الوصف
التخمير الأحمر هو مشكلة في المواد الصلبة
تطفو قشور العنب. في خزان بسعة 3000 لتر يمكن التحكم في الغطاء يدويًا. أما عند 8000 لتر فلا يمكن ذلك، والغطاء الجاف الذي يجلس فوق السائل يعيق الاستخلاص ويفتح المجال لبكتيريا الخل. محرك تحريك مركب في الأعلى مع مجداف بطيء الدوران يحافظ على اتصال الغطاء بالعصير حسب الجدول الذي تحدده على اللوحة. معظم الأقبية تنتقل إلى مخمر مختلط قبل الانتقال إلى مبنى أكبر.
كيف نبنيها
الهيكل والمخروط مصنوعان من SUS304 كمعيار، وSUS316L عندما يكون العصير عالي الحموضة أو عندما يحتفظ الخزان بالنبيذ بين المواسم. سمك الهيكل 3 مم والمخروط 4 مم لأحجام 5000 لتر و8000 لتر؛ و2 مم كافية عند 3000 لتر. اللحامات التي تلامس المنتج هي TIG، مصقولة، مخللة ومفعلة، مع تشطيب داخلي Ra 0.8 ميكرون أو أفضل. غطاء تبريد منقّب على المخروط والهيكل السفلي، عزل بولي يوريثان بسماكة 60 مم، وتغليف 304 بلمسة ساتان أو مرآة حسب موقع الخزان في الغرفة.
المحرك المحرك هو محرك تروس مركب على فلانجة، بقوة 2.2 كيلوواط عند 3000 لتر وحتى 5.5 كيلوواط عند 8000 لتر، يتم التحكم به بواسطة VFD، مع ختم ميكانيكي مصنف لضغط العمل. زوايا المخروط 60° و90° متوفرة. المخروط 60° يصرف المواد الصلبة الثقيلة بشكل أفضل؛ و90° يوفر حجمًا أكبر قابل للاستخدام تحت سقف منخفض.
أماكن عمل هذه الخزانات
إنتاج النبيذ الأحمر، معجون براندي العنب، عصير التفاح الفاكهي، والمصانع التي تدير برامج فواكه أو حمضية. في أي مكان يحمل التخمير مواد صلبة تطفو أو تترسب ويجب إعادتها إلى السائل.
| النموذج | 3000 لتر | 5000 لتر | 8000 لتر |
|---|---|---|---|
| الحجم العامل | 2400 لتر | 4000 لتر | 6400 لتر |
| الهيكل / المخروط | 3 مم / 3 مم | 3 مم / 4 مم | 3 مم / 4 مم |
| جاكيت التبريد | لوحة منقوشة على المخروط والغطاء السفلي | ||
| محرك الخلاط | محول تردد 2.2 كيلوواط | محول تردد 4 كيلوواط | محول تردد 5.5 كيلوواط |
| ضغط التصميم | 0.2 ميجا باسكال داخلي، تم اختباره هيدروليكيًا عند 1.5 ضعف، مزود بصمام أمان ومقياس | ||
| تنظيف CIP | كرة رش دوارة بزاوية 360° مع منفذ CIP مخصص | ||
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
هل أحتاج إلى الخلاط، أم أن الضخ كافٍ؟ الضخ يعمل، لكنه يحتاج إلى مضخة، خرطوم، وشخص في القبو مرتين يوميًا. عندما يكون العمل هو القيد، فإن الخلاط يبرر تكلفته في موسم الحصاد الواحد.
هل يمكنه تحمل الضغط؟ هذه أوعية منخفضة الضغط، تصميم 0.2 ميجا باسكال، مع صمام أمان مصمم لحماية الغطاء. إذا كنت بحاجة إلى ضغط سدادة أعلى من ذلك، يرجى الإشارة إلى ذلك في مرحلة تقديم العرض.
ماذا عن التنظيف؟ كرة رش، مصرف بقمة مخروطية، ذراع تعليق فوقها. كل الوصلات ثلاثية المشبك بحيث يمكن سحبها وفحصها.
أرسل لنا حجم الدفعة، ما تقوم بتخميره، عدد الخزانات التي تحتاجها، ارتفاع السقف وعرض الباب. هذه الأرقام تحدد الحجم، زاوية المخروط، وما إذا كانت الخزان تُشحن كاملاً أو مقسماً.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير النبيذ الأحمر 1000 لتر - 5000 لتر | سترة تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزانات تخمير النبيذ الأحمر المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مبنية بسترات تبريد ذات ألواح منقوشة، وجيوب رافعة شوكية وأرجل دعم قابلة للتعديل. مصممة لإدارة الغطاء، وانخفاضات سريعة في درجة الحرارة وتبريد الجليكول، مع هيكل من 304 أو 316L، وصلات داخلية مصقولة وتجهيزات جاهزة للتنظيف CIP.
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مع غلاف تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مصمم للتخمير الأساسي، النقع، والتخزين قصير الأمد. يساعد غلاف التبريد في إدارة الحرارة أثناء نشاط الخميرة النشط، بينما تسمح جيوب الرافعة الشوكية بإعادة تموضع الخزان الفارغ في تخطيطات الأقبية المتغيرة. متوفر بأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، مع لحامات صحية، كرة رش CIP، ذراع تعبئة، صمام عينات، واتصالات جليكول قابلة للتكوين.
خزان تخمير نبيذ مفتوح من الأعلى بسعة 100 هكتولتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع النبيذ التجارية
مخمر مفتوح من طراز 100 HL مصمم لإنتاج النبيذ الأحمر التجاري، حيث يكون الوصول إلى الغطاء والتحكم في درجة حرارة التخمير أكثر أهمية من ضغط الرأس. متوفر من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 أو 316L مع تبريد بغطاء منقّط، ودرزات لحام كاملة الاختراق، وعزل PU، وتركيبات للضغط للأسفل، والضخ، والتنظيف في المكان (CIP).
خزان تخمير النبيذ بسعة 1000 لتر إلى 3000 لتر مع فتحة علوية مفتوحة | جاكيت تبريد بقناة لولبية
خزانات تخمير النبيذ ذات الفتحة العلوية المفتوحة بسعات عمل 1000 لتر و2000 لتر و3000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع جاكيت تبريد بقناة لولبية ملحومة بالليزر. مصممة للوصول عبر الضغط للأسفل، وتصريف القاع المائل، والتحكم في درجة حرارة الجليكول في مصانع النبيذ الصغيرة، ومرافق السحق المخصصة، والمختبرات التجريبية.
مخمر نبيذ فاكهة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 5000 لتر لخزان تخمير نبيذ العنب
مخمرات النبيذ الفاكهي ونبيذ العنب المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعات من 1000 لتر إلى 5000 لتر، مصنوعة بأغلفة 304 أو 316L، مع جاكيتات جليكول وداخلية جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل خزان بناءً على حجم الدفعة الفعلي، وارتفاع السقف، وطريقة التنظيف، ونؤكد تخطيط المنافذ، وتصنيف الضغط، والتشطيب قبل بدء الإنتاج.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
