الوصف
مجموعة تخمير صغيرة بسعة 1BBL لتطوير الوصفات والإنتاج بكميات صغيرة
نقوم ببناء هذه المجموعة الصغيرة بسعة 1BBL لصانعي الجعة الذين يحتاجون إلى التحقق من وصفة أو إجراء دفعة تجريبية قبل الالتزام بالإنتاج الكامل. يناسب النظام الحانات التي تقدم الجعة، ومصانع الجعة الحرفية التي تختبر الإصدارات الموسمية، ومختبرات المشروبات التي تتحقق من ثبات التكوين. في هذا الحجم، يجب أن تحافظ المعدات على درجة الحرارة بدقة أثناء التخمير وتسمح بنتائج متكررة عبر الدفعات - وليس فقط إنتاج جعة جيدة واحدة.
تم تصنيع الغلاية وخزان التخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مع تشطيب مطحنة 2B على الأسطح غير الملامسة للمنتج وداخلية معالجة على الجانب الملامس للعصير. اللحامات كاملة الاختراق ومصقولة عند واجهة شاشة التخمير لمنع احتجاز الحبوب. يستخدم خزان التصفية قاعًا زائفًا بفتحات 0.7 مم، ويسمح تجميع الخزان بالتأكيد البصري على وضوح السائل الخارج دون كسر طبقة الحبوب. بالنسبة للأنظمة التجريبية، نحدد عادة عنصر تسخين كهربائي بقوة 1.5 كيلوواط مع غلاف منخفض الكثافة لتجنب الاحتراق أثناء التخمير المرحلي.
التحكم في درجة الحرارة عبر التخمير يعتمد على وحدة تحكم PID مع مسبار PT100 موضوع عند مخرج الغلاية، وليس عند مدخل الغلاف - وهذا يمنع التجاوز عند سماكة التخمير. تم تصميم مبرد الألواح ومضخة الطرد المركزي الصحية لسعة إخراج 1BBL في أقل من 30 دقيقة عند 18 درجة مئوية لمياه التبريد. جميع التركيبات الملامسة للمنتج هي من نوع tri-clamp، وخطوط العصير أنابيب صحية بقطر 1.5 بوصة مع عودة تنظيف CIP بقطر 1 بوصة.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| حجم الدفعة | جعة منتهية بسعة 1BBL (117 لتر) |
| وعاء التخمير | 150 لتر، SUS304، قاع زائف 0.7 مم |
| المرجل | 150 لتر، كهربائي 1.5 كيلوواط قياسي |
| خيار التسخين | بخار مباشر أو كهربائي |
| التبريد | مبرد لوحي من مرحلة واحدة، ألواح 316L |
| التحكم | PID مع PT100، صمامات يدوية |
الأسئلة المتكررة: لماذا لا نستخدم وعاء تخمير مغلف في هذا الحجم؟ الأوعية المغلفة تزيد التكلفة وتعقيد التنظيف. بالنسبة للدفعات بحجم 1BBL، عادةً ما يحتفظ الغلاية المباشرة أو الكهربائية مع وعاء تخمير غير مغلف منفصل بدرجة الحرارة بشكل كافٍ لفترة راحة مدتها 60 دقيقة إذا كان الوعاء معزولًا. إذا كانت عمليتك تتطلب تخميرًا متعدد المراحل أو حبوبًا عالية الإضافة، نوصي باستخدام وعاء مغلف مع خزان ماء ساخن منفصل بدلاً من ذلك.
للتنظيف CIP، يتولى المضخة وكرة رش بحجم 1.5 بوصة في غطاء الغلاية تنظيف الغلاية ودائرة المبرد. يتم تنظيف وعاء التخمير يدويًا - لا توجد كرة رش - لأن بقايا الحبوب تسد الفوهات الصغيرة. هذا اختيار تصميم متعمد. يطلب العملاء أحيانًا تنظيف CIP كامل لوعاء التخمير، ونحن نرفض: التنظيف اليدوي أسرع وأكثر موثوقية على هذا النطاق.
إذا كنت بحاجة لاختبار أنظمة التخمير الجاف أو ملفات تعريف التخمير، قم بإقران مجموعة التخمير مع مخمر مخروطي 1BBL. مجموعة التخمير وحدها لا تشمل التحكم في التخمير. استقرار درجة الحرارة أثناء التخمير أهم من تصميم الغلاية لتحقيق التكرار.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام مصنع تخمير تجاري 10HL/15HL | معدات تخمير البيرة
نظام مصنع تخمير تجاري بسعة 10 HL و 15 HL للمصانع التي تحتاج إلى إنتاج مستمر للعصير، وتصنيع صحي من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتخطيط عملي للمرافق. نحن نطابق حجم الوعاء، وطريقة التسخين، ومنطقة التبريد، وتخطيط المنافذ مع حجم الدفعة، وأنماط البيرة، وعدد الجولات في الأسبوع، والمساحة المتاحة على الأرض. يشمل إرشادات المواصفات وملاحظات الشراء.
مصنع تخمير بسعة 10BBL مكون من وعائين مع تسخين بالبخار من SUS304 لصناعة البيرة الحرفية
يجمع هذا المصنع ذو الوعائين بسعة 10 BBL وعاء التخمير/التصفية مع وعاء الغليان/الدوامة المسخن بالبخار المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304. نغطي اختبار ضغط الغلاف، اللحام الصحي، أنابيب التثبيت الثلاثي، خيارات الوصول والتحكم في CIP لمصانع البيرة الحرفية، الحانات الحرفية، والمنتجين المتعاقدين. شارك حجم الدفعة، أنماط البيرة، إمداد البخار، ومخطط الأرضية لنتمكن من التكوين.
وحدة تخمير البيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر - 1500 لتر | مصنع تخمير 10HL-15BBL
وحدة تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ مغلفة بسعة 1000 لتر/10 هكتولتر/10 برميل و1500 لتر/15 هكتولتر/15 برميل. مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع أغطية جليكول منقوشة، تركيبات صحية، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وذراع نقل اختياري. مناسبة لمصانع الجعة الحرفية، حانات الجعة، ومصانع الجعة التجارية. قم بتكوين الحجم، منطقة التبريد، والتوصيلات لعملية التخمير والتكييف الخاصة بك.
نظام مصنع الجعة الحرفي التجاري بسعة 1000 لتر 10BBL من الفولاذ المقاوم للصدأ
نظام مصنع جعة بسعة 1000 لتر / 10 برميل من الفولاذ المقاوم للصدأ لصناعة الجعة الحرفية التجارية. مبني حول دُفعة 10 هكتولتر، يشمل أوعية مصنع التخمير، المخمرات، أغطية جليكول مبردة، لحامات صحية، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نطابق عدد الخزانات، مساحة التبريد، وتصنيفات الضغط مع أنماط الجعة وجدول الإنتاج الخاص بك قبل تقديم العرض.
معدات تخمير البيرة لمايكروبراوري بسعة 1000 لتر نظام دمج التخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ
يجمع مصنع تخمير الميكروبرواري بسعة 1000 لتر هذا بين تحويل النشا، التصفية، الغليان، والدوامة في حزمة مدمجة من الفولاذ المقاوم للصدأ. نبني نظام التحليل المتكامل لمصانع البيرة الحرفية التي تحتاج إلى تخمير متكرر بخطوات، تحكم مستقر في درجة الحرارة، ووصول عملي لـ CIP. تغطي الصفحة خيارات المواد، تفاصيل الغلاف والأنابيب، متطلبات المرافق، وأسئلة التكوين التي يجب حسمها قبل طلب عرض سعر.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
