الوصف
مصممة لتخمير مصانع النبيذ
نقوم بتصنيع خزانات تخمير مخروطية بسعة 3000 لتر و5000 لتر لمصانع النبيذ التي تحتاج إلى تحكم موثوق في درجة الحرارة أثناء التخمير الأولي والنقع. يساعد المخروط على ترسيب الخميرة والمواد الصلبة لتسهيل عملية النقل.
تستخدم أجسام الخزانات مادة SUS304 كمعيار؛ وتتوفر SUS316L للتعرض العالي للكلوريد أو التنظيف العدواني. يتم طحن اللحامات الداخلية وتمريرها ومعالجتها لتصل إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر على الأسطح المبللة. يتم اختبار كل خزان بالضغط، ويتم ضبط صمام الإغاثة ليتناسب مع ضغط العمل، وليس مجرد إضافة كملحق.
تكوين عملي
فتحة الوصول العلوية، كرة رش CIP، صمام أخذ العينات، ذراع النقل، وميزان الحرارة هي شائعة. للنبيذ، غالبًا ما نضيف مناطق تبريد على المخروط والأسطوانة السفلية؛ يمكن للخزانات الأكبر بسعة 5000 لتر استخدام منطقتين لتحقيق توحيد أفضل. يتصل الغلاف بمبرد الجليكول الخاص بك عبر منافذ DIN أو tri-clamp، ويحد العزل من التكثف في الأقبية الرطبة.
غالبًا ما تختار مصانع النبيذ الصغيرة سعة 3000 لتر لتخمير دفعات متغيرة. قد تستخدم مصانع النبيذ التجارية خزانات بسعة 5000 لتر في صفوف لتسهيل الضخ والتنظيف وتخطيط المساحة. بالنسبة للنبيذ الأحمر مع نقع ممتد، زاوية المخروط، ارتفاع ذراع النقل، وتغطية الغلاف أهم من الحجم الاسمي.
المواصفات الفنية
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| السعة | 3000 لتر / 5000 لتر |
| المادة | SUS304 أو SUS316L |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، لحامات معالجة |
| التبريد | غلاف منقّب، جليكول، منطقة واحدة أو منطقتان |
| ضغط التصميم | 0.2–0.3 ميجا باسكال؛ صمام تخفيف حسب ضغط العمل |
| التوصيلات | تراي-كلامب / DIN، CIP، عينة، تفريغ، تصريف |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع النبيذ الأبيض والأحمر؟ نعم. بالنسبة للنبيذ الأبيض، عادةً ما نحدد مخروطًا أصغر ومنطقة جاكيت أقل؛ بالنسبة للنبيذ الأحمر، مخروط أكبر وذراع تفريغ يحسنان إدارة الغطاء والتصريف.
لماذا يعتبر جاكيت التبريد ضروريًا؟ تطلق عملية التخمير حرارة. بدون تبريد محكم، يصبح الإجهاد على الخميرة والتخمير العالق احتمالًا كبيرًا. يسمح الجاكيت بالحفاظ على درجة حرارة بين 18–30 درجة مئوية حسب نوع الخميرة والأسلوب.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة رش دوارة واتصالات صحية تتيح لك إعادة تدوير المنظف والشطف دون فتح فتحة الدخول. تحتاج الأسطح المبللة إلى لحامات ناعمة ولا توجد زوايا ميتة.
ماذا يجب أن أجهز قبل طلب عرض سعر؟ حجم الدفعة، نوع النبيذ، الارتفاع المتاح، درجة حرارة الجليكول، الجهد الكهربائي، ومعايير الاتصال. أرسل لنا حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، منطقة التبريد والتكوين لمصنع النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
مخمر بيرة مخروطي بسعة 8000 لتر مع غلاف تبريد | 80HL SUS304 FV
مخمر مخروطي بسعة 8000 لتر (80 هكتولتر) مصمم للمصانع التي تنقل عمليات التخمير الكاملة إلى وعاء واحد. هيكل من SUS304 أو 316L، لحامات TIG، داخلية مصقولة، منطقتان أو ثلاث مناطق تبريد بالجليكول على المخروط والجسم، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال وكرة رش CIP دوارة. المواصفات، تفاصيل التصنيع وإرشادات الاختيار للمصانع التجارية والحرفية.
خزان تخمير بيرة مخروطي بغطاء جليكول بسعة 8000 لتر إلى 10000 لتر | خزان مصنع الجعة SUS304
خزانات تخمير مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 8000 لتر و10000 لتر مع جاكيتات جليكول، مصنوعة من SUS304 أو 316L، مخاريط بزاوية 60° أو 70°، وضغط عمل 0.2 ميجا باسكال. مصممة لمصانع الجعة الحرفية والإنتاجية التي تحتاج إلى تبريد سريع موثوق، تنظيف CIP، وأوعية تخمير قادرة على تحمل الضغط مع تجهيزات وعزل قابلة للتخصيص.
خزان تخمير بيرة مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 7 براميل لوحدة تخمير صغيرة
وحدة مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 7 برميل للمصانع الصغيرة وحانات الجعة. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، ضغط تشغيل 15 رطل لكل بوصة مربعة، مخروط بزاوية 60 درجة، وتلميع داخلي بسمك 0.4-0.6 ميكرون. تتولى عمليات التخمير والتكييف في وعاء واحد، مما يقلل من عمليات النقل وامتصاص الأكسجين. متوفرة مع تجهيزات مخصصة للغليكول، والتنظيف في المكان (CIP)، وأنظمة الكربنة.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
