الوصف
مكان تناسب خزان بسعة 5000 لتر في مصنع نبيذ حقيقي
نوعان من العملاء يسألوننا عن هذا الحجم. الأول هو مصنع نبيذ تجاوز صفًا من خزانات بسعة 1000 لتر ويريد دفعات أقل وأكبر. الآخر هو منتج نبيذ فواكه أو عصير التفاح ينتقل من صناديق مفتوحة إلى وعاء مغلق مع تحكم في درجة الحرارة. كلاهما يتعامل مع نفس المشكلة العملية: الحفاظ على ثبات العصير خلال الجزء العنيف من التخمير، عندما يؤدي انحراف درجتين إلى تغيير ما ينتهي به الأمر في الزجاجة.
تفاصيل البناء التي لا نتجاهلها
الهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسماكة 3 مم، مع نهايات طبق بسماكة 2 مم؛ 316L يستحق الترقية عندما يكون العصير عالي الحموضة أو عندما يُستخدم الخزان أيضًا لعصير التفاح وعصير التوت. اللحامات الداخلية مصقولة وممرضة، ومُنهية إلى Ra ≤ 0.8 ميكرون على الأسطح التي تلامس المنتج. أغطية التبريد هي صفائح منقوشة تغطي 60–70٪ من الهيكل، مصممة للجليكول عند -5 درجة مئوية. هذه التغطية ليست رقمًا تسويقيًا — الأغطية غير المناسبة هي السبب الأكثر شيوعًا لعدم قدرة الخزان على خفض درجة حرارة العصير من 24 درجة مئوية إلى 16 درجة مئوية ضمن النافذة التي يسمح بها الخميرة.
القمة إما قبة ثابتة مع فتحة دخول بقطر 400 مم أو غطاء قابل للإزالة، حسب كيفية تخطيطك للتنظيف والتحميل. نركب منفذ فقاعات أو مصيدة جافة، كرة رش CIP على خط مركز القبة، وصمام عينة في منتصف الارتفاع. ضغط العمل القياسي هو 0.2–0.3 بار؛ إذا كنت ترغب في التهوية أو الحفاظ على الضغط، أخبرنا ونبني حتى 1.5 بار مع صمام تخفيف مطابق. القاع المائل أو المخروطي مناسب لإدارة الغطاء الأحمر والضخ؛ النبيذ الأبيض ومعظم نبيذ الفواكه يناسبه قاع مائل مسطح وذراع تعبئة.
| السعة | 5000 لتر (مخصص من 500 إلى 20,000 لتر) |
|---|---|
| المادة | SUS304 / SUS316L |
| الهيكل / النهاية الطبقية | 3 مم / 2 مم |
| التبريد | غطاء منقوش، تغطية 60–70٪ |
| ضغط العمل | 0.2–0.3 بار (1.5 بار اختياري) |
| التشطيب الداخلي | 2B مدلفن، Ra ≤ 0.8 ميكرومتر |
| مدخل الإنسان | 400 مم من الأعلى أو الجانب |
| العزل | 50 مم بولي يوريثان مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
الأسئلة التي يطرحها المشترون علينا غالبًا
هل يمكن لخزان واحد التعامل مع الأحمر والأبيض؟ نعم، لكن إعداد الأحمر يحتاج إلى فتحة أكبر للغطاء لثقب الغطاء وصمام سفلي بحجم مناسب للبذور والقشرة. قم بتضييق الفجوة وستضطر إلى إزالة الرواسب يدويًا.
ما هو تدفق الجليكول الذي أحتاجه؟ خطط لمبرد بحجم 20–30% فوق حمولة الغلاف. يرفض خزان بسعة 5000 لتر الحرارة بسرعة خلال يومين أو ثلاثة أيام من التخمير الكامل، ثم يكاد لا يرفض شيئًا.
كيف يتم التعامل مع التنظيف؟ كرة رش مثبتة على القبة مع مضخة CIP بضغط 2 بار وتصريف بحجم 1.5 بوصة كافية للدورات الروتينية. رؤوس الرش الدوارة تصل بشكل أفضل إلى الغلاف العلوي في الخزانات الأطول.
