الوصف
ما يفعله الغلاف المتموج فعليًا لنبيذ الأساس الفوار
يتم تحديد خزان بسعة 2000 لتر مع غلاف تبريد متموج عندما يجب أن تبقى درجة حرارة التخمير ضمن نطاق ضيق، وليس فقط تحت درجة حرارة الغرفة. عادةً ما يتم تخمير نبيذ الأساس الفوار عند 15-18 درجة مئوية وينتهي ببطء؛ تشغيل الخزان دافئًا يفقد العطور الدقيقة التي تحمل الرغوة لاحقًا. يتم لحام الأغلفة المتموجة على المخروط والأسطوانة السفلية لوضع سطح تبريد كبير مقابل النبيذ، بحيث يمكن للمبرد سحب الحرارة دون خفض جدار الغلاف إلى نقطة التجمد وتكوين الجليد على القشرة.
المواد والتصنيع
نصنع الغلاف الداخلي من SUS304 بسماكة 3 مم كمعيار، مع توفر 316L حيث يكون العنب عالي الحموضة أو حيث يكون التنظيف القلوي مكثفًا. لوحة الغلاف هي صفيحة متموجة بسماكة 1.5 مم، ملحومة نقطيًا أولاً، ثم ملحومة على طول اللحام إلى الغلاف. اللحامات التي تلامس المنتج هي TIG، مع تطهير بالأرجون، وصقل وتمييع. التشطيب الداخلي هو 2B عند Ra ≤0.8 ميكرومتر، مع تلميع 320 حبة عند الطلب. العزل هو 80 مم من البولي يوريثان تحت غلاف 304. يتم اختبار كل خزان هيدروليكيًا عند 1.5 ضعف ضغط التصميم قبل مغادرته المصنع.
أماكن تشغيل هذه الخزانات
- نبيذ الأساس الفوار وإنتاج عملية شارمات
- تخمير عصير التفاح، البيري، ونبيذ الفاكهة
- تخمير العسل والنبيذ المختلط منخفض الحموضة
- مصانع النبيذ التعاقدية التي تحتاج إلى مساحة خزان مبردة ومرنة
المواصفات
| الحجم الاسمي | 2000 لتر (السعة الإجمالية 2200 لتر) |
| الغطاء الداخلي | 3 مم SUS304، 316L اختياري |
| جاكيت التبريد | لوحة منقوشة على المخروط والأسطوانة، 1.5 مم |
| مناطق التبريد | 2 قياسي، 3 حسب الطلب |
| ضغط العمل | خزان 0.15 ميجا باسكال، جاكيت 0.3 ميجا باسكال |
| العزل | PU بسمك 80 مم، تغليف 304 |
| التجهيزات | مدخل 400 مم، كرة رش CIP، صمام عينة، ذراع تفريغ، ثيرمويل، صمام تخفيف الضغط والفراغ |
| التوصيلات | تراي-كلامب |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكنني إجراء التخمير الثانوي بداخله؟ فقط إذا تم طلب الخزان كوعاء ضغط. الوحدة القياسية ذات الجاكيت المنقوشة مصنفة بـ 0.15 ميجا باسكال. التخمير الثانوي Charmat عند 2-3 بار يحتاج إلى غلاف أكثر سمكًا، صمام تخفيف أعلى تصنيفًا وتركيبات مصنفة للضغط.
كم عدد مناطق التبريد؟ غطائين يكفيان لمعظم مهام 2000 لتر. ثلاثة توفر تحكمًا أدق عند خفض درجة حرارة خزان كامل من 22°م إلى 12°م في وردية واحدة.
هل يستحق 316L التكلفة الإضافية؟ للعصير عالي الحموضة، التماس الطويل مع القشرة والتنظيف الكيميائي القوي، نعم. وإلا فإن 304 مع التمرير الصحيح يتحمل جيدًا.
كيف تتم عملية التنظيف؟ كرة رش دوارة في قبة فتحة الدخول العلوية والأسطوانة؛ يصرف المخروط من خلال المخرج السفلي، وسحب ذراع الرف للانتعاش الكامل.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع النبيذ
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 10000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أكمام تبريد ذات صفائح متموجة، كرات رش CIP وقواعد مخروطية أو مسطحة. مصممة للأقبية الصغيرة وحتى مصانع النبيذ التجارية، مع تصنيف الضغط، مساحة الأكمام والتجهيزات المتوافقة مع حجم الدفعة، نوع النبيذ وإمداد الجليكول.
خزان تخمير نبيذ أحمر وأبيض 100HL مع غلاف تبريد منقوش لمصنع نبيذ تجاري
هذا الخزان بسعة 100HL للنبيذ الأحمر والأبيض مبني لمصانع النبيذ التجارية التي تحتاج إلى تخمير وتخزين موثوق. يتحكم غلاف التبريد المنقوش في درجة الحرارة أثناء التخمير النشط، بينما تدعم الأسطح المصنوعة من SUS304 أو 316L، وصلات CIP، والتبطين المعزول العمل اليومي في القبو. نقوم بتحديد تغطية الغلاف، التركيبات، وتفاصيل المخروط بناءً على حجم الدفعة، نوع النبيذ، وإمداد الجليكول.
خزان تخمير نبيذ بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة وقابلية للرفع من الجانبين بواسطة الرافعة الشوكية
خزانات تخمير نبيذ بفتحة علوية مفتوحة بأحجام 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر، مع بابين كاملين الطول للضغط والتحميل بالإضافة إلى جيوب للرافعة الشوكية لتحريكها بين مواقع القبو. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ملحومة بتقنية TIG ومفعلة. نقوم بتكوين الغطاء، التبريد، التصريف والتجهيزات حسب نوع العصير، حجم الدُفعة ومساحة الأرضية.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 1000 لتر إلى 3500 لتر مع جاكيت تبريد لنبيذ الفاكهة
خزانات تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة المزودة بجاكيت تبريد بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات تبريد منقوشة، قواعد مخروطية أو مائلة، كرة رش CIP واتصالات جليكول بتثبيت ثلاثي المشبك. مصممة حسب الطلب مع أصداف وجاكيتات مختبرة هيدروليكيًا، صمامات أمان وأذرع تعبئة لمصانع النبيذ الصغيرة والأقبية التجارية.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20BBL 1000 لتر مع جاكيت تبريد منقوش
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 20 برميل (1000 لتر) مع سترة تبريد منقوشة على المخروط والأسطوانة. هيكل SUS304، مخروط بزاوية 60°، ضغط تشغيل 1.5 بار، عزل 80 مم وتجهيزات تنظيف CIP كاملة. مصمم للحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تنتج أنواع الإيل، واللاجر، والساور، مع خيارات 316L والتكربن عند الطلب.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
