الوصف
يوجد وعاء بسعة 5000 لتر في منتصف النطاق الذي نبنيه. كبير بما يكفي لحمل برنامج نبيذ فوار تجاري، وصغير بما يكفي لتناسب وحدتان أو ثلاث وحدات في قبو موجود دون الحاجة لهدم الجدران.
نصنع هذه الخزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 كمعيار. عندما تكون نسبة الكلوريد في المياه المحلية أو في مواد التنظيف مرتفعة، نغير الأسطح التي تتلامس مع المنتج إلى 316L. سمك الغلاف عادة 3 مم في الأسطوانة و4 مم في المخروط، ملحوم بتقنية TIG، ثم يُطحن ويُحمض بحيث لا يبقى أي مقياس لحام تحت خط الحشية. التشطيب الداخلي هو 2B ما لم تطلب التلميع إلى 0.4–0.6 ميكرومتر Ra، وهو ما يفعله معظم منتجي النبيذ الفوار — حيث تزيل الرواسب الطرطارية والخمائر بسرعة أكبر من الجدار المصقول.
تعد قدرة الضغط مهمة لأن التخمير الثانوي يحدث داخل الخزان. ضغط التصميم عادة 2–3 بار، وصمام الإغاثة مضبوط عند أو أقل من تصنيف الغلاف، وليس فوقه. الصمام هو جهاز أمان، وليس منظم ضغط. إذا كانت عمليتك تحتاج فعلاً إلى 3 بار للكربنة، فاطلب خزانًا مصنفًا لذلك وتحقق من لوحة الاسم قبل النقل الأول.
يأتي التبريد من غلاف متموج يغطي المخروط والأسطوانة السفلية، بحجم يتناسب مع درجة حرارة الجليكول التي تستخدمها فعليًا. الغلافات ذات الحجم غير المناسب هي أكثر الأخطاء شيوعًا التي نراها: دفعة 5000 لتر تطلق حرارة أسرع مما يمكن لمبرد صغير سحبها، ويتوقف التخمير.
| المعلمة | المواصفات النموذجية |
|---|---|
| السعة الاسمية | 5000 لتر (الحجم العامل ~80%) |
| المادة | SUS304 هو المعيار، SUS316L اختياري |
| سمك القشرة / المخروط | 3 مم أسطوانة، 4 مم مخروط |
| ضغط التصميم | 2–3 بار، حتى 4 بار عند الطلب |
| التبريد | جاكيت منقّب، مخروط واسطوانة سفلية |
| التشطيب الداخلي | 2B، أو مصقول 0.4–0.6 ميكرومتر Ra |
| العزل | 80–100 مم بولي يوريثان، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| التوصيلات | مشبك ثلاثي مقاس 1.5 بوصة و 2 بوصة |
يتم التنظيف باستخدام كرة رش دوارة في القبة بالإضافة إلى ذراع التوزيع وصمام العينة وجهاز قياس الحرارة. خطط لمسار الخرطوم وعودة CIP قبل أن يتم وضع الخزان على القاعدة؛ فذلك أرخص من تحريك وعاء بسعة 5000 لتر مرتين.
الأسئلة التي نتلقاها قبل تقديم العرض
هل يمكن لهذا الخزان تحمل ضغط 3 بار؟ نعم، إذا كانت القشرة والمخروط والتجهيزات كلها مصنفة لذلك. نحن نوفر تقرير اختبار الضغط وشهادات المواد مع كل وحدة.
ما درجة حرارة الجليكول التي تحتاجها؟ تعمل معظم برامج النبيذ الفوار عند درجة حرارة 28–30 درجة فهرنهايت للتزويد. أرسل لنا حجم الدفعة ووقت التبريد المستهدف وسنحدد حجم منطقة الغلاف وفقًا لذلك.
المنتج الصغير مقابل مصنع النبيذ التجاري — ما التغييرات؟ الحجم، منطقة الغلاف والأتمتة. عادة ما يحتاج وحدة بسعة 5000 لتر إلى حلقة جليكول مستقلة وسجل ضغط مسجل، وليس مبردًا مشتركًا مع بقية القبو.
أخبرنا بحجم الدفعة، نوع النبيذ، عدد الخزانات والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لقبو النبيذ الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر إلى 10000 لتر لمصانع النبيذ
خزانات تخمير وتخزين النبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 1000 لتر إلى 10000 لتر، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أكمام تبريد ذات صفائح متموجة، كرات رش CIP وقواعد مخروطية أو مسطحة. مصممة للأقبية الصغيرة وحتى مصانع النبيذ التجارية، مع تصنيف الضغط، مساحة الأكمام والتجهيزات المتوافقة مع حجم الدفعة، نوع النبيذ وإمداد الجليكول.
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مع غلاف تبريد وجيوب رافعة شوكية
خزان تخمير نبيذ أحمر تجاري بسعة 2000 لتر مصمم للتخمير الأساسي، النقع، والتخزين قصير الأمد. يساعد غلاف التبريد في إدارة الحرارة أثناء نشاط الخميرة النشط، بينما تسمح جيوب الرافعة الشوكية بإعادة تموضع الخزان الفارغ في تخطيطات الأقبية المتغيرة. متوفر بأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، مع لحامات صحية، كرة رش CIP، ذراع تعبئة، صمام عينات، واتصالات جليكول قابلة للتكوين.
خزان تخمير نبيذ أحمر بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة لمصانع النبيذ
خزان تخمير نبيذ أحمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1500 لتر مع غلاف متموج للتحكم في درجة الحرارة، مصمم لمصانع النبيذ الصغيرة والمتوسطة. يحافظ الغلاف على درجة حرارة التخمير ويدعم النقع البارد، بينما يحافظ القاع المائل، باب العنب الجانبي وتركيبات التثبيت الثلاثية على سهولة إدارة الغطاء والتنظيف. متوفر من SUS304 أو 316L.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
