الوصف
مكان ملاءمة نظام 500 لتر
معظم الاستفسارات عن هذا الحجم تأتي من الحانات الصغيرة ومصانع الجعة الصغيرة التي تقوم بتخمير من اثنين إلى أربعة دفعات في الأسبوع. السعة الاسمية هي 500 لتر في الغلاية، لكن الرقم المهم هو كمية الشراب القابل للاستخدام في الخزان المخمر: توقع 400–450 لتر عند 12–14°P بعد خصم التبخر وخسارة الرواسب. اترك مساحة رأسية في الغلاية بنسبة 20–25٪، وإلا ستضطر إلى تنظيف الفائض من الغليان عن السقف في الدفعات التي تحتوي على نسبة عالية من القفزات.
تفاصيل التصنيع التي نلتزم بها
الأغلفة والأوعية مصنوعة من لفائف SUS304 2B، بسماكة 3 مم في الغلاية و2 مم في خزان الماء الساخن؛ يتم اقتباس 316L عندما يكون الماء عدوانيًا أو عندما تخضع الغلاية لدورات تنظيف عالية الكلوريد. اللحامات على جانب العملية تتم بتقنية TIG، ويتم صنفرتها حتى تصبح مستوية، ثم تُنقع وتُمرر عملية التثبيط — وهو أول شيء يفحصه المفتش. السطح الخارجي يتميز بتشطيب فرشاة 320 حبة ما لم يُطلب مظهر مصقول. الحشوات من EPDM أو السيليكون بدرجة غذائية على المشابك أو الوصلات DIN، لذا فإن إصلاح الختم الفاشل يستغرق عشر دقائق بدلاً من قطع ولحام.
خزان التخمير، خزان التصفية والغلاية
يحمل خزان التخمير قاعًا زائفًا بسلك مائل بسماكة 0.7 مم، ذراع رش، ومدخل جانبي واسع بما يكفي لشخص يحمل مجرفة. جداول التخمير والتراكيب الثقيلة من القمح تغير المنطقة المفتوحة وتصميم المشط، لذا يرجى الإبلاغ مبكرًا. الغلاية مزودة بغطاء بخاري بضغط عمل 0.3 ميجا باسكال أو عناصر كهربائية بقدرة 24–36 كيلوواط؛ نقوم بتحديد حجم الغليان بحوالي 8–10٪ تبخر في الساعة.
| سعة الغلاية | 500 لتر |
|---|---|
| دفعة قابلة للاستخدام | 400–450 لتر |
| التسخين | غطاء بخار أو عناصر كهربائية |
| المادة | SUS304 هو المعيار، SUS316L اختياري |
| سماكة الغلاف | غلاية بسماكة 3 مم / خزان ماء ساخن بسماكة 2 مم |
| العزل | بولي يوريثان بسماكة 50–80 مم |
| التوصيلات | DIN أو المشبك، كرة رش CIP مرفقة |
| التحكم | يدوي، PID، أو PLC مع تسجيل الوصفات |
الأسئلة التي تظهر مبكرًا
هل يمكن أن يقوم وعاء واحد بالتمليس والتصفية؟ نعم، يوفر الوعاء المدمج مساحة على الأرض، على الرغم من أن التمليس التدريجي والمواد الثقيلة تعمل أبطأ. عادةً ما يبرر ثلاثة أو أكثر من عمليات التخمير في الأسبوع وجود وعاء تصفية منفصل.
بخار أم كهرباء؟ الكهرباء أبسط حيث لا يوجد غلاية. البخار يتسارع أسرع ويسخن الغلاف بلطف أكثر في الغلايات الأكبر.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
نظام تخمير حرفي تجاري بسعة 10BBL مصنوع من SUS304 مكون من وعائين
يضم هذا المصنع ذو الوعائين بسعة 10 BBL وعاء التخمير/التصفية مع وعاء الغليان/الدوامة المصنوع من SUS304. يغطي التفاصيل العملية التي يسأل عنها صانعو البيرة: تصميم القاع المزيف، ضغط غلاف البخار، اللحام والتمرير، توجيه CIP، والبصمة. استخدمه لمقارنة حجم الدفعة، تكوين الوعاء، طلب المرافق، ومساحة التوسع قبل طلب عرض سعر.
10BBL 2-وعاء مصنع تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ لمصانع الجعة الحرفية التجارية
مصنع جعة مكون من وعاءين بسعة 10BBL مصمم لحانات الجعة والمصانع الصغيرة التي تعمل من ثلاث إلى خمس دورات يومياً. أصداف SUS304 أو 316L، جاكيتات منقطة، أسطح ملامسة للمستخلص مصقولة وتسخين بالبخار أو كهربائي أو مباشر. يشمل مرونة الدفعات، تصميم CIP وتفاصيل الموقع التي يحتاجها مهندسونا قبل تقديم عرض نظام كامل.
1000 لتر 10 هكتولتر وعاء تخمير وغلاية تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ مدفأة بالبخار ذات وعائين
يجمع مصنع التخمير هذا بسعة 1000 لتر ووعائين بين وعاء تخمير مدفأ بالبخار وغلاية تخمير على منصة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10 هكتولتر مدمجة. يناسب مصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، غليان الشراب، وتشغيل سهل التنظيف CIP. قم بتكوين القاع المزيف، السقي، الغلاف البخاري، الصمامات، والتحكمات وفقًا لجدول دفعتك، إمدادات المرافق، وخطة الأرضية.
1000 لتر مصنع تخمير بأربعة خزانات مدفأة بالبخار لنظام تخمير البيرة الحرفية
مصنع تخمير بأربعة أوعية بسعة 1000 لتر مدفأ بالبخار لمصانع الجعة الحرفية التي تحتاج إلى إنتاج شراب متكرر ومسار تنظيف CIP واضح. يستخدم النظام أسطح اتصال SUS304، لحامات TIG، وتصميم وعاء عملي للتخمير، الترشيح، الغليان، والدوامة. شارك حجم الدفعة، أنواع البيرة، المرافق، ومساحة الأرضية حتى نتمكن من تأكيد الغلاف، المنصة، وتكوين الأنابيب.
خزان تخمير الجعة الحرفية المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 1000 لتر 1500 لتر للمصانع الصغيرة
خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر أو 1500 لتر لمصانع الجعة الحرفية والمصانع الصغيرة. نبني خزانات ذات قاعدة مخروطية مع أغطية تبريد، أنابيب CIP، تركيبات مقاومة للضغط وأس surfaces تلامس SUS316L اختيارية. تغطي هذه الصفحة تفاصيل البناء، التكوينات العملية، المواصفات، وأسئلة الاختيار لصانعي الجعة الذين يقارنون حجم الخزان، منطقة التبريد، وتصميم الوعاء.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
