الوصف
مصممة للتخمير البارد والبطيء
يتم قضاء معظم فترة تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة بين 12 و18 درجة مئوية، ويجب الحفاظ على هذه الدرجة لمدة تتراوح بين أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. يقوم الخزان المغلف بذلك دون تحويل القبو بأكمله إلى غرفة باردة. نبني هذه الأوعية بأحجام عمل 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر، مع غلاف متموج أو قناة على الغلاف، وعندما يتطلب الأمر، غلاف ثانٍ على المخروط أو القاع الطبقي.
المواد والتصنيع
البناء القياسي هو SUS304 مع غلاف بسماكة 3 مم وغلاف بسماكة 2 مم. يتوفر SUS316L للعصائر عالية الحموضة أو للأقبية التي تستخدم التنظيف CIP بمادة قلوية مكلورة. يتم طحن اللحامات الداخلية ومعالجتها بالتمرير؛ الأسطح المبللة مصقولة إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، ونقوم بتلميع القاع بمرآة حتى يتم تحرير الرواسب بسهولة أثناء النقل. يتم اختبار كل خزان هيدروليكيًا عند ضغط 1.5× ضغط التصميم، ويتم اختبار الغلاف بشكل منفصل — فالغلاف المتسرب أكثر إزعاجًا للإصلاح من الخزان المتسرب.
التجهيزات التي تهم في الاستخدام اليومي
فتحة الدخول العلوية، منفذ تنظيف/تجفيف القفز 100 مم، ذراع النقل على المخروط، صمام العينة، كرة رش CIP على خط منفصل، واتصالات ثلاثية المشبك 1.5 بوصة لدخول وخروج الجليكول. يتراوح ضغط العمل بين 0.2–0.3 ميجا باسكال مع اختبار عند 0.4 ميجا باسكال، ويتم شحن كل وحدة بصمام أمان 0.3 ميجا باسكال ومقياس ضغط.
| النموذج | الحجم العامل | منطقة التبريد | الأبعاد (القطر × الارتفاع) |
|---|---|---|---|
| FV-1000 | 1000 لتر | 1.5 م² | 1100 × 2200 مم |
| FV-2000 | 2000 لتر | 2.8 م² | 1400 × 2600 مم |
| FV-3000 | 3000 لتر | 4.0 م² | 1600 × 2900 مم |
| FV-3500 | 3500 لتر | 4.6 م² | 1700 × 3100 مم |
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
كيف أختار الحجم؟ اختر الحجم لأكبر دفعة فردية لديك، وليس للإنتاج السنوي. خزان بسعة 3000 لتر مملوء حتى 80% يحتوي على 2400 لتر من العصير، وتفقد أيضًا 5–8% أخرى للرواسب.
هل القاع مخروطي أم لا؟ فوق حوالي 2000 لتر، يصبح التفريغ اليدوي من قاع مسطح غير مريح، والقاع المخروطي يعوض ذلك.
كم مساحة الجاكيت؟ خطط لمساحة 0.5–1.0 م² لكل 1000 لتر لخفض درجة الحرارة بمقدار 10 درجات مئوية خلال 24 ساعة. درجة حرارة الجليكول والظروف المحيطة تغير هذا الرقم، لذا أرسل لنا كلاهما.
هل يمكن تنظيفه في مكانه؟ نعم — كرة رش بالإضافة إلى خط عودة إلى المضخة، لا حاجة لدخول فتحة الإنسان.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع الفاكهة أو العنب، عدد الخزانات وارتفاع السقف المتاح. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لقبوك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ أحمر بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة لمصانع النبيذ
خزان تخمير نبيذ أحمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة، مصمم لمصانع النبيذ الصغيرة والمتوسطة. يحافظ الغلاف على درجة حرارة التخمير ويدعم النقع البارد، بينما يحافظ القاع المائل، باب العنب الجانبي وتركيبات التثبيت الثلاثية على سهولة إدارة الغطاء والتنظيف. متوفر من SUS304 أو 316L.
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
مخمر بيرة مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ قابل للتخصيص مع جاكيت تبريد
خزانات التخمير المخروطية المغلفة المصممة حسب الطلب من SUS304 أو SUS316L، من خزانات تجريبية بسعة 100 لتر إلى وحدات إنتاج بسعة 10,000 لتر. لحامات مصقولة وممهدة، أسطح مبللة مصقولة، أغطية تبريد بنمط النتوءات أو القنوات، وتركيبات ثلاثية المشابك مصممة لتناسب مضخة التنظيف CIP الخاصة بك، ودورة الجليكول، وضغط الكربنة.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
