الوصف
مخمر مبطن بسعة 3000 لتر مع محرك تحريك مركب في الأعلى ليس وعاءً بمقاس واحد يناسب الجميع. يتم تحديده عادةً عندما يجب تخمير النبيذ أو عصير التفاح أو نبيذ الفاكهة، أو خلطها، أو الحفاظ على تجانسها قبل الترشيح أو التعبئة. يمنع المحرك ترسيب المواد الصلبة ويساعد في دمج الخميرة والمغذيات أو عوامل التصفية دون إدخال كمية زائدة من الأكسجين.
نقوم ببناء الخزان من SUS304 أو 316L اعتمادًا على تعرضه للكلوريدات ومواد التنظيف. بالنسبة لعصير التفاح والنبيذ، 304 شائع؛ 316L منطقي حيث يُتوقع وجود خلطات حمضية أو تنظيف CIP عدواني. القشرة الداخلية ملحومة ومصقولة ومصقولة حتى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر على الأسطح التي تلامس المنتج. تغطي الأغطية المخددة أو القنوات الجسم الأسطواني والمخروط السفلي. عزل PU يحافظ على استقرار طلب التبريد. الأختام من EPDM أو السيليكون بدرجة غذائية، مع خيارات لـ Viton حيث تُستخدم درجات حرارة أعلى أو عوامل تنظيف محددة.
التحكم في درجة الحرارة مهم لأن حرارة التخمير يمكن أن توقف الخميرة أو تغير الروائح. غطاء جليكول وPLC مع حساسات PT100 يحافظان على نقاط الضبط ضمن ±0.5 درجة مئوية. المحرك المركب في الأعلى مع VFD يسمح بالخليط اللطيف للعنب أو اللب وخلط أسرع لعصير التفاح. صمام تخفيف الضغط وصمام الأمان يحميان الخزان أثناء التخمير المغلق أو CIP. كرة رش CIP، صمام العينة، ذراع النقل، واتصالات tri-clamp تتيح للمشغلين التنظيف والنقل دون فتح فتحة الدخول.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| السعة الكلية | 3000 لتر (مخصص 1000–10000 لتر) |
| المادة | SUS304 / 316L، تلامس المنتج Ra ≤ 0.8 ميكرومتر |
| الغلاف | غطاء مخدد / ملف، جليكول أو ماء مبرد |
| العزل | PU، 80–100 مم |
| محرك تحريك | محرك مركب في الأعلى، 5.5–7.5 كيلوواط، VFD |
| التحكم | PLC، HMI، PT100، تحكم تلقائي في درجة الحرارة والمحرك |
| ضغط التصميم | 0.2–0.3 ميجا باسكال (مخصص) |
| التوصيلات | CIP، عينة، نقل، مدخل/مخرج جليكول، تخفيف الضغط |
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع التخمير والخلط؟ نعم، إذا تم تحديد حجم المحرك حسب اللزوجة وحمولة المواد الصلبة. بالنسبة لعصير العنب أو عصير التفاح اللبّي، نبطئ العمود ونستخدم مراوح أكبر. لتلميع النبيذ الصافي، طاقة أقل تكفي.
هل أحتاج إلى قاع مخروطي؟ يساعد المخروط في تفريغ الخميرة والرواسب. للخلط السائل النقي، قد يكون قاع المخروط المسطح أو الضحل أسهل في التركيب في الغرف ذات الارتفاع المنخفض.
كيف أستعد للحصول على عرض سعر؟ أرسل حجم الدفعة، نوع المنتج، محتوى المواد الصلبة، درجة الحرارة المستهدفة، الارتفاع المتاح، وبيانات المرافق. يحتاج المهندسون إلى هذه التفاصيل لتوصية مساحة الغلاف، نوع المحرك، ومستوى التحكم.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع المنتج، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين لمصنع النبيذ أو مصنع عصير التفاح الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر 1000 لتر - 5000 لتر | سترة تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مبنية بسترات تبريد ذات ألواح منقوشة، وجيوب رافعة شوكية وأرجل دعم قابلة للتعديل. مصممة لإدارة الغطاء، وانخفاضات سريعة في درجة الحرارة وتبريد الجليكول، مع هيكل من 304 أو 316L، وصلات داخلية مصقولة وتجهيزات جاهزة للتنظيف CIP.
خزان تخمير نبيذ خرساني مبطن بسعة 6000 لتر لمصانع النبيذ التجارية
مصنوع ككتلة مصبوبة مع غلاف تبريد مدمج من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L، هذا المخمر الخرساني بسعة 6000 لتر مناسب لمصانع النبيذ التي تحتاج إلى استقرار حراري خلال التخمير الأحمر الساخن. الأسطح التي تلامس النبيذ مصنوعة من الأسمنت الغذائي مع ختم بالإيبوكسي أو البارافين؛ فتحة الدخول، الصمامات، غلاف الثرمومتر ورأس الرش للتنظيف في المكان (CIP) كلها من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L. يسمح الطلاء بالإيبوكسي بالتنظيف الحمضي CIP، بينما الخزانات غير المطلية تنظف فقط بالقلويات.
مخمر نبيذ أحمر مغلف بسعة 2000 لتر مع تحكم في درجة الحرارة لمصنع النبيذ
مخمر بسعة 2000 لتر مغلف مخصص لإنتاج النبيذ الأحمر، مع مناطق تبريد منقوشة على الجدار الجانبي والمخروط، أسطح تلامس من 304 أو 316L، وتركيبات ثلاثية المشابك للترشيح، التنظيف CIP، وتزويد الجليكول. نقوم بتحديد حجم الأغطية، صمامات الإغاثة، وتخطيطات المنافذ بناءً على كيمياء العصير، جدول الدُفعات، والمساحة المتاحة على الأرض.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
خزان تخمير بيرة مخروطي معزول بسعة 500-1000 لتر | وعاء ضغط محكم التحكم بدرجة الحرارة من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية
خزان التخمير المخروطي المعزول بسعة 500-1000 لتر مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقطة وضغط عمل من 1.5 إلى 3 بار. نصنع خزانات صحية محكمة التحكم في درجة الحرارة لمصانع الجعة الحرفية، مصانع عصير التفاح، وأنظمة الطيار. تدعم الأسطح الداخلية المعالجة، اللحامات الأرضية، والمنافذ القابلة للتخصيص تخميرًا نظيفًا وتنظيف CIP.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