قبل تقديم العرض، يحتاج مهندسونا إلى حجم الدفعة، نوع الخزان، درجة حرارة التخمير المستهدفة، مساحة الأرض المتاحة وارتفاع السقف، وما إذا كان الخزان داخليًا أو على منصة سحق مفتوحة. أرسل هذه المعلومات وسنعود إليك بحجم الخزان، مساحة الغلاف، تخطيط الصمامات ومواقع المنافذ.
منتجات ذات صلة
خزان تخمير نبيذ مربع قابل للتكديس ومزود بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير نبيذ مربعة، قابلة للتكديس ومزودة بمقبض شوكي بسعة 2000 لتر و3000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو SUS316L مع جاكيتات تبريد منقوشة، ملحومة بتقنية TIG ومبطنة بطبقة سلبية. جيوب الشوكة في القاعدة تسمح لرافعة شوكية قياسية بتحريك خزان كامل، وأقدام التكديس المطابقة تضاعف سعة القبو دون الحاجة لمساحة أرضية إضافية. تركيبات مخصصة، ضغوط وتشطيبات متاحة.
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع النبيذ
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 10000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أكمام تبريد ذات صفائح متموجة، كرات رش CIP وقواعد مخروطية أو مسطحة. مصممة للأقبية الصغيرة وحتى مصانع النبيذ التجارية، مع تصنيف الضغط، مساحة الأكمام والتجهيزات المتوافقة مع حجم الدفعة، نوع النبيذ وإمداد الجليكول.
خزان تخمير مفتوح بسعة 2000 لتر مع غطاء تبريد متموج PLC لنبيذ الكمبوتشا
يتميز هذا الخزان المفتوح بسعة 2000 لتر بغطاء تبريد متموج يتم التحكم فيه بواسطة PLC لإدارة دقيقة لدرجة الحرارة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع داخلية مصقولة، وهو مناسب لتخمير النبيذ، الكمبوتشا، وتخمير الأغذية. يشمل كرة رش CIP، منفذ سفلي، وضمان لمدة 3 سنوات. متوفر للمنتجين الحرفيين الصغار أو المتوسطين.
خزان تخمير نبيذ للعنب بسعة 1500 لتر مع غطاء تبريد | بناء مخصص
مصمم للمصانع الصغيرة والدفعات التجريبية، هذا الخزان المغطى بسعة 1500 لتر يتعامل مع حوالي 12.8 برميل أمريكي لكل دفعة. يستخدم مخروط متموج وغطاء أسفل أسطوانة مصمم للتبريد السريع الحقيقي، مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، وقاعدة مخروطية بزاوية 60° مع ذراع نقل. يتم تكوينه حول حلقة الجليكول، إعداد CIP ومساحة الأرضية قبل الشحن.
خزان تخمير النبيذ الأبيض بسعة 1000 لتر إلى 3500 لتر مع جاكيت تبريد لنبيذ الفاكهة
خزانات تخمير النبيذ الأبيض ونبيذ الفاكهة المزودة بجاكيت تبريد بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و3500 لتر. مصنوعة من SUS304 أو 316L، مع جاكيتات تبريد منقوشة، قواعد مخروطية أو مائلة، كرة رش CIP واتصالات جليكول بتثبيت ثلاثي المشبك. مصممة حسب الطلب مع أصداف وجاكيتات مختبرة هيدروليكيًا، صمامات أمان وأذرع تعبئة لمصانع النبيذ الصغيرة والأقبية التجارية.
خزان تخزين وتخمير النبيذ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر، 20000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر، 12000 لتر و20000 لتر لتخزين وتخمير النبيذ. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية تبريد منقوشة، قواعد مائلة أو مخروطية بزاوية 60°، كرات رش CIP وصمامات تخفيف ضغط/فراغ متطابقة. نقوم بتحديد مساحة الغطاء والتجهيزات بناءً على إيقاع دفعتك، إمداد الجليكول وترتيبات التنظيف.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
