描述
夾套紅酒發酵罐，容量從500升到5000升
大多數紅酒缺陷起因於發酵罐，而非壓榨機。當果汁溫度在前三天超過30°C時，會導致酵母壓力、發酵停滯及揮發性酸度增加。錐體及下圓筒上的凹槽或通道夾套，使用28–32°C的乙二醇可保持24–28°C，並提供接種前的冷浸選項。.
我們提供500升、1000升、1500升、2000升、3000升及5000升的工作容量，並可根據您的天花板高度或門寬定制直徑和高度。.
材料與製造
罐體及錐體採用AISI 304不鏽鋼；高酸或高亞硫酸鹽環境可選用316L。內部為2B工廠表面，焊縫經磨光及酸洗處理，若同時釀製白酒及玫瑰酒，則可選擇鏡面拋光至Ra 0.8 µm。每個夾套在絕緣前均進行1.5倍工作壓力的水壓測試。罐體厚度通常為2000升以下3毫米，3000升以上4毫米。.
標準配件：頂部人孔或橢圓檢修口、CIP噴球、每區1.5吋或2吋三夾式乙二醇進出口、帶取樣閥的排氣口、溫度計、轉桶臂、底部蝶閥及液位管。絕緣層為50–80毫米聚氨酯，外覆304不鏽鋼護板。.
| 型號 | 工作容量 | 夾套區域 | 人孔 | 出口 |
|---|---|---|---|---|
| FT-500 | 500 公升 | 1 | 橢圓形350毫米 | 2英寸 |
| FT-1000 | 1000 公升 | 1 | 圓形400毫米 | 2英寸 |
| FT-2000 | 2000 公升 | 2 | 圓形450毫米 | 2英寸 |
| FT-3000 | 3000升 | 2 | 圓形450毫米 | 3吋 |
| FT-5000 | 5000升 | 2–3 | 圓形500毫米 | 3吋 |
報價前我們常收到的問題
兩個夾套區域還是一個？ 超過2000升，是的。僅靠錐形冷卻無法承受5000升的容量，且單一本體區域會在儲罐中間留下溫暖帶。.
304 還是 316L？ 304適用於大多數紅酒方案。如果您儲存高亞硫酸鹽葡萄酒數月或進行激烈的鹼性清洗循環，請升級至316L。.
它可以兼作儲存嗎？ 可以，只要安全閥設定正確且夾套壓力降低。請告知我們是否有此計劃，因為這會影響人孔和閥門規格。.
請提供您的批量大小、葡萄品種、儲罐數量，以及可用的高度和寬度。我們將回覆每個儲罐的容量、夾套面積和乙二醇負載。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
