描述
500L 304 不銹鋼發酵罐及儲存罐
此 500L 罐適合需要一個容器用於發酵、調理或短期儲存的釀酒廠。工作容量為 500 L，總容量約 625 L，包含泡沫頭空間及壓力。採直立式設計，錐體角度為 60° 或 70°。60° 錐體適用於大多數艾爾及拉格菌株；70° 有助於高投料或黏稠配方。.
濕接觸部件為 SUS304。如您的水或工藝流體含氯離子，我們可使用 316L 作為產品接觸材質。採用氬氣保護的 TIG 焊接保持內部潔淨。我們對接縫進行研磨、酸洗及鈍化，並將產品接觸區域拋光至 0.4–0.8 µm Ra。外部為拉絲或鏡面拋光。墊片為 FDA 級 EPDM 或矽膠。接口採用 Tri-Clamp 連接。.
冷卻由錐體及下筒身的凹凸夾套提供。典型冷卻介質為 28–30°F 的乙二醇。夾套面積依發酵溫度、環境條件及快速冷卻目標而定。我們設計尺寸可讓您在不超冷的情況下完成拉格發酵及快速冷卻。配備安全閥、壓力表及選配的加壓閥以支持壓力發酵。.
CIP 清洗使用頂部人孔內的旋轉噴球。可加裝抽取臂、取樣閥、乾投口及碳化石口。保溫層為 80–100 毫米聚氨酯，外殼為不銹鋼。.
技術規格
| 參數 | 容量 |
|---|---|
| 工作容量 | 500 公升 |
| 總容量 | 約 625 L |
| 材質 | SUS304，316L 可選 |
| 內部表面處理 | 0.4–0.8 µm Ra |
| 冷卻系統 | 凹點夾套，乙二醇冷卻 |
| 壓力 | 0.2–0.3 MPa 設計 |
| 接口 | Tri-Clamp，CIP，抽取，取樣 |
| 絕緣層 | 80–100 毫米 PU |
常見問題解答
我可以使用這個罐子進行發酵和儲存嗎？ 是的，只要配備冷卻夾套和壓力等級。許多啤酒餐廳使用一個500升的罐子同時進行兩者。.
我需要多大的冷卻面積？ 這取決於批量大小、啤酒類型和乙二醇溫度。請提供您的快速冷卻目標和環境室溫。.
我需要錐形底部嗎？ 錐形底部有助於酵母收集和沉澱物去除。明亮啤酒儲存可能只需要碟形底部。.
我該如何連接CIP和乙二醇？ 我們提供Tri-Clamp接口和夾套進出口。您的乙二醇冷卻機和CIP泵需要匹配的接頭。.
告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
啤酒發酵罐的結構
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