描述
3500 L 夾套式葡萄酒發酵罐
3500 L 發酵罐通常是酒莊停止試驗批次並開始規劃固定季節性計劃的階段。此尺寸的罐子大約可容納 2,900–3,200 箱，視品種和壓榨產量而定——容量足夠容納單一品種批次進行初級發酵而無需混合妥協，且體積足夠小，溫度控制仍能快速反應。.
我們製造這些為封閉、夾套、絕緣容器，配有錐形或碟形底部、頂部人孔，以及酒窖實際使用的配件：轉槽臂、取樣閥、CIP 噴球、壓力與真空釋放，以及乾式氣鎖接口。.
材料與製造
大多數葡萄酒發酵罐採用 304 不鏽鋼製造。當葡萄汁酸度較高，或同一容器日後將處理烈酒或含氯清潔劑時，我們會改用 316L。產品接觸面經拋光至 0.4–0.8 µm Ra。焊縫採用 TIG 焊接，背面充氬氣，磨平且鈍化。外部為 2B 表面，可選擇拉絲覆層或鏡面拋光。.
冷卻夾套是買家常低估的部分。我們根據發酵曲線進行尺寸設計——葡萄汁體積、起始糖度、目標峰值溫度，以及冷卻機實際可維持的最低乙二醇溫度。3500 L 罐通常配備錐形夾套加側面夾套，50–100 毫米聚氨酯絕緣層，以及不鏽鋼外殼，確保絕緣層在潮濕酒窖中保持乾燥。.
典型規格
| 工作容量 | 3500 L（約 4200 L 總容量） |
| 殼體材料 | SUS304 / SUS316L |
| 內壁／外壁厚度 | 3 毫米／2 毫米 |
| 冷卻夾套 | 凹點板，乙二醇，錐形＋側面 |
| 絕緣層 | 50–100 毫米聚氨酯 |
| 設計壓力 | 0.3 兆帕帶真空釋放 |
| 連接件 | 三夾頭，DIN 或 SMS |
| 內部表面處理 | 0.4–0.8 µm Ra |
訂購前我們常收到的問題
錐形底部還是平底？ 如果您靠重力將酒泥分離並希望轉移更乾淨，則使用錐形。平底或凹底適合白汁沉澱及兼作儲存的罐體。.
需要多少冷卻面積？ 足以在 24–36 小時內將 20–25 °Brix 的果汁冷卻至 18–22 °C。尺寸不足的夾套是現場最常見的投訴。.
能否進行 CIP 清洗？ 可以，配備與罐體直徑相符的旋轉噴球及能在噴球處提供 1.5–2 巴壓力的泵。.
請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量及可用酒窖空間。我們可為您的酒廠推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
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