描述
10HL 儲罐的適用範圍
1000L 錐形發酵罐通常用於 5HL 釀酒設備進行雙批次生產，或 10HL 釀酒設備每批次填充一個儲罐。隔熱在無嚴密氣候控制的酒窖中尤為重要，或當儲罐靠近鍋爐房或裝卸區時。若無隔熱，2–3°C 的環境溫差會使啤酒偏離目標溫度，且乙二醇冷卻器的負荷會超出應有範圍。.
罐體、錐體及焊接細節
內罐標準為 3mm SUS304；當釀酒廠進行酸性啤酒、鹽味風格或含氯消毒時，則改用 316L。60° 錐體提供足夠的沉澱物及啤酒花壓實空間，適合乾投啤酒，且不需過大排液管。TIG 焊縫在產品側以氬氣保護，焊後進行研磨、酸洗及鈍化。內部表面預設為 2B，拉格及酵母風味啤酒則採用 0.4µm 鏡面拋光。標配 400mm 頂部人孔、抽取臂、取樣閥及 CIP 噴球；乾投口及碳化石為選配。.
夾套、壓力及安全閥
冷卻通過分為錐體與罐體區域的凹凸板夾套，使用 2–4°C 乙二醇供冷。發酵活躍期間保持約 8–10°C 的溫差。產品側工作壓力為 1.5 巴，安全閥設定於 1.8–2.0 巴——足夠進行壓力釀造及自然碳化，且有明確的釋放點，確保罐體不成為薄弱環節。每個儲罐出貨前均進行水壓測試，並附帶安全閥證書。.
規格
| 額定容量 | 1000L / 10HL |
| 內殼 | 3mm SUS304（316L 選配） |
| 夾套 | 凹凸板，錐體及罐體區域 |
| 絕緣層 | 80–100mm 聚氨酯，配不鏽鋼覆層 |
| 工作壓力 | 1.5巴 |
| 安全閥設定點 | 1.8–2.0 巴 |
| 錐形 | 60° |
| 內部表面處理 | 2B，0.4µm 可選 |
| 連接件 | DIN／三夾式，擺臂，CIP，取樣 |
| 冷卻介質 | 乙二醇，2–4°C |
常見問題
兩個冷卻區還是一個？ 低於 15HL，通常每個罐一個區域即可。超過此量，或快速拉格發酵時，分開的錐體與罐身冷卻區可防止分層現象。.
能自然碳化嗎？ 可以，最高至安全閥設定壓力。超過此壓力的碳化應放在亮啤酒罐中。.
CIP 如何處理？ 噴球覆蓋內部；您需提供泵浦、鹼液及熱沖洗循環。.
304 還是 316L？ 304 適用於清爽型艾爾和拉格啤酒。選擇 316L 用於酸啤、戈斯啤酒或強烈氯化物消毒。.
在請求報價前，請註明您的批量大小、預期每週釀造次數、酒窖環境溫度、乙二醇供應溫度、可用淨空和門寬，以及該罐是否僅用於發酵或同時用於調節。告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量和可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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