الوصف
يتصرف خزان التخمير بسعة 30,000 لتر بشكل مختلف عن الخزانات التي تتراوح سعتها بين 1,000 و5,000 لتر والتي تبدأ بها معظم الأقبية. عند هذا الحجم، يتوقف الوعاء عن كونه مجرد معدات ويصبح جزءًا من تخطيط المصنع الخاص بك — يتم تحديد جدولة الضخ، وحمل الجليكول، وتحميل الأرضية، والوصول إلى الناقل بناءً عليه. نحن نبني هذه الخزانات كخزانات تخمير جوية مبطنة بألواح منقطة، مع غطاء مغلق، مصممة للعصير الأحمر مع القشور، وترسيب العصير الأبيض، والتثبيت البارد لنبيذ الفواكه.
تفاصيل التصنيع التي تهم على هذا النطاق
البناء القياسي هو من SUS304 لغطاء الاتصال بالمنتج والبطانة ذات الألواح المنقطة، مع توفر SUS316L عندما تكون مستويات الكلوريد في العصير مرتفعة أو يكون نظام التنظيف صارمًا. سمك الغلاف يتراوح بين 3-4 مم حسب القطر؛ نحن لا نخفف السمك في خزان بسعة 30,000 لتر مهما أظهرت عروض المنافسين. اللحامات الداخلية تُطحن لتصبح مستوية، وتُحمض وتُمرر عملية التمعدن، ثم تُصقل إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر حيث يتطلب الاتصال بالعصير ذلك. يتم لحام الألواح المنقطة نقطيًا مباشرة بالغلاف، مما ينقل الحرارة بشكل أفضل لكل متر مربع مقارنة بلفائف الأنابيب نصف الدائرية ويحافظ على السطح الخارجي مستويًا للعزل والتغطية.
عادةً ما يتم تقسيم التبريد إلى 2-3 مناطق مستقلة، بحيث يمكنك تبريد الجزء العلوي من الغطاء الأحمر مع الحفاظ على استقرار القسم السفلي. لكل منطقة مدخل ومخرج DN50 خاص بها. العزل عبارة عن رغوة بولي يوريثان بسماكة 80-100 مم تحت غطاء من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ المطلي بالبودرة. رؤوس الجليكول والصمامات وخطوط العودة تُورد مفككة ومعزولة في الموقع.
أين تناسب هذه الخزانات
- مصانع النبيذ التجارية التي تعالج 20-40 طنًا من الفاكهة في الموسم
- منتجو نبيذ الفاكهة والسيدر الذين يعملون على عصير التفاح والكمثرى والبرقوق أو التوت
- مصانع التعبئة التي تحتاج إلى سعة تخزين مؤقتة قبل الترشيح
المواصفات النموذجية
| السعة الاسمية | 30,000 لتر (متوفر من 20,000 إلى 50,000 لتر) |
| المادة | SUS304 / SUS316L |
| الغلاف | لوحة منقطة، 2–3 مناطق |
| ضغط التصميم | جوي، مهوي، اختبار +0.2 بار |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر |
| العزل | رغوة PU بسماكة 80–100 مم |
| مدخل الإنسان | أعلى 450 مم، مزود بحشية |
| مخرج | DN50 / DN80 مع ذراع التثبيت |
| التنظيف | كرة رش CIP دوارة، منفذ DN25 |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن للخزان تحمل الضغط؟ هذه خزانات تخمير مهواة، وليست أوعية ضغط. يجب أن يبقى صمام الإغاثة أو قفل التخمير مفتوحًا أثناء التخمير النشط؛ إذا كنت بحاجة إلى التهوية، حدد خزان بريط منفصل.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ تغطي كرة الرش الدوارة القبة والهيكل العلوي؛ يصرف المخروط إلى مخرج كامل المنفذ. نوصي باستخدام محلول قاعدي بنسبة 1.5–2 ثم شطف حمضي، ثم شطف نهائي بمياه صالحة للشرب.
كيف أختار بين 304 و 316L؟ 316L مفيد مع الفواكه عالية الكلوريد أو العصير الحمضي المخزن لفترة طويلة. وإلا فإن 304 مع التمرير المناسب يتحمل جيدًا.
أرسل لنا حجم الدفعة، نوع الفاكهة، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة على الأرض. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد، وتقسيم الغلاف لخزانتك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر التجاري بسعة 10HL-10KL مع غلاف تبريد أنبوبي نصف دائري
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المغلفة بأنابيب نصف دائرية من 10 HL إلى 10 KL، مصنوعة من AISI 304 أو 316L مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون، عزل 80–100 مم وغلاف بضغط 0.3 ميجا باسكال تم اختباره عند 0.6 ميجا باسكال. مُهيأة للنقع البارد، النقع، وإزالة اللب، مع فتحة للعصير، منفذ للتصفية، صمام عينة، كرة رش CIP وبئر حراري.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
خزانات تخمير النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 3000 لتر للنبيذ الأحمر والأبيض
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 3000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد ديمبل، كرات رش CIP، أذرع نقل وتخفيف الضغط. مصممة للمصانع الصغيرة والمتوسطة الحجم التي تخمر دفعات النبيذ الأحمر والأبيض، مع تجهيزات قابلة للتكوين، عزل ودورات جليكول لأقبية ذات تحكم بدرجة الحرارة.
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد مع حزام ملف تبريد خارجي
يستخدم خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر وجدار واحد لدينا حزام ملف تبريد خارجي للتحكم الدقيق في درجة الحرارة أثناء تخمير النبيذ الأحمر والأبيض. مصنوع من SUS304 أو 316L، ويحتوي على كرة رش CIP، ذراع نقل، صمام عينة، وتوصيلات جليكول. نقوم بتحديد مساحة التبريد والمنافذ حسب دفعتك، الخميرة، وترتيب المبرد. أخبرنا بنوع النبيذ، عدد الخزانات، والمساحة المتاحة لتكوين عملي.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 1000 لتر إلى 3500 لتر مع جاكيت تبريد لنبيذ الفاكهة
خزانات تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة المزودة بجاكيت تبريد بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات تبريد منقوشة، قواعد مخروطية أو مائلة، كرة رش CIP واتصالات جليكول بتثبيت ثلاثي المشبك. مصممة حسب الطلب مع أصداف وجاكيتات مختبرة هيدروليكيًا، صمامات أمان وأذرع تعبئة لمصانع النبيذ الصغيرة والأقبية التجارية.
خزان بيرة برايت أوتوماتيكي بسعة 500 لتر | خزان تقديم مع غلاف متموج
خزان بيرة برايت أوتوماتيكي بسعة 500 لتر للمعالجة، التهوية، والتقديم. مزود بغطاء جليكول ذو صفائح متموجة، عزل PU، خيارات SUS304/316L، وضغط عمل من 1.5 إلى 2 بار. مبني مع كرة رش CIP، صمام عينة، حجر التهوية، وصمام تخفيف الضغط PRV. مناسب لمصانع الجعة الحرفية، غرف الصنبور، ومنتجي المشروبات الذين يحتاجون إلى تخزين بيرة برايت موثوق قبل التعبئة في البراميل أو العلب أو التقديم.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
