الوصف
خزانات تخمير مصممة للمياد، وليست معدلة من البيرة
المياد هو تخمير بطيء وفقير بالمغذيات ويتوقف في الثلث الأخير أكثر من البيرة. لهذا السبب، معظم الأوعية بسعة 3000–8000 لتر التي نبنيها لمصانع المياد تُحدد أولاً حول استقرار درجة الحرارة ثم الحجم. تحافظ مستخلصات العسل على الحرارة بشكل غير متساوٍ، لذا قد ينتهي دفعة تنجرف 3–4 درجات مئوية بين المخروط وقمة الخزان حلوة في منطقة وجافة تمامًا في أخرى.
البناء
البناء القياسي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304: 3 مم للغلاف الداخلي، 2 مم للغطاء الخارجي، مخروط بزاوية 60°، وقمة مقعرة. ننتقل إلى 316L عندما يستخدم العميل مستخلصات عالية الحموضة أو دورات تنظيف CIP حمضية ثقيلة. اللحامات الداخلية تُطحن وتُنقع وتُمرر بعملية التمعدن، مع تشطيب الأسطح التي تلامس المنتج إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر و0.4 ميكرومتر متاحة عند الطلب. العزل من البولي يوريثان بسماكة 80–100 مم تحت غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ.
غلاف التبريد والضغط
أغلفة من نوع ديمبل أو لوحة الوسادة تغطي المخروط والأسطوانة السفلية. يدخل الجليكول من الأسفل ويخرج من الأعلى، مما يحافظ على غمر الغلاف ويتجنب جيوب البخار التي تسبب التدرج الحراري في دفعة 8000 لتر. الخزانات مصنفة لضغط عمل 2 بار مع صمام تخفيف ضغط/تفريغ 2.5 بار؛ وتُختبر الأغلفة هيدروليكيًا حتى 4 بار قبل الشحن.
التجهيزات والتنظيف
يُشحن كل خزان مع ذراع نقل، صمام عينة، كرة رش CIP، ومنافذ ثلاثية المشبك 1.5\” أو 2\” للجليكول، CIP، والنقل. إذا كنت تخطط للتكربن داخل الخزان، أخبرنا في مرحلة العرض — يتغير إعداد صمام التخفيف وسماكة المخروط.
| المعلمة | 3000 لتر | 5000 لتر | 8000 لتر |
|---|---|---|---|
| السعة الكلية | 3750 لتر | ٦٢٥٠ لتر | 10,000 لتر |
| زاوية المخروط | 60° | 60° | 60° |
| المادة | 304 / 316L | 304 / 316L | 304 / 316L |
| ضغط تشغيل الغلاف | 3 بار | 3 بار | 3 بار |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر |
أسئلة شائعة
هل يمكن لخزان واحد أن يتعامل مع الميد والبيرة؟ نعم، لكن يجب كتابة جدول التنظيف CIP للأكثر صرامة بين الاثنين، ويحتاج بقايا العسل إلى دورة قلوية أكثر دفئًا من ترسبات البيرة.
كم سعة الجليكول التي أحتاجها؟ خطط لحوالي ١.٥–٢ كيلوواط من سعة المبرد لكل ١٠٠٠ لتر أثناء التخمير النشط، أكثر إذا كان الخزان في غرفة غير مبردة في الصيف.
هل أحتاج إلى مخروط؟ يساعد المخروط في جمع الخميرة والعبوة على العصائر عالية الجاذبية من العسل. للترسيب المباشر للدفعة، يكفي مخروط ضحل وذراع تعبئة.
أرسل لنا حجم دفعتك، ونمط الميد، وعدد الخزانات، وأبعاد الغرفة التي ستوضع فيها. يمكننا التوصية بحجم الخزان، ومساحة الغلاف، وتخطيط المنافذ قبل أن تلتزم بالرسم.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع النبيذ
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 10000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أكمام تبريد ذات صفائح متموجة، كرات رش CIP وقواعد مخروطية أو مسطحة. مصممة للأقبية الصغيرة وحتى مصانع النبيذ التجارية، مع تصنيف الضغط، مساحة الأكمام والتجهيزات المتوافقة مع حجم الدفعة، نوع النبيذ وإمداد الجليكول.
خزان تخمير نبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 30000 لتر مع جاكيت تبريد للنبيذ الأحمر والأبيض
خزان تخمير نبيذ بسعة 30,000 لتر مصمم للإنتاج الأحمر والأبيض، مع جاكيتات تبريد ذات صفائح متموجة مقسمة إلى مناطق يتم التحكم بها بشكل مستقل. نغطي اختيار درجة الفولاذ، سمك القشرة والقاع، التشطيب الداخلي، تخطيط CIP وتخفيف الضغط حتى تتمكن مصانع النبيذ من مطابقة مساحة الجاكيت وتكوينه مع حمل التخمير الفعلي.
خزان تخمير نبيذ بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة وقابلية للرفع من الجانبين بواسطة الرافعة الشوكية
خزانات تخمير نبيذ بفتحة علوية مفتوحة بأحجام 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر، مع بابين كاملين الطول للضغط والتحميل بالإضافة إلى جيوب للرافعة الشوكية لتحريكها بين مواقع القبو. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ملحومة بتقنية TIG ومفعلة. نقوم بتكوين الغطاء، التبريد، التصريف والتجهيزات حسب نوع العصير، حجم الدُفعة ومساحة الأرضية.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
خزانات تخمير النبيذ المربعة بجدار واحد أو مزدوج مع جاكيت تبريد أو حزام أو ملف تبريد
خزانات تخمير النبيذ المربعة من مصنع مخصص. جدار واحد أو مزدوج، SUS304 أو 316L، مع جاكيت تبريد بحزام أو ملف تبريد. مصممة للكروم، مصانع عصير التفاح، ومنتجي النبيذ من الفواكه الذين يحتاجون إلى تخطيط قبو فعال، درجة حرارة تخمير مستقرة، ووصول عملي للتنظيف CIP. متوفرة من 100 إلى 10,000 لتر مع منافذ مخصصة، عزل، وتشطيبات.
خزان تخمير نبيذ مربع بجدار واحد مع حزام/ملف جاكيت تبريد
خزانات تخمير نبيذ مربعة بجدار واحد مع حزام أو ملف جاكيت تبريد مصممة للأقبية الضيقة. نصنعها من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، نحدد حجم التبريد حسب حمل الحرارة للدفعة، ونجهزها بمصارف، أبواب تفتيش، صمامات عينات، واتصالات تنظيف CIP لتناسب سير العمل في مصانع النبيذ الحقيقية. أرسل حجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات، وحدود المساحة لتكوين عملي.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
