الوصف
ما يفعله خزان البيرة النقية في مصنع الجعة
خزان البيرة النقية (BBT) هو وعاء للتكييف والتخزين. بعد التخمير، غالبًا ما تحتاج البيرة إلى وقت للاستقرار، والتكربن، والتصفية قبل التعبئة. يمكن للوحدة التخمير والتكييف في وعاء واحد؛ يحتفظ خزان BBT المخصص بالبيرة النهائية تحت الضغط والتحكم في درجة الحرارة حتى تطلب خط التعبئة في البراميل أو العلب. إذا كان مصنع الجعة الخاص بك ينتج 10-20 دفعة في الأسبوع، نادرًا ما يحل خزان واحد المشكلة. تحتاج إلى حجم مطابق، وسطح تبريد، ومساحة رأسية للعملية.
نحن نبني خزانات بيرة نقية ووحدات تخمير بسعات 300 لتر، 500 لتر، 1000 لتر، 2000 لتر، و4000 لتر لمصانع الجعة الحرفية، والحانات التي تصنع الجعة، ومصانع المشروبات. عادةً ما يكون الهيكل ونهايات الأطباق من الفولاذ المقاوم للصدأ 304. للبيرة التي تتعرض لملوحة عالية أو دورات تنظيف عدوانية، يتوفر 316L للأجزاء المبللة. اللحامات الداخلية تُطحن وتُخضع للتمرير؛ الأسطح التي تلامس المنتج تُنقع وتُخضع للتمرير أو تُصقل ميكانيكيًا إلى 0.4–0.8 ميكرون حسب المعيار الخاص بك. يمكن أن يكون التشطيب الخارجي مصقولًا بالفرشاة أو مصقولًا بالمرآة.
تُلحم سترات التبريد بنمط النتوءات أو بالليزر على المخروط والأسطوانة السفلية. في الخزانات الأكبر حجمًا، تساعد منطقتان أو ثلاث مناطق على تجنب التدرج الحراري. قد يكون ضغط العمل من 1.5 إلى 3 بار، مع صمام أمان ومقياس ضغط بحجم مناسب للوعاء. يستخدم التنظيف في المكان (CIP) كرة رش دوارة. يتم وضع مصرف المخروط، ذراع السحب، صمام العينة، منفذ التغطية الجافة، وحجر التكربن للوصول العملي.
المواصفات النموذجية
| السعة | حجم العمل | مناطق التبريد | المادة المبللة |
|---|---|---|---|
| 300 لتر | 240–270 لتر | 1 | 304 أو 316L |
| 500 لتر | 400–450 لتر | 1 | 304 أو 316L |
| 1000 لتر | 800–850 لتر | 1–2 | 304 أو 316L |
| 2000 لتر | 1600–1700 لتر | 2 | 304 أو 316L |
| 4000 لتر | 3200–3400 لتر | 2–3 | 304 أو 316L |
أسئلة الاختيار التي نسمعها
أي حجم يجب أن أختار؟ طابق حجم الدفعة مع حجم العمل، وليس الحجم الاسمي. قد يحتوي خزان بسعة 1000 لتر على 800-850 لتر بشكل مريح مع وجود مساحة رأس.
وحدة الخزان أو BBT مخصصة؟ إذا كنت تعبئ مباشرة من المخمر أو ترغب في تقليل عمليات النقل، يمكن لوحدة الخزان أن تعمل. للتعبئة بمعدل مرتفع، يكون BBT المخصص مع مخمرات منفصلة أسهل في الجدولة.
لماذا نتحكم في درجة الحرارة؟ تعتمد التكوّن الغازي، العكارة، وترسيب الخميرة على درجة حرارة مستقرة. البيرة الدافئة تحتفظ بثاني أكسيد الكربون أقل وقد تتكون رغوة في جهاز التعبئة.
كيف نربط الأنابيب، CIP، والجليكول؟ نحن نوفر وصلات ثلاثية المشبك، خيارات DIN أو SMS، ومنافذ الجاكيت التي تتوافق مع حلقة الجليكول الخاصة بك. أخبرنا بارتفاعك المتاح، تحميل الأرضية، ومساحة السقف قبل الإنهاء.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة مخروط من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 7 براميل لوحدة تخمير صغيرة
وحدة مخروطية من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 7 برميل للمصانع الصغيرة وحانات الجعة. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، ضغط تشغيل 15 رطل لكل بوصة مربعة، مخروط بزاوية 60 درجة، وتلميع داخلي بسمك 0.4-0.6 ميكرون. تتولى عمليات التخمير والتكييف في وعاء واحد، مما يقلل من عمليات النقل وامتصاص الأكسجين. متوفرة مع تجهيزات مخصصة للغليكول، والتنظيف في المكان (CIP)، وأنظمة الكربنة.
خزان تخزين بيرة أفقي معزول بسعة من 100 لتر إلى 50000 لتر وعاء ضغط
خزانات تخزين بيرة أفقية معزولة من 100 لتر إلى 50000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع عزل PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ وتشطيب داخلي Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. مناسبة لتخزين البيرة البرايت، عصير التفاح، الكمبوتشا، وخطوط الصودا حيث يمنع ارتفاع القبو استخدام الأوعية العمودية. تتوفر تصنيفات الضغط، تركيبات CIP، وخيارات الأغطية المنقوشة عند الطلب.
خزان بيرة لامع مزدوج الغلاف بسعة 1000 لتر من SS304 للتهوية
وعاء بسعة 1000 لتر مزدوج الغلاف من SS304 لتهوية، تنقية وتخزين البيرة اللامعة، الساكي، الكومبوتشا والسايدر تحت الضغط. مصنوع مع تبريد منقوش أو لوحة وسادة، وصلات صحية ملحومة TIG وتشطيب داخلي مناسب لـ CIP. قم بتكوين الغلاف، صمام التخفيف وتخطيط المنافذ حسب طريقة التهوية، درجة حرارة إمداد الجليكول وجدول التعبئة قبل الطلب.
خزان بيرة برايت بسعة 1000 لتر BBT لمصنع تخمير الحرفي | مباشر من المصنع
يوفر هذا الخزان بسعة 1000 لتر للمصانع الحرفية وعاء عملي للتكربن، التكييف والتقديم. نبنيه بأسطح تلامس من SUS304 أو 316L، جاكيتات تبريد منقوشة، تركيبات صحية وأختام مقاومة للضغط. يستخدم بعد التخمير لتوضيح البيرة، تثبيت التكربن وتقليل امتصاص الأكسجين قبل التعبئة. التكوين المباشر من المصنع يعتمد على حجم الدفعة، الارتفاع المتاح، إمداد الجليكول وتخطيط CIP.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
