الوصف
محركات الخلاط لخزانات التخمير بسعة 500 لتر
محرك الخلاط في خزان 500 لتر ليس موجودًا لجعل البيرة تبدو نشطة فقط. بل يخدم أهداف عملية محددة: إبقاء الخميرة معلقة أثناء التخمير النشط، تحسين نقل الحرارة عبر غلاف التبريد، ومزج الإضافات دون إدخال الأكسجين. في عمل المشروبات الغازية، يساعد أيضًا في الحفاظ على ثاني أكسيد الكربون المذاب بشكل متساوٍ ويمنع ترسيب المواد الصلبة في المخروط.
معظم المكالمات التي نتلقاها حول هذا الحجم تأتي من الحانات الصغيرة، مصانع الجعة الحرفية الصغيرة، ومنتجي المشروبات الذين يديرون دفعات تجريبية أو متوسطة الحجم. غالبًا ما يكونون قد جربوا بالفعل محرك تروس مصمم للماء ووجدوا أنه إما يتوقف عند سائل عالي الجاذبية أو يسبب رغوة زائدة في المنتج. مطابقة المحرك مع اللزوجة الفعلية، حجم الدفعة، وهندسة الخزان أهم من اختيار أعلى رقم عزم دوران في ورقة المواصفات.
تفاصيل المواد والبناء
نقوم بتصنيع شفة تثبيت المحرك، العمود، والمروحة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L اعتمادًا على كيمياء التنظيف التي يستخدمها العميل والتعرض للكلوريد. 316L هو الخيار المعتاد حيث يكون التنظيف العدواني باستخدام القلويات والأحماض روتينيًا، أو حيث يقع الخزان في بيئة ساحلية رطبة. 304 يعمل بشكل جيد للعديد من مصانع الجعة الداخلية التي تستخدم دورات تنظيف قياسية.
أختام العمود هي عنصر قابل للتآكل. نستخدم ختمًا ميكانيكيًا مزدوجًا مع منفذ تنظيف صحي في معظم وحدات البيرة والمشروبات، حتى لا يتسرب المنتج إلى علبة التروس. اللحامات على العمود والمروحة مصقولة ومخملية ومعالجة بالتمرير السطحي. التشطيب السطحي داخل الخزان عادة ما يكون 0.8 ميكرون أو أفضل للاتصال بالمنتج. إطار المحرك هو IP55 أو IP65 اعتمادًا على ممارسات الغسيل، وعلبة التروس مصممة بمعامل خدمة يزيد عن 1.5 لمتطلبات العزم الفعلية.
مطابقة المحرك مع الخزان
خزان 500 لتر بنسبة ارتفاع إلى قطر 2:1 يتصرف بشكل مختلف عن وحدة 500 لتر قصيرة ذات مساحة تبريد كبيرة. بالنسبة للبيرة العادية، محرك تروس بقوة 0.37–0.75 كيلوواط وسرعة خرج تتراوح بين 20–60 دورة في الدقيقة هو شائع. قد تحتاج البيرة المخمرة أو السوائل عالية الجاذبية إلى عزم دوران أكبر عند سرعة أقل. من المفيد تضمين محركات ذات تردد متغير من البداية؛ فهي تتيح للمشغلين إبطاء الخلاط أثناء التبريد السريع وتجنب تلف الخميرة.
المواصفات الفنية
| المعلمة | النطاق النموذجي |
|---|---|
| الطاقة | 0.37–1.5 كيلوواط |
| سرعة الإخراج | 20–120 دورة في الدقيقة |
| المادة | 304 / 316L من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| ختم | ميكانيكي مزدوج، تدفق صحي |
| حماية المحرك | IP55 / IP65 |
| التركيب | مدخل علوي، فلانجة أو مشبك |
| الجهد | 220 فولت / 380 فولت / 460 فولت، 50 أو 60 هرتز |
الأسئلة الشائعة
هل يمكن لتصميم محرك واحد أن يناسب جميع الخزانات بسعة 500 لتر؟ لا. يغير قطر الخزان، وارتفاع السائل، وما إذا كنت تستخدم أنواع البيرة الفاتحة أو الداكنة متطلبات العزم والسرعة. أرسل لنا رسم الخزان.
هل يمكنني تركيب محرك تحريك على خزان موجود؟ غالبًا نعم، إذا كان فتحة الدخول العلوية أو المنفذ المخصص بهما مساحة كافية وكان جدار الخزان قادرًا على تحمل شفة التثبيت. نحتاج إلى حجم المنفذ وسمك الرأس.
كيف أنظف حول ختم العمود؟ يسمح منفذ الغسل على الختم الميكانيكي بتشغيل محلول التنظيف CIP أو المعقم عبر منطقة الختم دون الحاجة إلى سحب المحرك.
هل أحتاج إلى VFD؟ بالنسبة للبيرة والمشروبات الغازية، نعم في معظم الحالات. يمنع تكون الدوامة عند السرعات العالية ويسمح لك بضبط التحريك وفقًا لمرحلة التخمير.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
مخمر وحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر لتخمير الإيل، اللاجر، الستوت، والبيرة الحرفية
مخمر وحدة بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنتاج الإيل، اللاجر، الستوت والبورتر. وعاء تخمير وتكييف مدمج مع جاكيتات تبريد منقطة، ضغط تشغيل 2 بار، كرة رش CIP ومخروط بزاوية 60°. مبني من SUS304 أو 316L مع تلميع داخلي أقل من 0.6 ميكرون. مناسب للبارات الصغيرة ومصانع البيرة التجارية الصغيرة التي تتجه نحو حجم الجملة.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
مخمر بيرة مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر للبيع
مخمرات البيرة الأسطوانية المخروطية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر لدينا هي وحدات مصممة لدفعات 100 هكتولتر، مع أسطح تلامس من SUS304 أو 316L، وسترات جليكول ذات نتوءات، وضغط تصميم 3 بار وتجهيزات CIP كاملة. يتم تكوين زاوية المخروط، وتخطيط السترة، والمنافذ والعزل حول مصنع التخمير الخاص بك، ونمط البيرة، والمساحة المتاحة على الأرض.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، خزان مصنع بيرة مخروطي مزود بسترة
مخمر مخروطي مزود بسترة بسعة 10000 لتر مصنوع من SUS304 أو 316L، مع سترات تبريد ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، تشطيب داخلي Ra ≤ 0.6 ميكرومتر، وكرة رش دوارة CIP. الحجم مناسب لمصانع الجعة الحرفية التي تنتقل من 10 برميل إلى 30 برميل، ومعبئين تعاقديين ومنتجي المشروبات.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
