy rượu xử lý từ 60 đến 100 tấn mỗi vụ thu hoạch, bồn đáp ứng các yêu cầu lên men kiểm soát nhiệt độ, lắng lạnh và giữ nước ép, bao gồm cửa người, bóng phun CIP và cần chuyển rượu.
Bồn lên men rượu vang tường đơn hình vuông với dây đai/cuộn làm mát
Bồn lên men rượu vang tường đơn hình vuông với dây đai hoặc cuộn làm mát được thiết kế cho hầm rượu chật hẹp. Chúng tôi chế tạo bằng thép không gỉ 304 hoặc 316L, kích thước làm mát phù hợp với tải nhiệt của lô, và cấu hình cống, cửa người, van lấy mẫu và kết nối CIP phù hợp với quy trình làm việc thực tế tại nhà máy rượu. Vui lòng cung cấp thể tích lô, loại rượu, số lượng bồn và giới hạn không gian để có cấu hình thực tế.
Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm 1500L cho rượu vang | Dung tích tùy chỉnh
Bồn lên men IBC đạt chuẩn thực phẩm dung tích 1500 L chế tạo bằng SUS304 hoặc 316L, với dây đai glycol có các vết lõm, cửa người 400 mm, bóng phun CIP quay, và cần rút rượu. Dung tích tùy chỉnh từ 500 đến 5000 L, áp suất làm việc 0,2 MPa, và bố trí cổng phù hợp với các nhà máy rượu nhỏ, nhà sản xuất rượu táo và nhà đóng chai hợp đồng.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
